Reprise du message précédent :

Ah, c’est là qu’est l’os, hélas

6 mois de canette c'est déjà trop ?

Chuis à la limite du 04 c'est très triste

Pour des IPA pas stockées dans un frigo, oui.

Bof pas envie de relancer le débat une énième fois mais ça peut être encore tout à fait legit en fin de dluo.

Dépend des refs/style mais bon.

J'ai acheté 80 Founders all day IPA y'a 3 semaines pour une soirée à 80 balles chez SB. Pas stocké au frais j'imagine et elles étaient parfaites.

1,00€ la All Day IPA c'est un bon deal.

A ce prix là tu fais pas le difficile.

C’est évidemment tout à fait acceptable mais pas à 5 euros

Clair, débat relancé pour la Nième fois mais en gros DDH acheté plein pot/tarif : fraîchance - Soldes ou gros bon plan #LeclercdedidierG : tolérance sur la frelatance, à l'aise, surtout que certaines refs/brasseries sont parfois surprenantes...
 

 
je prépare ma chérie à l'idée d'un WE dans le Cotentin depuis un moment, déjà  

 
joli  

Fais moi signe si tu viens

Will do

Euh, c’est une réplique de La grande vadrouille

Qu'est ce que le Cotentin a de si spécial niveau binouze?

Rien. Y a simplement un Leclerc du côté de Cherbourg avec probablement les meilleures ref que tu puisses trouver en supermarché, à environ 5 balles la canette.

livraison gratuite sur Find a Bottle
 
code : PLOUF

Petit stop chez Noiseless samedi à Antibes, je suis en vacances dans le coin...
 
Ils brassent donc le samedi, c'est aussi leur seul jour d'ouverture au public, je me suis pointé en fin de matinée au fond d'une petite impasse de la vieille ville, tout fermé    
Aucun numéro pour les contacter, j'ai tenté via messagerie Google et heureusement ils m'ont répondu quasi immédiatement, rdz fixé pour l'après-midi : ce matin-là ils brassaient ailleurs, collab' avec une autre brasserie du coin...
 
Leur local, et donc le set-up, est tout petit ! 50-60m2 à vue de nez, en gros ils peuvent avoir 2 batchs en cours, leur prod est en flux tendu, ils distribuent surtout localement, du fût pour les bars Niçois, les cans sont surtout pour la vente directe.
Un gros frigo aux 3/4 plein de la prod' des 3-4 derniers mois, et c'est tout !  
 

 
Pas de taproom pour l'instant, dommage pour la dégust' sur place des derniers brassins, par contre ils ont en vue l'ouverture d'un second site en Aveyron apparemment, avec un set-up bcp + important et donc à terme le passage de "nano" à "micro"    
 
J'ai pris 10 cans pour 60€ (NEIPA/Session/Sour/Stout), honnête même si on aimerait tjrs que l'achat soit moins cher sur place, je suis content d'avoir eu l'occase de voir le lieu et de discuter avec eux, très sympas, les bières sont franchement chouettes de ce que j'ai testé pour l'instant, la brasserie est un de mes coups de coeur du Paris Beer Fest donc n'hésitez pas si vous passez dans le coin un samedi !
 

 
 
 

je confirme, passage obligé si vous êtes dans le coin
après j ai pas eu de gros coup de coeur perso, mais ça reste dans le haut du panier FR évidemment
 
hâte de voir ce que va donner leur truc en Aveyron

Outter Range a Sallanches au fait c'est toujours dans les tuyaux ?

 
6€ la can direct brasseur c’est honnête?    

A mon avis si ils font des tout petits volumes, ils essaient certainement de faire un max de vente directe afin de bénéficier d'une marge plus importante et gagner quelques sous pour financer leurs projets.
 
Les mecs ne bossent certainement pas tous les weekends juste pour être cool avec les geeks de passage.
 
Ça me semble pas malhonnête du tout.

Pour une brasserie à 3,96 de moyenne sur Untappd, oui

Et en VPC, on est plutôt à 7,50 la can

 
Sensé ouvrir cet hiver.

La superbe 4,50€ la canette dommage que ce soit en travaux pas de taproom

 
C’est exactement ça, leurs volumes sont tellement modestes (fermenteur de 150L, en gros ils dégagent 120L sur chaque brassin...) que les marges doivent être petites, ils ont encore un boulot à côté (d'où le brassage/ouverture les samedis), par contre ils mettent toute leur énergie à brasser et à tester des trucs, à se faire connaître et à générer un buzz positif, ce que m’a confirmé le patron du BDA bar à Nice hier soir qui les connaît bien...
 
6€/can c’est le tarif en VPC chez Prizm par exemple, et je crois que sur place la différence est pas si importante, Trollounet pourra nous le confirmer, perso les brasseries qui m’intéressent ne font jamais des prix de ouf en direct, pour ne pas court-circuiter la chaîne distrib/cavistes dont ils dépendent beaucoup...

Là c’est vraiment cool effectivement, dommage je suis jamais dans ce coin-là mais j’aime bcp ce qu’ils font, je pourrais faire un joli détour    
 
Après on est pas du tout sur la même envergure, La Superbe arrive même à avoir une gamme GMS en bouteilles donc au niveau des volumes on joue pas dans la même cour, là...

Dans mon Leclerc par exemple  

euh partout hein

Non.

ok je rectifie
j en vois partout dans les GMS toulousaines

Je ne pense pas que ça soit une question de volumes, ils alignent leurs tarifs sur leurs illustres confrères, ils sont un poil plus chers que Popihn par exemple.
En même temps, ils maitrisent bien leur communication, leurs visuels de can sont bien foutus, ils sont à fond sur les événements tendances, ils auraient tort de ne pas se caler sur les grands  
 
D'ailleurs, en parlant de Noiseless, quelqu'un ici commande régulièrement chez Fabrik Craft Beer ?

Étonnant

C’est ça, j’en avais trouvé dans un Carrouf dans le Gers, par contre ça reste bien sûr limité au sud-ouest. Comme Vendale dans la région de Montpellier j’imagine...
 
Sinon je suis pas brasseur et je me trompe donc peut-être mais je suis à peu près sûr que de tout petits volumes signifient des marges plus réduites. Acheter 500 cans vides ou 5000, dépendant de l’espace dont on dispose pour les stocker, doit faire varier le prix à l’achat... Pareil pour les matières premières...

Non Vendale n'est pas distribué en GMS à ma connaissance Je pensais aussi que c'était l'objectif mais l'ami Goont m'a dit que c'était plutôt dédié aux restos... Et effectivement j'en ai jamais vu à Carrefour ou autres.
 
En GMS tu trouves du Zoobrew et du Détour par ici.
 
Pour rester chez Goont => Très cool la dernière IPA Prizm ("Looking Glass" ).
Bien aimé aussi la Piggy brassée en exclu pour V&B ("Hopamine" ). Très légère, passe très bien avec la grosse chaleur qu'on a ici depuis 15 jours. Comme souvent, les bières légères se font dégommer sur Untappd.

C'est possible... En tout cas sur Fabrik, que ça soit du Popihn ou du Noiseless, c'est le même ordre de prix.
Ca voudrait dire que Popihn est beaucoup trop cher du coup

De ce que l'on en perçoit de notre "prizm" de consommateur éclairé, Vendale c'est pour le marché local grand public, avec du permanent et Prizm de l’éphémère pour les beer geeks.

Gekko ça a l air pas mal pour ceux qui ralaient du Sud Est
ils sont dans le Var il me semble

 
Bien le cr de la visite. Leur nom sonne bien, ça sent le métal.    
 
Retour de vacances, commande lancée aujourd'hui  chez S-b et logiquement, bye-bye Modern Times et quasi toutes les Basqueland que j'avais mis de côté (rupture). Sans compter certaines dlc devenues courtes.
 
Boon Kriek 25 cl 1 x 1,50€
 
Founders FrootWood 1 x 2,75€
 
Vocation / Marble Hop, Skip & Juice 1 x 2,90€
 
Founders - Kentucky Breakfast Stout 2021 (KBS) 1 x 4,20€
 
Vault City Brewing - Strawberry Skies 1 x 5,12€
 
Vault City Brewing - Sloe Gin Sour 1 x 5,40€
 
Vault City Brewing - Strawberry Peach Custard 1 x 4,75€
 
Põhjala - Rukkiväli 1 x 2,25€
 
Basqueland - El Capricho 2 x 2,15€
 
Põhjala - Dark Times 1 x 3,90€
 
Laugar - Aupa Tovarish Scotch Whisky BA 1 x 4,14€
 
Laugar - Aupa Tovarish Porto BA 1 x 4,08€
 
Laugar - Dopes to Infinity 1 x 3,54€
 
 
Total (livraison incluse et 5€ de réduction parce que mon panier était en stand-bye depuis 15 jours) : 52,73€

Ah oui tiens je connaissais pas, le V&B d’a côté a l’air d’en avoir, vais aller y faire un tour...

Bon il reste plus que le Vaucluse alors sans brasserie digne de ce nom    
La Comédienne (ils sont à 5 min de chez moi ça pourrait tellement être un super bon plan sauf que leurs bières sont pas ouf …) a sorti une série d’IRS BA mais j’arrive pas à mettre la main dessus.

Drapo.

Pas d'alsacos dans le coin ?

Drapo.

Je suis pas expert loin de là, mais je commence doucement à me repérer dans le milieu.

Kro, 1664, heineken, bref, je suis au top tmtc.

En vrai, la grosse amertume me régale pas, donc j'adore tout ce qui est houblonné ou acide.

Ici on a quelques bons bars à bières qui permettent de voyager pas mal.

En locaux, on a Perle et Sainte Cru, qui commence à avoir de la visibilité et à proposer du sacré matos, sinon, y'a plein de micro brasseries sympa (que je n'ai pas encore toutes testées)

Et je réfléchi d'ailleurs à l'orga d'un petit event genre "brewerie cycling tour", pour allier le vélo et les petites brasseries artisanales du coin.

Voilà voilà.

Bisous.

ps : pour le quotidien, je reste assez basique en privilégiant des laggers en bouteilles consignées, mais l'offre est pauvre, très pauvre. (Fischer, Meteor IPA, ça fait la blague pour le daily, mais voilà quoi)