Reprise du message précédent :

 
 
Yep le design est bien sympa

 
et il n'ya pas le meme budget non plus.

Oué, ça reste un type qui n'y connait pour l'instant vraiment pas grand chose et les comparaisons avec le vin dans un sens comme dans l'autre me seblent un peu outrancière (la structure tannique du vin et l'amertume de la bière, ce n'est pas la même chose... et à l'inverse la sucrosité d'une bière doit aussi aux sucres résiduels)
 
Cela dit, moi qui ai également découvert le monde de la dégustation du vin avant celui de la bière, je m'y retrouve un peu...

Mikkeller a fait rebrasser de la 1000 IBU?
 
Si oui quelle est la difference avec la 1000IBU ulramate?
 
 
Merci  

La 1000 IBU standard est une double IPA, à 10% (je crois), et donc plus sucrée, alors que la Ultramate mise vraiment tout sur l'amertume avec un maltage et un degré d'alcool légers.

 
Certes, mais c'est justement ça qui peut être intéressant aussi, voir comment il va "évoluer" à travers le monde de la bière, quelles seront ses impressions plus tard etc  
Et vu que je me considère pas du tout comme expert en bières encore, j'espère pourquoi pas en apprendre.  
 
Puis il va parler des stouts normalement ensuite

j'ai beaucoup aimé le "yet another IPA"    
 
sinon gouté récement:  (pris au hasard d'un rayon d'un super americain)
 
 - North Coast Red Seal Ale,    
-  Flying dog: Raging Bitch, je suis certes pas un grand fan des IPAs mais sur celle-ci j'avoue que les bonnes reviews me depassent
-  Lagunitas Pils,  
-  Great Divide wolfgang, interessant mais s'eloigne trop de "mon" style de biere, trop de gout de caramel / fruit / sucre:  c'est cependant une boisson interessante et au gout inhabituel (pour moi, apparament on trouve des trucs equivalents en Allemagne), à tester (mais cher*)
 
* 10$ la bouteille, pour moi c'est cher.

on doit pas être beaucoup à ne pas aimer la Raging Bitch ici

En étant aux states, je recommande quand même en priorité les styles américains : PAs, IPAs, DIPAs, american amber/red ales, stout et porters. Le reste on peut tomber sur des bonnes choses, mais mis à part quelques brasseries réputées (Jolly Pumpkin, The Bruery), les imitations des styles européens, ce n'est pas encore trop ça...
 
Sinon je me suis ouvert la Coconut Porter hawaïenne de chez Maui, ben c'est sympa, pas le meilleur du genre mais la coco ajoute une touche d'originalité bienvenue. J'ouvre la Big Swell IPA après le repas.

 
En canette la Coconut Porter ou pas ?

je viens d'ouvrir une to ol sans frontière c'est bon, mais c'est un peu trop pétillant pour moi, genre duvel. comme je sais pas roter, ces machins ça me fait gonfler

 
Ouep. Enfin je teste au verre aussi, moitié-moitié. C'est quand même un poil plus agréable avec d'ailleurs, mais la canette n'altère pas l’appréciation du breuvage.

 
Ba je sais pas, je suis étonné moi aussi, car j'avais lu que Mikkeller ne voulais pas rebrasser cette bière une seconde fois.
 
Je l'ai acheter à Brewberry cette semaine. Y'en a aussi sur Bière-révolution, au même moment, drole de coïncidence...
 
La 1000 ibu ultramate c'est bof bof, pas top. La 1000 normal pas encore gouté, je peux rien dire.
 

En même temps, ce n'est pas vraiment une bière faite pour être super bonne, mais plutôt une expérimentation...

Pour une expérimentation, j'ai trouvé ça intéressant, mais inbuvable. La bière la plus amère que j'aie jamais goûtée, de cette amertume envahissante qui ne laisse goûter rien d'autre et qui reste pendant des heures.

J'avais testé la ultramate, j'avais été un peu déçu niveau amertume.

Mais dans l'absolu j'avais bien aimé !

J'ai gouté la BUD et la SUPER BOCK pas aussi infecte que l'atlas mais franchement c'est pas bon
 
J'avais oublié de parler de la Belzebut de l'autre fois, à part te défoncer le crane, ça n'a aucun gout  

P'tite soirée sympa à la Capsule Lundi soir, le brasseur de chez Nogne est pas resté longtemps par contre du coup j'ai pas pu lui parler.
Mention spéciale pour la Red Horizon , le reste je connaissais déjà . Par contre heureusement que je suis pas allé bosser le lendemain à cause de la météo parce que j'étais pas très frais.    
 
Sinon un mec de chez Saveur Drink m'a dit qu'il allait rentrer des nouveautés notamment des bières de chez Xbeeriment, une brasserie Danoise. Quelqu'un connait ?

Apparemment il y a du bon stout :
http://www.ratebeer.com/brewers/xbeeriment/9407/

Y avait quoi comme bières proposées ?
Vivement ce soir

 
Nøgne Ø Saison
Nøgne Ø IPA
Nøgne Ø Imperial Rye Porter
Nøgne Ø Red Horizon 2nd Edition

 
J'ai déjà consulté ratebeer mais je préférerais des avis de personnes que je côtoie.  

Bon ça en fera 3 que je connais pas s'il sort les mêmes

 
J'ai gouté que la Barack, c'était un bon stout mais un peu trop fluide en bouche (manque de gras)

Nouvelle comamande :

En gros les nouveautés de BR

 
Y'a la Mikkeller Nelson Sauvignon aussi en "nouveauté", 2 pour ma pomme    
 

Elle est apparue 2 h après ma commande, je leur ai envoyé un mail pour savoir s'il pouvait la joindre à ma commande sans que j'ai à payer les fdp...

J'espere que tu l'auras, sinon c'est pas de bol...
 

Combien la Nelson sauvignon ?

 
 
22€ sur biere-revo ....

Vivement que beer City en rerentre, j'ai offert ma dernière bouteille  

Hardcore IPA testé !
Une jolie mousse un peu creme, la couleur quant à elle entre le blond et l'ambre.
Toujours ces odeurs de fruits et d'agrumes.
Par contre en bouche, les gouts que la Punk mais avec une amertume plus prononcée voire un peu trop pour moi.

ce soir c'est Emelisse DIPA, putain j'aime cette brasserie !

 
si ils ont pas préparé la commande ça devrait être ok

Bières Cultes va ouvrir prochainement une nouvelle boutique à Paris, ce sera vers le métro Cardinal-Lemoine. Y'aura un espace dégustation.
 

Bon à savoir

8 (bientot 9) / 30 , je suis dans les temps (enfin j'espère) :
http://firstwefeast.com/drink/30-g [...] e/s/47782/

J'en ai 3

 
Pareil , 8 et bientôt 9 quand j'aurai bu la Nebuchadnezzar
 
Pas mal ce site par ailleurs

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