Reprise du message précédent :
Je viens de déguster une Chimay Bleue, un peu déçu des arômes, une explication?

Bu une Gulden Draak avant de bouffer, ce soir.

Bien aimé le goût, mais les 10.5° à "jeun", je les ai sentis.

Tiens, Ratebeer est down ?

 
Bue trop fraîche?

Pour ceux qui iraient à Copenhague :  
 
http://shop.mikkeller.dk/en/divers [...] g-337.html
 
40€ une dégustation de 8 binouzes dans les locaux de Mikkel (2h). Rien que pour ca, je suis tenté par le voyage...

CR de mon week end à Paris, j'ai passé 2 soirées à La Fine Mousse, samedi et dimanche
 
le samedi je ne suis pas resté longtemps, trop de monde et assez bruyant (pourtant j'ai fait l'ouverture), j'ai gouté la Silvanecte, intéressante mais à re confirmer au calme. Par contre le dimanche y'a personne, c'est vraiment tip top
 
le bar en lui même est super, un peu petit mais on peut tout ouvrir donc c'est pas mal. Par contre la quartier est vraiment moyen, mention spéciale au bistro/PMU/repaire d'alcoolos juste à coté, ça fait un contraste ! trés accessible depuis le métro St Maur ou Menilmontant, ça c'est cool
 
au niveau du choix, c'est pas mal, mais au final ça manque un peu de "killer-taps", sur les 15 pressions dispo y'en a au moins 4-5 franchement "dispensables" genre les 2 page 24, morgat, dupont fruit, rouge flamande... en gros, en 2 soirs t'as fait le tour
 
j'ai carrément kiffé la Psychedelia, bien aimé la American Pale Ale de Outland, un peu déçu par la Taras Boulba...
 
le serveur m'a dit qu'il y aurait bientôt une Mont Salève au fût !

Et hop : la brouette de bières propose la TNP à 55€ et un coffret Westvleteren comprenant 6x33cL de West XII et 2 verres pour 58€...
 
La rentrée apporte son lot de bonnes nouvelles visiblement.  

La West XII y est depuis un certain temps il me semble, peut-être à un tarif encore plus scandaleux par contre.

Ah! Hier elle etait a 73e la TNP, y'as aussi des Westvleteren XII a 9e piece.

J'ai honte mais à 58€ je me tâte

10°
 
C'est trop?

Je trouve la Rochefort 10 bien meilleure

Sérieux ?
 
Bon j'imagine que ça vaut pas les 9€ mais on s'attend à quelque chose de hors normes tout de même.

faut commander chez beer city et t'en as une gratos mais je l'ai pas encore testée

Une 12 ?
 
Il me semblait que c'était une 8 en cadeau

ha oué .. j'ai pas fait gaffe à cette subtilité ...

Peu importe, la 8 est délicieuse. ;-)

c'est le genre de bière  qu'on met un peu au frigo ? j'ai du mal à savoir comment ouvrir sa bière enfin niveau t°

Je me demande vraiment ce qu'elle a d'exceptionnel pour qu'on en parle tant    
 
Obligé d'imaginer qu'il y a une grande branlette dans l'histoire.
 
J'éspère la gouter, à Paris les cavistes ne font que les coffrets ... attrape couillons d'or
 
Que personne se sente visé  

Moi je mets toujours au frigo, après selon le type j'attends plus ou moins longtemps qu'elles se réchauffent avant de servir... Au pire tu goutes, et si tu trouves que c'est trop froid tu attends.
 
Sinon ce soir pour moi c'est Anderson Valley, avec la Hop Ottin' IPA à l'instant, et la Oatmeal Stout plus tard. J'aime beaucoup cette IPA en tout cas, bien équilibrée, avec un petit coté caramel fort agréable.
 
Sinon vu que Saveur-Bière n'ont pas l'air décidé de remettre les FdP GLS gratuits, et qu'en plus la Flying Dog Wildeman (saison IPA) dont je voulais quelques bouteilles n'est plus en stock, ça attendra et je me suis fait une petite brouette pour patienter :

28kg  

Demain, Brewdog Bar Camden  

Le meilleur rapport fdp / poids...

Copieur    
 

 
La Timmermans et les duchesse sont pour ma compagne  
 
Je connais pas la corne du diable et l'aphrodisiaque... Ca donne quoi?

Comment c'est cher

 
vas-y tôt surtout !

Euh, comment ça    
Je vais pas me taper une pinte à 10h du mat  

non, mais c'est vite bondé comme endroit !

J'irai en fin d'aprem avant de reprendre l'Eurostar

près de la gare y'a Euston tap qui est vraiment pas mal

Oui, sérieusement.  
 
 
Mais les goûts et les couleurs
 
Quand je vois les deux commandes plus haut, j'ai envie de gerber en fait.
 

Aucune bière que j'adore.

De là à gerber
 
tu kiff quoi ?

 
 
kro rince cochon de l'élite oui
 
 
Sinon toninus les 3 boogoop a moins de 30€ pas mal

Et ça va au Brewdog bar...
 
 

C'est bien bon, quoique un poil cher. La Pêché Mortel est aussi à recommander dans la gamme.
 
J'ai eu une petite merde dans la commande du coup j'ai du la refaire, et j'ai pris une Noir de Dottignies vu que je ne l'ai jamais goutée. Je ne me rappelais plus qu'ils en avaient...

 
Bah c'est surtout que c'est moins cher par chez moi, c'est pour ça que je dis ça. Du moins les références que je connais.
Après, pour le Brewdog Bar, je m'en fous un peu. Dois je te rappeler que je me suis fait une Mikkeller I Beat yoU en Suède dernièrement ?

Les Westvleteren ? Ben elles sont très bonnes et très difficiles à trouver (même si moins depuis leur opération de promo), ça suffit à en faire un mythe  
 
Cela dit, pareil, j'ai beaucoup aimé la XII mais je préfère la Rochefort 10
 
(et le coffret, perso je l'avais eu à 35 CHF soit moins de 30€, pour tester une fois et avoir 2 verres je ne regrette pas)

Rochefort, Chimay, Orval, ....

 
 
Voilà, c'est bon, mais il y a mieux à mon goût

En même temps la Rochefort 10 est justement une bière souvent considérée comme exceptionnelle, si elle était plus rare elle aurait exactement le même statut que la West. XII je pense
 
On est blasés parce qu'on en trouve trop facilement