Reprise du message précédent :
Growler de Space Dust IPA de chez Elysian Brewery. Top ipa. On sent pas les 8%. Super fraiche: niveau houblon ça envoi du lourd. Je connaissais pas cette brasserie, bonne surprise.  
 
10$ le growler au nouveau growler bar de côté de chez moi. c'est correct    
 
http://reho.st/medium/self/45c4fc6 [...] 821450.jpg  
 
J'ai un crowler de wicked weed APA orange peel pour demain. J'ai hâte  

Cette perte de temps...

"A big and malty pale ale with a thirst quenching hop flavor and a crisp clean finish."
https://lagunitas.com/beers/dogtown-pale

Donc quand je dis "assez maltée" tu dois lire sucrée. Déformation géographique?

Mon Carrefour Market a rentré de la West Coast IPA, ça se boit ?

Merci de bien vouloir bien appliquer cette leçon :

#SecretsDeBières: Bien servir une bière, ça s'apprend à l'école en Belgique http://www.20minutes.fr/culture/18 [...] e-belgique

(Video collector)

 
Elysian c'est AB-InBev noob    
 

Ouep. Et même avant le rachat j'avais trouvé ça plutôt moyen. Pas mauvais hein, mais loin d'une tuerie.

Faudrait fusionner le topic avec celui des aigris

Je savais pas. Ça change pas mon avis. C'était de la bonne IPA. Comme quoi ABinBev a pas encore complètement détruit la brasserie.  
 
 

http://www.liberation.fr/planete/2 [...] or=rss-450

Ca dépend. Version Green Flash ou St Feuillien ?
   
La GF est une sympathique bière de soif, la SF une sympathique belge (observez la nuance).

Aucune chance de trouver la green flash dans un carrefour.

Hop petite rasia de mont saleve et une petite foufoune à 10 balle. ensuite Burger et brewery perso à la chapelle d'abondance le fer rouge. et la petite pale ale au bec jaune à  morzine bière fait par un ancien de chez kernel

Les guest à mont salève, ce prix szur    
 
Bec jaune faudra que j'aille voir un jour, ça a l'air cool.

Super article sur le style IPA avec une interview très intéressante du brasseur de chez Créature Comforts (en anglais)
 
http://www.craftcommander.com/brewing/2016/7/7/ipa

 
Désolé pas trop le temps de passer ici avec le PCT mais je continue à boire be vous inquiétez pas !
Actuellement à Ashland chez Standing Stone brewing

Arrivée à Lisbonne hier, j'ai pas encore eu le temps de tester le guide de Mr poutre ce lo    mais je suis passé au Zymology Craft Beer Shop https://goo.gl/maps/e6Tfeib3Ac32, la seule boutique qui semble ok de la ville.  
3 frigos plutôt bien remplis de craft avec 1/3 de local et le mec présent semblait connaître son sujet.
Sur son conseil, j'ai pris :
- Urraca Vendaval de Oitava Colina (IPA)
- Chindogu de Passarola Brewing (IPA)
- Amura de Mean Sardine (Pale Ale)
- Double Oatmeal Stout de Passarola Brewing  
 
J'édite ça dès que je sais ce que ça vaut mais les notes sur untappd sont pas dégueux  

Trouve la Blommer I Madeira de Mean Sardine, une collab avec To Øl.

Pas trop d'accord, ils se sont amélioré chez St feuillien. Les premières west coast étaient très typées belges maintenant beaucoup plus sèches. Je parle pas de la North coast qui est très très belge pour exporter aux US.

Vivement que j'arrive à Brooklyn dans quelques jours pour régulariser le topic, ça se fight autour de frelatance quoi ...

EDIT : Pas moyen de partager seulement un calque sur My Maps de Google ? J'ai un calque perso et un calque axé bières NYC que j'aimerais partager à tout le monde ici

Putain je suis en train de bosser une My Maps pour mon voyage en Septembre justement je suis preneur de tes adresses à NYC !

Other Half à Brooklyn déjà.
Par contre la vente de cans n'a lieu que le samedi. Faut les suivre sur twitter / FB / Insta pour savoir ce qui est dispo.
 
Grimm se trouve dans les Whole Foods.
 
Après selon où tu vas tu peux tenter Tree House, Trillium, Kane...
 
 

On attends toujours que tu brasses de quoi régulariser le topic

Ba la Hop Bless America elle régularise un peu déjà
 
Le houblonnage est bien réussie...

J'ai fait un tour a Caldera brewing a Ashland ce soir, vraiment très très sympathique
Bonne sélection de bieres, bouffe vraiment très bonne, serveuse charmante, le pied !
Mention à la toasted coconut chocolate porter qui était vraiment une tuerie, avec un cheese cake fait avec leur oak  aged bourbon stout c'était un food pairing à tomber
La ville en elle-même est mignonne, c'est pas interdit que je revienne pas ici dans le futur !
 

 
Je suis bien d'accord...
Et vivement la collab avec la débauche !  
 
c'est quoi le fut de vieillissement deja?

Hyper bien de mettre toutes les données de brassage..

J'ai gouté 3/4 trucs de chez eux... et effectivement ils utilisent du cara/crystal pour toutes leur houblonnades
Et ils ont pas honte d'afficher qu'ils brassent avec de l'extrait... ca serait en france, les mecs se feraient defoncer ^^

Ouais je loge pas loin en plus !

Grimm ? L'autre il veut me faire acheter de la Grimbergen à NYC  

https://untappd.com/GrimmArtisanalAles

That was the joke

 
"Il attrape deux bouteilles classiques de Jupiler qu’il vide consciencieusement dans deux verres. L’un est propre, l’autre sale et ça fait toute la différence…"
 
Nan mais, lui il m'a fait ma semaine direct

 
CALDERA !! HANN !! La Mogli chocolate porter cette tuerie, une de mes premières baffes !!!      

La coconut choco porter est dispo chez nous, et c'est pas trop trop cher en plus...
 

Cloudwater aussi brasser ses DIPAs en utilisant de l'extrait de houblon... J'espère que tu suivras la mode ! Extrait + levure sympa (US c'est la base mais la Conan / Vermont ou la San Diego c'est mieux) + pas de refermentation en bouteille + éviter le Simcoe moisi, la recette d'une IPA réussie.
Le dextrose dans les DIPAs c'est cool aussi, ça évite les gouts trop maltés...

 
J'ai bu une Mozaic ipa, la repeater repeater double ipa, la rauchbier, la coconut porter et la mogli, sans faire tout le long vraiment une brasserie top

 
La plupart des bières US houblonnées qui font bander les geeks sont brassées avec des extraits, c'est pas nouveau, Mikkou aussi en utilise à foison...
 
Perso j'aime bien le simcoe, largement plus que le centennial qui excite tant les gens.

Osef de extrait ou cônes. Le tout est d'avoir un top produit à la fin.

 
Toninus, en plus de donner des conseils aux brasseurs, tu devrais faire des conférences sur comment brasser. Je vais demander si tu peux faire une conférence au final de la PWB l'année prochaine
J'ai hate de gouter tes homebrews!

Toninus s'y met !

Toninus héritier de Shaun Hill

Certains ont goûté la série Summer of Hops de D&D ?

Personne pour dire que D&D c'est overrated ?