Reprise du message précédent :
Attention je crois que le truc que t'as linké est uniquement utilisable pour les bières homebrew, ça ma l'air d'être un système non standard.
 
Balllock ou pinlock ça doit être le système d'étanchéité du fût (ce qui empêche ta bière de se faire la malle quand ta tête de soutirage est pas branchée)

 
 
D'accord bon ben dans ce cas je pense avoir trouvé un frigo qui pourra faire l'affaire !

Salut!
J'vais aller refaire le stock en Belgique, vous avez des bon coins pour de la bière à bon tarif, dans la zone Menin/Mouscron/Tournai ?

A Menin tu peux aller au drink de Roby, le top étant Vanuxeem à Ploegsteert.

Bu la Hoppy Lovin' Christmas de Mikkeller hier, bien sympa le combo résine de houblon + résine de pin !

 
Merci! J'connaissais déjà Roby, mais j'crois que je vais aller faire un tour à Vanuxeem!

50 nouvelles références d'un coup à encoder...    
 
Aucun d'entre vous n'a une soeur qui cherche du taf comme secrétaire?  

Moi je suis une femme  

On est payé en bouteilles ?
Ça va être un peu dur pour faire les photos, mais sinon je veux bien...

 
Je veux bien faire ça en extra et me faire payer en bières  

Secrétaire non mais testeur/gouteur oui

Je le savais qu'il y aurait des volontaires...
Par contre un de ces quatres faudra que je pense vraiment à améliorer le site. Plutôt que payer un pro 3000 euros, vous pensez que je pourrais trouver un Beer Geek prêt à me le faire pour 400 euros de bière?    
 
Bon, j'avance bien. Reste plus qu'une vingtaine de Mikkeller à mettre en ligne et ce sera bon pour aujourd'hui. Les photos ce sera pour demain!
 
Par contre après il va falloir tout goûter... c'est vraiment pas un métier facile vous savez!
Le pire c'est quand j'ai plusieurs références à gouter sur la même journée et que je ne peux pas me permettre de boire toute la bouteille à chaque fois... une partie finit dans le jardin.    

Je sais pas si t'as beaucoup de clients près de ton magasin mais tu peux pas organiser des dégustations (payantes ou gratuites) quand tu reçois de nouvelles bières? Comme ça tu partages la dégustation avec d'autres

 
Oui à terme c'est ce que j'aimerais faire. Quand j'aurai déménagé dans un bâtiment capable d'accueillir du public, j'envisage de créer des séances de dégustations gratuites pour les clients quand j'aurai des nouveautés. Faudra trouver un moyen d'en faire quand même quelque chose de confidentiel. J'imaginais créer un "club", où les membres auront donc le droit de venir tester les nouveautés gratos, seront prioritaires quand des raretés débarquent, auront des réductions spéciales rien qu'à eux, auront accès à des produits exclusifs qui ne seront pas mis en ligne, etc... Ce genre de choses quoi!  
Après, comment faire partie de ce club, je ne sais pas encore? Un montant minimal de commande sur l'année? Payer une inscription annuelle pour rejoindre le club et si oui quel montant?  
 
Là pour le moment, en général je fais tester à des connaissances/proches qui aiment bien la bière mais sans plus. Du coup ça fait mal de recevoir comme unique commentaire "mouais c'est spécial mais c'est fort" quand tu viens d'offrir un verre de Tequila/Speyside Barrel Aged Black de chez Mikkeller.  

 
 
Le projet pourrais m’intéressé et quelques connaissance pour faire le design par contre il me faudrait un cahier des charge et tout pour tout bien faire

 
 
La Gelbique c'est trop loin  

 
J'habite à 15min de la frontière Belge, si t'es pas trop loin je peux venir t'aider  
 
Edit : A vu de nez il y a quand même une heure  

c'est où en Belgique ? je monte dans le ch'nord pour qqes jours samedi. D'ailleurs c'est quoi tes horaires d'ouverture pour les fêtes ?

 
Ce n'est encore qu'un webshop (ayant vu le jour en avril). Mais dans le futur, proche j'espère, j'aurai une véritable boutique. Je cherche un local.
 
En attendant beaucoup de mes clients commandent en ligne mais viennent chercher la commande sur place. Au moins comme ça je vois des gens!    

Tu stockes chez toi du coup?

je pensais passer chez BVS en allant sur Bxl mais pourquoi pas passer chez toi. C'est où exactement ?

 
Oui, j'ai un ancien atelier/garage à l'arrière de la maison qui me sert de stock, en quelques sortes. Mais il est déjà full de chez full, je DOIS trouver plus grand.
 
Vanuxem prends garde, je serai sans pitié!  

 
 
ho tu sais si tu cherches vraiment un volontaire hein je veux bien me dévouer ^^ en + je suis pas loins de chez toi
tu sais que j'ai pas le palais en carton ( oulala souviens toi les stone au moeder )
 
mais j'avoue que ca doit etre frustrant d'avoir quelqu'un qui dit : bah ca a juste plus de gout qu'une jupiller    
 
au fait dans ma rue y a un "grand" entrepot à louer.. si tu veux je me renseigne ( si tu te souviens ou j'habite )

 
ça veut dire que tu as reçu ma nelson sauvignon ?  
 
tu viens sur Bruxelles bientôt ?  

 
 
J'ai de la place dans ma cave si il faut ! Mais pour l"idée d'un site un peu plus pro je peux m'y mettre ça me ferais une ligne de plus sur mon cv

J'ai enfin testé les bières qu'on m'a donné la XO beer, ben aucun goût de cognac et ensuite la bière d'Angoulême 2012 insipide aussi

Suis en train de me faire une oude geuze golden blend, c'est toujours aussi bon, mais c'est quand même trop cher

3 fontaines c'est ça ?

Et puis bonjour la qualité de température/humidité

Savez vous pourquoi, à Paris, la guiness est bonne dans certains bars et moins dans d'autres? c'est pas eux qui la fabriquent bordel !

Dans des bars où elles sont tirées à la pression ? Parce qu'il faut se méfier, dans certains bars ils servent une bouteille dans un verre et ce dernier est posé quelques instants sur un support vibrant pour donner un peu de punch à la mousse. Système vendu par Guinness pour les bars qui ne veulent pas s'encombrer d'une ligne de tirage à l'azote. Je crois qu'ils ont aussi essayé de vendre le truc à usage domestique dans les pays anglo-saxons, mais je ne sais pas si ça a eu du succès.

Oh...et c'est légal ça?

c'est vrai qu'à mon supermarché, dans les canettes de Guiness y a une boule en plastique censée simuler l'effet pression ! et au final c'est à peu près le même goût que dans certains bars...

Ben à partir du moment où c'est vendu (et donc approuvé) par Guinness, la légalité n'a pas grand chose à voir avec la démarche

On a vu ce système ce soir même ! Je ne connaissais pas.

Goûté la Hophorn de chez Hornbeer, une tuerie ! J'ai adoré
 
Une super claque houblonnée et sirupeuse comme je les aime.

 
Bah disons qu'en été et maintenant en hiver cela me coûte une fortune vu que je gère par chauffage électrique...  

un reportage (en vo) sur ma brasserie américaine préférée, Maine Beer Co.
 
http://www.youtube.com/watch?v=Cj5OoWr0k0E
 
je veux aller à Portland, ME  

Voilà, la palette Mikkeller vient d'arriver...  
Première dégustation en cours avant de commencer le travail: Crooked Moon Tattoo. Miam
 
EDIT: au fait, il n'est que 10h00 quand je goûte ma première, mais étant levé depuis 4h30, on va dire que c'est largement l'heure de l'apéro hein!

Ma commande des fêtes

Super Power x 4
Rooie Dop x 1
Hoppy Christmas x 4
Punk IPA x 2
Mikkeller Double Eye PA x 1
Westvleteren XII x 1
Dulle Teve x 3
Mikkeller Kiin Kiin x 1
Agent Provocateur x 2
Lentehop x 4
Hello my name is Beastie x 1

 
Toi t'es passé chez SD  

Kiin Kiin ? kesako ?