Reprise du message précédent :
Ben t'y passeras quand tu viendras cherché tes dieu du ciel

Ca me reviendra cher encore ce passage à Paris
 
Bon j'ai mis l'Imperial Stout au café de Fleurac au frais pour ce soir (après mon footing   )
J'espère que je serai moins déçu que la 1ère fois mais j'ai peur que je sois tombé sur la série qui a été touché par leur souci de congélation l'hiver dernier ...

 
 
je recois un colis a midi,c était mes potes qui m ont fait livrer des bieres pour mon anni,j ai eu droit aux duff,corona etc mais aussi 2 5am saint    moi qui avais mis ma commande chez SB  en stand-by car elle était en rupture,Corsendonk pater dubbel,la chouffe,gouden carolus ambré,une guillotine,une lancelot et 2/3 autres trucs aromatisés
 
   ça c est des potes ,ils s occupent de mon profil de champion   .

Pour les remercier tu peux les inviter à boire les Duff et Corona, ça fera toujours un meilleur usage que jeter dans l'évier

 
Bue dans un bar à bieres du vieux Lyon, jamais vu une biere mousser autant!
 
Au gout assez peu d'amertume comme toutes les 'ipa belges' que j'ai pu gouter
 
Trop de gout de levures aussi, j'en peut plus des refermentées en bouteille ... Trop de rototos pas assez de plaisir de boire des grandes gorgees

oui la mousse est impressionnante sur cette bière !!

Allez on repasse a inter cave don 5 punk et 6 5am voila un peu de reserve ;p

Tain saveur bière y partent en sucette la, deuxième commande qui met plus de 10 jours a arriver    
Problème de transporteur certes mais aussi erreur de stock, colis qui mettent 4-5 jours a partir. Brouette de bière,  commande passé dimanche soir, livraison demain  

Imperial Stout Samuel Adams en ce moment...

 
 
Tu les payes combien déjà là-bas ?
 
Bon Imperial stout au café de Fleurac, 2ème essai, et c'est bien mieux !
La première bouteille devait vraiment être issu d'un lot "défectueux". C'était plat, aucun arôme de café alors que le nom de la bière et l'étiquette donnait envie de ce côté-là ! La bouteille était remplie à ras-bord, bref c'est un euphémisme de dire que j'avais été très déçu?.
Et là, bah je me réconcilie avec la brasserie (oui car il y a eu l'épisode de la Porter au potiron entre aussi ...).
Le nez est porté sur le café et le cacao. En bouche, c'est café à fond avec fruits rouges aussi, cassis, mais ça rappelle aussi du chocolat à la framboise comme j'ai vu sur biere-revo. Le mélange est intéressant.
Ca aurait pu être parfait si la finale avait été plus longue et si ce n'était pas aussi gazeux ...  
Pas mon stout au café préféré (difficile de tenir la comparaison avec une Beer Geek Breakfast ou une Ja-Vah Coffee Stout ) mais je craignais le pire et j'étais agréablement surpris.

La Carolus Hop elle est bien ! Bon quand on est habitué aux grosses IPA elle est ptet un peu faiblarde ..

 
C'est ça en fait, ça doit être bien pour débuter, mais après quand t'as bu des IPA américaines de fou bah c'est léger ...
 
'tain y'a la Jopen Extra Stout sur saveur-biere

 
2.6€

Tiens j'ai testé la Duvel Tripel Hop 2012 (Citra), c'était sympa

Bonjour tout le monde, je suis tout nouveau dans le domaine de la bière, à part la Atlas 8,5° je ne connais pas grand chose
(en rentrant du boulot, ça fait du bien, jsuis vendeur de "tout" et particulièrement en informatique)
Pour un noob (jvois écris "Noobs welcome!" dans le sujet), Que me conseillez vous pour apprécier la bière, et pas seulement boire pour me détendre à cause des cons chers clients adorés ?

Ben t'as du choix  
Tout dépend du style que tu cherches, de tes goûts, etc...
 
A part la Atlas , tu as quand même déjà goûté qques trucs qui t'ont plus ou moins plu, non ?
 
Si tu veux rester sur une blonde forte qui soit désaltérante, la première qui me vienne à l'esprit c'est la Duvel.
De manière générale, les belges (abbaye, trappistes et assimilées) sont une bonne base pour commencer, et relativement faciles à trouver...

 
Effectivement j'aime bien les blondes fortes, j'ai déjà gouté la Leffe Blonde, jsais plus laquelle mais c'était une forte et j'avais vraiment aimé.
 
Pour commencer jvais tenter la Duvel, en espérant trouver cela ici (île de La Réunion).
 
Jvais tenter mon coup à Score déjà, puis sinon Carrefour ou Leclerc...
 
 

Pas du tout d'accord À la limite qu'on dise que les pale ale anglosaxonnes sont "bien pour débuter" et que c'est léger une fois qu'on est habitué aux IPA anglosaxonnes, je pourrais comprendre (même si je suis pas d'accord non plus), parce que c'est parfois un peu le même style de bières en plus léger (et encore pas toujours)... Mais concernant les trucs genre carolus hop, c'est tellement différent d'une IPA américaine (et pas du tout le même but) qu'à moins d'avoir le palais anesthésié et de ne plus rien sentir quand on n'a pas ses 50IBU, je ne vois vraiment pas en quoi le fait d'avoir bu des IPA américaines empêche d'apprécier ça Perso j'adore la carolus hop en tous cas  
 

Je ne sais pas ce qu'il y a à la Réunion mais effectivement on peut supposer que ce que tu trouveras le plus facilement en bonnes bières sont les bières d'abbaye belge Duvel très bon choix forcément, après si tu veux varier un peu, tu peux essayer des bières toujours dans le style belge mais un peu différentes : orval (blonde un peu plus amère), chimay bleue (brune assez forte), et si tu as de la chance tu trouveras de la rochefort 8 ou 10 (brunes aussi, un peu plus rares mais peut-être trouvables, et ce sont des bières très réputées). Comme ça on verra ce que tu aimes dans ces styles "classiques" (même si parfois, on commence par ne pas aimer avant de s'habituer, évidemment).
 
Après il y a d'autres genres passionnants à découvrir, des lambics aux IPA et stouts, mais là ça dépendra vraiment de ce que tu trouves...
 
À la limite, tu prends en photo le rayon bière de ton supermarché et tu postes ici

+1  
 
J'apprécie les bombes à houblon... mais ça n'a que peu d'influence sur mon goût pour les autres styles.
Et puis, le houblon, c'est sympa un temps, mais y'a pas que ça dans la bière

 
Jvais essayer de prendre une photo
 
lambics, IPA, stouts ?? jvois que j'ai à apprendre, mais comme j'aime la bière ça devrait aller tout seul  

Je donnais ces genres un peu au pif, mais globalement:
 
- lambics : bières belges de fermentation spontanée : en gros, le processus est complètement différent des autres bières et c'est du coup un tout autre monde, avec des bières assez acides et très inhabituels... On aime ou on déteste, même pour les gros amateurs de bière. Il y a les gueuzes (souvent très acides et peu sucrées), les faro (sucrées), les bières au fruit (kriek à la cerise notamment). Le problème, surtout concernant les lambics aux fruits, est que ce qu'on trouve le plus souvent est de très mauvaise qualité, aromatisé au sirop et non aux vrais fruits. Il y a à mon avis peu de chances que tu trouves des "vraies kriek", par contre tu as peut-être quelques chances avec une gueuze pas trop mal.
- IPA : india pale ale : à l'origine, bières anglaises destinées à l'exportation aux colonies, pour supporter le voyage en bateau on mettait la dose de houblon, ce qui donne des bières très amères et aux notes végétales (fleurs, herbes, agrumes parfois...)
- stout : bières d'origine anglaise très chargées en malt torréfié, donc très noires. Du coup, ça donne souvent des arômes de café ou chocolat. La plus connue est la guinness mais on fait bien mieux...
 
 
D'ailleurs, ça pourrait être cool de mettre ce genre de définitions avec des références topic-approved en premier post, non ? Avec la somme de nos connaissances ça devrait aller assez vite, et ça éviterait de rediriger vers une page wiki un peu austère, et en anglais, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde...
(en même temps, je dis ça, mais perso je suis pas là cette semaine )

 
Merci pour toutes ces précisions ! super toutes ces infos que me donne (et donne à tout ceux qui passeront par là )
 
Je suis effectivement d'avis de mettre ces informations dans le 1er post !
 
Ce serait mieux pour les nouveaux, et ça se fait couramment de cette façon là sur HFR !
 
J'ai entendu parler de la Guiness mais jamais bu encore, mais il y en a ici, elle est relativement populaire (mais pas autant que la bear beer 12° , la Bavaria 8.6 (qui fait 7.9 ° réel) et la dodo...qui à elles seules doivent représenter presque tout le marché ici   )

Ok la Réunion c'est l'île des bières de clochard

Puis même si t'arrivais à trouver des choses correctes, j'imagine même pas les prix

canicule = Punk IPA

Ce matin j'ai mis la biere au genepi au frais ! je pense que ça vaut une IPA

5 am saint là,après un bon tour de vtt,

Quelle brasserie ?

Saveur biere:  
 
"Je vous informe que votre colis est en cours de livraison pour demain.
 
Il semblerait que nous ayons eu un souci avec un des produits, il se peut qu'il vous manque un produit d'après le service logistique.
 
Merci de revenir vers moi dés réception du colis."
 
       
 
 
Heureusement ma brouette est arrivée aujourd'hui  
   
 

 
Sinon chez inter cave on peut s'attendre a trouver quelle type bière? Que de la belge?

 
Ca dépend des Inter Caves je pense, perso au mien (Avignon) y'a des 5 AM Saint et Punk IPA depuis peu (bon 2.90€ les deux ...), beaucoup d'écossaises qui cassent pas des briques mais qui se laissent bien boire (beaucoup de Williams Brothers notamment), pas mal de britanniques en général (anglaises, irlandaises et galloises aussi), quelques nord américaines mais pas forcément celles dont j'aurai envie y'a quand même pas mal de Anchor, et pour le Canada des St Ambroise dont la oatmeal stout dont je suis un grand fan !
Pas mal d'allemandes aussi mais je sis pas spécialistes en bières teutonnnes ... Je sais que j'ai pris plusieurs fois l'Aventinus Eisbock qui est très sympa. Les Maxlrainer que j'ai bues sont pas mal. Après y'a des australiennes (Coopers), finlandaises (Lapin Kulta évidemment ...) quelques françaises (déjà vu l'Altiplano, y'a les Mont des Cats dernièrement, des bières de Lille aussi) et beaucoup de belges évidemment, les grands classiques Chimay, Rochefort, Duvel, Carolus, Corsendonk ..., ou du moins courant (Rodenbach grand Cru par exemple)
 
Peut-être qu'ils ont plus ou moins tous la même offre selon leurs importateurs (qui doit être le même à peu près partout je suppose ?)

 
Ben vu les prix aussi  

 
L'Atlas 8,5° est en promo j'ai en ai acheté 10...
 
1 euro l'unité au lieu de 1,3/1,45 € en moyenne, au Super U en métropole elle est a 47 centimes...
 
Edit: et encore, là ou j'ai eu la promo, le prix normal est de 1,5 €

 
Celle du Mont Blanc pardi

 
Ca ?  
 
J'ai déjà bu du genépi mais j'ai pas trop de souvenir, mais dans une bière ça m'inspire moyennement, tout comme la couleur

 
Merci!  
C'est celui de Plan de Campagne (13), deja pas mal si on peut trouver ce que tu cites  

 
ouai me suis dit pareil quand je les ai vu,la biere c , c est pour l apéro et le genepi pour le digeo.

 
je m'insurge, un stout barrel aged fait très bien office de digeo

Franchement c'est pas mal, tu devrais gouter ! Elle desaltere bien

Dogfishhead a gagné la Philly Beer Week's Extreme Homebrew Challenge

http://www.mensjournal.com/expert- [...] 712?page=1
 
The 25 best beers in the world selon mensjounral  
 
J'en connais 5  

Je bois la Anderson Valley Hop Ottin' IPA là  
Un régal. Vraiment une très bonne IPA américaine encore une fois.
Une magnifique couleur orangée. Un nez comme je les aime, on ne se lasse pas de sentir la bière avant de la boire ni tout au long de la dégust' d'ailleurs ! Sur le caramel, la résine/pin, les agrumes, pas vraiment les fruits exotiques. En bouche tu t'attends à ce que ce soit amer à te décrocher l'émail, mais pas tant que ça en fait, c'est bien maîtrisé, et pourtant ça titre 80 IBU quand même ! La fin de dégust' tire sur le miel comme souvent sur les dernières IPA que j'ai bues étonnamment.
A noter que c'était ma 1ère Anderson Valley d'ailleurs, excellente entrée en matière