Reprise du message précédent :
Pendant ce temps-là je buvais de la Duvel Tripel Hop Citra moi hier soir, monde de merde

Suis malade depuis mercredi, le seul truc à bulles que je peux avaler c'est des efferalgan...  
Bon de toute façon me reste que 2 lagunitas au frais qui me font pas rever.

 
Ca aurait pu être de la Duvel standard    

 
Ouais bah dans la Tripel Hop Citra tu sens quand même bien la base de la Duvel classique malheureusement  

Une cave à Marseille fait uniquement des bières US apparemment, du tout-venant mais pour les sudistes c'est déjà un sacré choix !
 
http://www.caveconseil.fr/bieres-reference-1.html

Vraiment dommage, je suis certain que ce sont les mêmes levures, dommage mais ça passe bien commemême.

Hugs+Hops de Deck&Donohue c'est sublime  

Du houblon, du fruit, de l'amertume  

Amarillo Citra de cloudwater là, très bon une fois de plus. En même temps on peut pas trop se tromper avec ces 2 houblons.

Après cloudwater c'est quand même le même profil un peu tout le temps.

Justement la hugs je la trouve dans le même profil que CW,  du gros fruit exotique autour d'une belle amertume, peso j'adore ce style !

Ah mais c'est excellent c'est sûr  
Après je trouve que ça tourne vite en rond.

Oui il y a une vraie identité sur la marque!

J'ai pas goûté leur Sour au café au Hoppy hier il y avait trop de monde, je me suis contenté d'une Fou'foune, mais ca aurait été intéressant de les goûter dans un style vraiment différent

Faut en boire qu'une c'est sûr, mais c'est tellement impeccablement réalisé qu'on n'est jamais déçu.

J'aimerais bien tourner en rond avec quelques can de cloudwater
bande d'enfants gâtés  

Nouveau shitstorm sur fbg : https://m.facebook.com/story.php?st [...] ment_reply
 

 
"Ce que je constate, simplement – arrêtez-moi si je me trompe – c’est cette tendance un peu trop extrême, parfois, dans les propos tenus ou dans le jugement de l’autre ou plutôt de la consommation de l’autre."
 
"Mais si on pouvait rester dans la bienveillance, dans l’apprentissage grâce au partage, et cesser de valider ce qui doit être bu ou ce qui doit être jeté dans l’évier, ça serait cool. Vraiment. Bien sûr, l’expertise de certaines personnes est une vraie richesse et se doit d’être partagée. Mais l’exigence ne doit pas devenir du snobisme, par pitié."
 
https://hoppyhours.net/2017/11/11/f [...] eer-geeks/
 
Voilà, rien à ajouter. Et c'est pour ça que je ne poste plus ici, parce que malheureusement c'est pas vraiment la bienveillance et la convivialité qui règnent. Il y a pourtant des gens sympas, mais tellement de condescendance le plus souvent...

Bof c'est Hfr, c'est surtout du trashtalking  

Tu devrais plutôt aller sur forum bière si tu cherches des gens accueillants qui aiment la belge

Pis après en prenant la peine de regarder 1 ou 2 pages du topic on peut vite s'apercevoir qu'un post sur des promos de karmeliet ou de chouffe risque d'être accueilli fraîchement dans le coin..

La TK c'est devenu un running gag

Ici on est les premiers à dire aux nouveaux de foncer à monop' choper des punk  

Par contre sur les brasseries françaises, on est sérieux, non ?

J'ai trouvé la bière ultime pour boire en cances-va, sortie de boite et lever du soleil
 

 
Brewski Snout Juice
 
C'est mega mega épais, même les Omnipolo barre de chocolat ne sont pas aussi épaisses. En gros c'est du café froid à 11%, plus extreme que les Mout&Mocca ou classiques du genre.
 
Par contre à 19h en apéro ça passe moyen  

À boire avec ou sans picon ?

Fait pas genre t'es de la famille, on te connais pas.

Désolé poutrelle je savais pas qu'il fallait faire partie de ta famille pour poster ici

Est-ce qu'on peut tremper ses tartines ?

SBev a rentré pas mal de Lervig qui ont des notes de ouf sur Untappd.  
 
Vous connaissez les :
Supersonic
Big ass money stout 2
3 Bean stout
Tasty Juice
?
 
L'image que j'avais de Lervig c'était la petite brasserie sympatoche. Du genre que t'es content si t'as ça a coté de chez toi mais pas nécessairement le besoin d'importer ça du Pôle Nord. Ils ont l'air d'avoir passé un cap.

J'ai vu ça aussi et je me posais la même question. Bien tenté de commander 1 ou 2 de leurs ipa..

Ah ben j'ai une supersonic et une tasty juice dans ma dernière commande. Pas encore testé.

Lervig est entrain de grossir. Ils avaient carrément une pièce pour eux au Manchester Indyman. Et c'était bien bon

 
J'ai tout testé :
en IPA j'ai préféré la tatsy et en stout la 3 bean.
Mais tout est  bon (la big ass moyen, mais j'ai testé au mbcc apreès avoir bu des tueries ca a peut être joué).

3 beans au acbf 2017, c'était bien bon en tout cas

J'ai eu une pensée émue pour le topic hier au moment de faire mes courses dans mon Carrouf' quand j'ai croisé les clodos qui traînent habituellement sur le parking en train de faire une razzia de Punk, je suis sûr qu'ils ont lu le topic.

Merci à tous pour les retours
 
Edit : Merde plus de Tasty Juice... Tant pis j'ai pris 3 Bean et Supersonic. L'autre machin à la pizza et qui titre à 16 ça a tendance à me repousser.

Chez Kervig la 3 beans est cool, surtout en version BBA. La Sipping into darkness est bien chouette aussi. Pas étonnant que Mikkeller fasse brasser les beer geek machin chez eux.
En IPAs la tasty juice est pas mal, mais la supersonic est bien mieux.

oui, c'est bien Lervig

Lervig c'est bien.

Je me suis ouvert un black damnation 3 de 2013 cet aprem.
Ca reste bon mais pas meilleur. Au fait ca n a pas bougé. Aucun intérêt à laisser vieillir. Je peux donc vider mon stock l esprit serein.

@sytch j'ai goutté une brasserie qui vient d'ouvrir sur Avignon la Comédienne  c'est pas extraordinaire mais ca se laisse boire même si un peu déçu du manque d'amertume assumé de leur ipa

 
J'ai pas été en acheter encore, je suis passé plusieurs fois devant la brasserie. Faudrait que j'y aille un de ces samedis, ils font des visites/dégustations apparemment.

Tap Takeover Cloudwater au Moeder Lambic:
Helles Saaz Tettnanger 4.8%
 Session IPL Citra El Dorado 4%
 Black Forest Stout (Cloudwater x Lervig) 11.5%
 BA Winberry Cosweisse 5%
 DDH Pale Enigma Galaxy 5.7%
 Mobile Speaker (Cloudwater x Dry & Bitter) 8%
 Mormora Sour 5.3%
 NW DIPA Bubble Bubble Bubble 8.5%
 ToØl Christmas Cake Imperial Stout 12%
 Spirit Animal Elderflower Loquat (Cloudwater x Jester King) 4%
 Spirit Animal Opal Plum (Cloudwater x Jester King) 4%
 Catch My Eye (Cloudwater x Jester King) 4.7%
 Session IPA Simcoe Enigma 4.7%
 Voyageuse (Cloudwater x Trois Dames) 4.8%
 Lipids & Proteins (Cloudwater x Modern Times) 7.4%
(pour une fois qu'il y a quelque chose d'intéressant en Belgique, en dehors des éternelles Cantillon)

 
Tu m'étonnes