Reprise du message précédent :

 
 
http://walcome.net/hfr/hel666.JPG  
 
     

 
Ouais et en plus il est moche je trouve  

Non mais sérieux les mecs qui bossent pendant 12 ans avec la NASA sur la forme d'un verre à bière pour que tu puisses bien sentir tous les arômes  

Mon pote qui est passé hier soir et qui a bien flashé sur les bières que je lui ai fait goûter, est passé tout à l'heure à la brasserie de la senne (il habite à deux km), plus de taras avant au moins trois semaines !!  

Du coup il a pris une caisse de 24 stouterik et deux verres

les mecs doivent se demander ce qui se passe à voir débarquer des gars qui prennent des caisses entières

bah pas forcément non, de toute façon visiblement ils ne vendent que par caisse à la brasserie, et les gens qui vont en direct brasserie acheter les bières c'est généralement pas pour 2 cannettes !

Oui, c'est 24 minimum

Par contre là je viens de passer chez malting pot, choper deux trois petits trucs

Le mec il peut plus s'arrêter c'est comme dans Speed, si il achète moins de 60 bières par semaine son étagère explose.  

Jonas qui ouvre un onglet "beer city" --->

 
     
 
Allez j'ai mis ma Oud Beersel Oude Kriek Vieille au frais pour ce soir !
Je l'ai acheté y'a un an, je pourrais la garder encore pendant des années mais bon autant voir à quoi ça ressemble vu que j'en ai jamais bu !
Faudra que je refasse un tour dans cette cave où je l'avais acheté d'ailleurs, y'avait beaucoup d'artisanales belges et françaises, faudrait que je revienne aux fondamentaux un jour

Une oude kriek ça se laisse pas vieillir trop longtemps, le fruit disparaît, ce qui n'est pas le but recherché. C'est puissant le lambic, ça bouffe tout.

Je pensais qu'elle pouvait se garder des années vu que la DLC va jusqu'en 2031 ....

 
j'ai bu récemment ma oude geuze 2003 (payée le même prix qu'une armand ), eh ben je peux te dire que c'était pas mauvais  

 
bah non, puisque j'en ai reçu plus de 80 hier    
 
nan mais l'agent provocateur y'en a pas chez beer city, donc j'en ai pris deux comme ça pif paf, j'ai également pris une 75 d'un russian imperial stout belge que je connaissais pas (Lion à Plume Postiche), et puis les corne du bois du pendu, je les ai jamais goutées non plus, donc j'ai pris une blonde et une triple ! logique !    
 
5 bières, spa grand chose

 
 
Une oudez gueuze ouais, tu peux le conserver 30 ans si tu veux.
 
Et la oude kriek aussi, elle va se conserver 30 ans et restera tout à fait buvable. Mais les goûts fruités à l'intérieur, il en restera plus grand chose.
Hors, est-ce le but quand on boit une kriek? Autant laisser vieillir de la gueuze alors.

 
la 3 fonteinen schaerbeekse kriek, tu l'as déjà goutée ?
 
j'aimerais bien m'en refaire une, mais faut attendre que ça rerentre. j'espère qu'on aura ça pour l'été

tiens sinon chez cantillon, on peut acheter sur place ?    ça fait des années que je veux gouter la fou'foune
 
edit :  
 
"Les produits Cantillon sont en vente directement à la Brasserie,
56 rue Gheude à 1070 Bruxelles (à 5' de la Gare du Midi) "
           
 

Pas certain que tu trouves de la fou'foune à cette époque, à mon avis il a déjà écoulé son stock depuis longtemps...

l'été je bois de la Craft
 
http://www.craft.gr/English/beers.html

ah tiens je suis passé au delhaize acheter à manger, ils vendent de la houblon chouffe, je savais pas  

c'est faible la houblon chouffe par rapport à ce que tu as pris l'habitude

 
goutée pour la première fois dans le verre d'un pote la semaine passée, pendant que moi je buvais le stout de dolle (jamais goute avant non plus)
 
j'ai un pote qui vient ce soir, j'ai mis une petite sélection au frigo (dont le imperial stout belge acheté aujourd'hui, on sait jamais que ce soit correct et c'était pas cher)

La brasserie du Lion à Plume j'avais pris une pression au Moeder c'était très très bien foutu.
C'était pas un stout mais bon, y'a des chances que t'aies un bon truc !

 
Lion à Plume Postiche, pas le meilleur irs d'après ratebeer, m'enfin je veux quand même bien gouter, et c'était pas cher (houblon amarillo)
 
à voir s'ils sont prometteurs
 
(payée 6 euros je crois, chez malting pot qui n'est pas donné, pour une 75cl...)

 
c'était la métisse moi

sinon, mon pote qui a chopé 24 stouterik m'en offre 6.
 
ce qui amène quand même mon score à 15 nouvelles bouteilles pour la journée, "ce qui est bien mais pas top"

tu es fou mais tu ne le sais pas encore

Je vais passer par la Belgique bientôt, je pense qu'il faut que je choppe l'adresse de Jonas pour l'aider

http://www.beermerchants.com/goose [...] stout.html
 
J'ai eut les 2 dernières  

 
 
 
On prépare déjà une expédition je te mp les modalité

   
Je veux bien amener une punk pour pas faire le rapia : https://www.youtube.com/watch?v=oOeSONkB14E

Sytch c'est toi qui a fait la vélo-voie en Belgique , on a l'idée qui fleuri avec ma copine de le faire en Août donc si tu as des conseils

 
enfoiré  
 
je disais à ollie justement que si y'a bien une bière que j'aimerai trouver aux USA c'est celle-là mais je sais même pas si on pourra la trouver ....

La vuur & vlam, magnifique  

 
Ah bah tu vois ?  
 
Cette bière me plaît vraiment, que ce soit la version de molen ou celle des struise (ignis & flamma), c'est une belle version d'IPA à la belge avec un côté malté assez prononcé mais une amertume qui ne disparaît pas pour autant, et du coup une bière avec pas mal de corps mais sans trop de lourdeur. J'approuve totalement  

 
Bien ouéj    
 
Mais n'hésite pas à partager les bons plans aussi hein !  

Oué, on buvait des trucs plutôt fruités, je servais une sélection assez facile à apprécier pour mon pote, et la vuur & vlam est vraiment bien passée. Jolie couleur un peu ambrée, mousse parfaite, au nez on sent déjà que c'est à mon genre de houblons préférés qu'on a affaire, et à la dégustation c'est vraiment délicieux et subtil. On part du côté fruité, fleuri, exotique, pour arriver dans quelque chose de boisé, et un peu sauvage, automnal, mais pas trop lourd ni écoeurant. J'en reprends à ma prochaine commande, sans aucun doute.

Sinon le IRS belge lion machin, c'est bon, j'aimerais bien savoir faire pareil, mais pas non plus transcendant. Cela dit, je l'ai goûtée après plusieurs autres bières, donc je lui donnerai sans doute un second essai. Et la agent provocateur, cette fois ci j'ai été plutôt déçu.

En intro : taras boulba, punk, SN pale ale, celles là je suis pas près de m'en lasser.

Intro efficace et houblonnée, j'adhère  
 
L'agent j'ai un petit faible pour cette bière, mais en mode bière de soif. Je trouve qu'elle ne tient pas trop la route dans une dégustation, mais par contre à la pression sans se prendre la tête c'est top.

 
oué, mais quand on l'a payée 3.40 €, avec tout ce que j'ai à coté comme chouettes bières, c'est un peu faiblard

 
La semaine prochaine donc  

 
ben ils me doivent une bière, spa comme si j'avais le choix ! et en plus on me conseille d'acheter des hel & verdoemenis pour quand je veux un truc hors du commun et moins cher que la yeti
 
edit : en vrai non, là j'ai de quoi découvrir plein de machins, je vais vivre sur mes réserves quelques jours