Reprise du message précédent :
La tsingtao est excellente je trouve.

ce soir, leffe 9, triple karmeliet, chimay rouge, st feuillein, et une leffe pour finir, passage à l'improviste chez le cousin, din l'nord on a toudis deul biere dans l'frigo

Dins l'Nord y a pas qu'des corons
Dins l'Nord y a pas qu'du carbon
ln a aussi du houblon
ln a aussi du pichon.
 

Ale in bottle.

la torra bierre du maquis ( corse)

Ce soir je goûte une Asahi Super Dry
 
C'est pas mauvais mais pas exceptionnel, ça ressemble à de la Kro
 
Après ce sera une petite Chimay bleue ça va changer !
 
Quelqu'un sait où trouver des Karmeliet, Duvel ou Orval en Suisse ??

La Duvel y en a à la Coop non ?
 
Sinon www.amstein.ch

 
justement j'y ai été vendredi mais pas trouvé.. deux coop différentes (dans la région de Fribourg) par contre ils ont pas mal d'autres sortes de bières exotiques
 
ok je vais voir sur ton site merci

tient en parlande de Leffe 9 jai jamais gouté  
c est  comment ?

 
perso, je n'ai pas encore gouté non plus, mais les amis qui ont eu cette "chance" sont assez mitigés...
 
elle n'est pas mauvaise, bien au contraire, mais pas super originale... avec un fort goût d'alcool
quitte à boire une bière à 9°, tous m'ont dit préférer une Chimay, une Delirium ou d'autres spéciales

Pisse d'âne. Garantie. Quel que soit le "parfum" choisi. Lui préférer la Pietra, la Colomba ou la Serena, ou encore l'Apa, bière au miel.

comme une leffe bonde mais en plus fort, qu'est-ce que t'attend pour gouter  

   j'y pense  
mais la j'ai fait d'autre courses ...

 
  Définition légale de la bière :
 

Et vlan, y'a pas le soda dans les ingrédients
 
edit, en réalitée, ces boissons a base de bière sont plus proche de la définition du panaché, au taux d'alcool près:
 

 
(citations du Décret du 31.03.1992)

Je suis allé à Knokke faire une "opération" bord de mer flamand du dimanche pour me détendre (et accessoirement faire le plein de bières et me décharger de mes consignes). L'agrément de voir tous ces gens heureux de siroter leurs calices de bonnes choses aidant à se sentir chez des gens éduqués au houblon (les belges n'ont surement pas que des défauts !).
 
Depuis quelques semaines je suis assez fan de l'ename triple qui est tout bonnement excellente, avec un gout très marqué qui annihile pas mal la force de l'alcool (ca n'en fait pas de la pisse pour autant, mais après une Kasteel, la différence est notable).
 
Très franchement, j'ai du mal à comprendre comment on peut acheter des "bières" comme la despe ou autres brevages concoctés pour donner le sentiment qu'on se saoule la gueule pour pas cher. Ce sont des produits pour ados fauchés. On leur donne l'imprssion que ca va les saouler vite (effet tequila hein...), mais ils en achètent par plusieurs 75 ou par packs, et ca revient au même prix qu'une bonne triple, l'envie de pisser et l'arrière gout dégueulasse en prime.
 
On commece à peine à éduquer le savoir manger, mais pour le sa voir boire, il y a du boulot aussi (ca éviterait bien des comportements de pochards débiles...).

 
 Euh je vais te dire un truc, je ne pense pas que les jeunes qui boivent ça pensent faire des économies, savoir que qu'une Chimay a l'unitée est moins chère qu'une despé au milieu d'un pack, et que celle si enrobée de bleu titre 9° et est réputé pour tapper fort... non c'est juste que la bière c'est amer et que c'est pas assez fluo et coloré pour les djeunz sans gout. Boire une bonne brune ou un vin rouge n'est pas si facile pour les jeunes asceptisé habitué a des saveurs neutres, ou plutot des non-saveurs.
 
 Du reste, je fais partie des jeunes qui font des économies, adoptant la Brauburger a 30 cts la canette de 50cl, ou du Sir de Baupré, mousseux a 75 cts la bouteille

+1
 
perso, je crois que c'est surtout l'amertume qui rebute les jeunes... c'est un goût auquel on est moins habitué (par opposition au sucré/salé, voire acidulé) et donc plus difficile à aborder.
 
de plus, beaucoup (et pas que des jeunes) ne prennent pas la peine de déguster et d'aprécier toutes les saveurs d'une bonne bière.
 
ne fut-ce qu'une blanche a des arômes d'épices trés développés quand on ne la noie pas dans le citron, on une geuze nature (pas aromatisée à la kriek ou à la framboise, ...) a déjà naturellement des arôme fruités très agréables (le sucre et le goût de bonbon en moins), sans pour autant passer au calibre supérieur type chimay, orval, delirium...
 
mais c'est vrai aussi qu'une bonne pils pas trop chère et bien fraîche est agréable quand il faut se désaltérer

 
 Bon maintenant autant les bières triples me font saliver, autant j'avoues que les bières brunes sont un peu limite pour moi, je peut pas en boire 2 de suite
 
 Pour les blanches, c'est vrai, bien que pour la hoegaarden il y a quand meme présence d'épices...  
 
 On peut aussi se pencher sur les lambiecs, des bières aromatisées plus traditionelle, comme les Krieks. Ou alors avouer et boire un Monaco (ce que je revendique faire parfois, quand je veux me raffraichir sans avoir la langue pateuse après une pils et que je n'arrive pas a me décider entre limonade et pression pas cher)
 
 
edit: pour en revenir aux non-bières, je peut préciser que mon oncle travaillant il y a peu de temps chze InBev a rencontré le concepteur de la nouvelle boisson dérivée de la Hoegaarden blanche: la Hoegaarden citron. Il confesse le fait que ce n'est pas une bière, et meme que la bière sur laquelle est basée la boisson n'est pas la véritable hoegaarden blanche, mais une production industrielle centralisée s'inspirant evidement de cette bière.  
 
 Et pourtant c'est de loin la boisson maltée la plus respectueuse de la bière originelle, que l'on retrouve malgrès tout derriere le citron et le sucre pas trop surdosé. on est là plus proche de la blanche-rondelle que de la limo-bière...

Ce WE chez ma soeur goûté l'"Arduinna" : blonde locale très sympa
Avec du "goût dedans"
 

 
 
Entre la Grimbergen et la Leffe classique je dirais

Instant Mandubienne brune.
Ces arômes de chocolat et de café torréfié

balance ton adresse en mp j'arrive
J'ai mon appart mercredi, je vais pouvoir recommencer à remplir le frigo de bonnes bieres

j'ai 30 bieres differentes a l'appart  
 
mais j'ai toujours pas picon
 
niveau verres a bieres, environ 20 series (de 6) différentes et une 50 de verres a bieres  
 
en gros je peux servir 70 bieres dans leur verres

 
cliquez

Carolus triple : saveur agréable mais bière sans intérêt comparée à la Gouden...

je crois que les prix arrêtent pas d'augmenter dans le sud    
 
un demi kro (ou autre bière pas cher) : beaucoup de mal à en trouver pour 2.5€ (ça dépasse souvent les 3€)
une grim : 3.5€ / 3.8€ (j'ai réussi à en trouver à 3€ dans une galerie marchande de carrefour... m'enfin voilà le cadre pour siroter sa bière)
une pinte de guinness/beamish : 6.5€/6.8€
et dans des bars simples, des pubs, pas des trucs fashion (dans un bowling il y'a une semaine, le demi de grim à 5€  haha les salops )
 
je fonctionne qu'à la pinte... à pas loin de 7€ le verre ça fait mal les soirées    
heureusement il reste le vin  

Oui mais comparativement à la technique "que des demis" on s'en sort pareil financièrement parlant, voire mieux : après mon "50" je réfléchis à 2 fois avant d'en reprendre un alors que si je carbure au "25" je n'ai aucun scrupule à en enchaîner 3    

Et 7€ le verre c'est plutôt bon marché hein, compter plutôt 7,5 - 8€ en moyenne sur Paris  

je rentre de crete, et la pinte de bière locale à 2€ en bar, ça le fait bien

A paris, la pinte de Murphy's Red au Kitty O'Sheas c'est 6€50
A peu près pareil pour la Beamish red dans le pub des halles (je retrouve plus le nom...), et 5€ en happy hours.
Mais en Irlande, c'était à peine 3€ la pinte de Smithwick's, je veux y retourner

6€50 c'est le prix du pack de Murphy's à coté de chez moi    
 
Allez j'vais m'en chercher une et boire à ta santé Raph  

 
 
C'est une trapiste, pas une bière d'abbaye.

C'est pour ça que c'est marqué "Abbaye de Scourmont" sur la bouteille
La caractéristique d'une Trappiste, c'est d'être faite sous contrôle des moines

La guinness,  
pourquoi: car j aime pas la biere.

ou selon la tradition des moines

http://fr.wikipedia.org/wiki/Trapp [...] C3%A8re%29
 

http://www.trappistbeer.net/othert [...] nframe.htm
     

 
Non, le maitre brasseur doit etre un moine pour respecter le cahier des charges d'une bière trapiste.

euh...
 
bon l'histoire qu'on m'a raconté pour la chimay, c'est que le le moine en chef (je connais pas trop les grades chez les monastiques) s'etait barré avec la caisse, du coup les autres pour eviter que ca se reproduise ont confié toute la production a un brasseur laic...
 
enfin bon, j'etais tombé sur un site web qui parlait des bieres d'abbaye, et apparament il y en a plein qui ont arreté d'en produire avec l'avenement de l'industrialisation. le nom a été repris par des brasseurs normaux qui se sont contentés de garder la recette ou meme qui ont juste exploité le nom sans garder de lien avec ce qu'etait la biere a l'origine...

gestion de la production, pas gestion commerciale

ouaip, donc la prod est faite par un brasseur qui n'a rien a voir avec les moines...

Avec un pote on a comparé la Chimay bleue et la Mandubienne brune. Voici ce qu'il en est ressortit :
La Mandubienne est très sombre. D'apparence on pourrait croire une stout. Elle a aussi un nez plus puissant que la Chimay.
La Chimay est plus amer. Ceci dit, la faible amertume est une caractéristique des Mandubiennes.
La Mandubienne brune a vraiment un fort arôme de café avec une petite nuance de chocolat. Ses arômes sont d'une manière générale plus prononcés que ceux de la Chimay. Elle "remplit" plus la bouche
 
Deux très bonnes bières