Reprise du message précédent :
La bière et le vin c'est comme chat et chien pour les races.
Je m'exprime : il y a plus d'hétérogénéité inter-raciales chez les chiens que chez les chats (qui sont plus homogènes). Bien que chez l'espèce féline il y en a de toutes les couleurs, taille et forme, ça reste rien du tout par rapport à l'espèce canine...
La bière c'est le chat, et le vin, le chien.
Bon c'est par où la porte de sortie ?

Merci

 
Malheur dark brut, en france oui (j'ai pas la chance d'habiter près de la belgique   ). Excellente bière, même si je trouve ça cher. Mais bon c'est le prix, mais du coup j'en achèterai pas souvent.

je suis à Toulouse

 
Sauf que ca se boit comme un champagne.
C'est meilleur (à mon avis) qu'un champagne moyen et c'est gustativement aussi abordable (voir plus).
Ca utilise des levures du champagne / vin.
Ca vieillit dans des caves à Champagne en France (et ca revient en belgique après).
Ca subit la technique du dégorgement comme le champagne.  
 
Donc bon...    
 
edit: si je me marrie un jour :> ce sera pas du champagne que je servirais aux invités.
 
 
 
   
 
 

Rien de tel qu'un orval a une dizaine de degrés

Ca doit surement être bon je dis pas ...
 
Exceptionel pourquoi pas...
 
Mais 4 fois meilleure que la Chimay Bleue, étant 4 fois plus chère... Je me tate...

La kro est 100x moins bonne qu'une chimay bleue et pourtant ...  

Toi achète toi des papilles gustatives

Euh, quel est l'intérêt de comparer une bière trappiste brune et une bière blonde murie en méthode champenoise ? Ça n'a un peu rien à voir...
 
 
Il faut vraiment la boire frappée, dès qu'elle se réchauffe le goût devient un peu trop pâteux, je trouve (comme du champagne tiède, en fait).

tu habites ou ?

edit: c'est décidé ! je me lance dans la fabrication de bière à fermentation spontanée

Tu veux faire de la lambic à la maison ? Je serai curieux d'avoir un retour là-dessus, tiens...

oué je vais déjà chercher l'endroit ou je vais la faire
(surement chez mes parents)
pis faut que je trouve des barriques @__@

 
petit chanceux même pas une heure de route d'un très grand drink market
(qui vend la Deus à environ 11€ ainsi que qqs centaines d'autres bières ^^)
 
http://maps.google.fr/maps?f=d&hl= [...] .6427&z=11

 
Rapport qualité/prix... Rapport qualité prix...
 
Payer 12 euros une Chimay vieillie en cave pendant 5 ans, ouai;
Payer 5 euros la demi-bouteille de vin de céréale de Rodenbach, vieillie plusieurs années, pourquoi pas..
Mais payer 12€ une bière qui c'est contentée d'être conservée en France avec un folklore inutile (s'amuser à faire sauter la levure alors que la levure se garde dans une bière), c'est un tour de passe-passe commercial, c'est une bière banale traitée avec prestige c'est tout...

stop le troll
 
Tu achètes une Deus, elle a déjà 2-3 ans dans la vue.

 
C'est vachement impressionnant

pour résumer: tu ne l'as pas goutée.

Ouais c'est clair, faudrait arrêter le troll un peu, là

j'suis au regime, j'ai plus le droit aux binouses

dur  

 
ah non je ne connais que celui la.
Tu dois en avoir près de chez toi (ou alors Calais), les anglais viennent s'y ravitailler (faut voir le choix après )

Je ne demande qu'a la gouter, je dis juste que c'est trop cher pour une bière, qu'on me dise que c'est moins cher que le champagne et je répondrais que le champagne, c'est du vol à grande échelle, un crémant, équivalent du champagne à la géographie près, coûte 3 fois moins cher.

Bosteels est une brasserie qui à une efficacité marketing monstre, avec leur Kwak et son verre bobo, leur Karmeliet qui deviens LA bière des bobos, et maintenant la Deus qui deviendra LE champagne à bobo, pourquoi pas...

Karmeliet bière des bobos ?

Completement. Les bobos du vieux Lille ne jurent que par la Karmeliet et la Kwak, je parle de ceux qui boivent dans les bars, pas les rebelles qui boivent de la kanter sous le parvis de la cathédrale...

Mais ça ne l'empêche pas d'être ma bière favorite, ni qu'elle soit très bonne

Ah, moi je suis du sud, j'apprécie beaucoup la karmeliet, j'ai pas envie de me voir associé à une pseudo élite. Remarque, je suis pas du tout fan de la kwak.

A quoi reconnait-on un bobo ?

Il vote à gauche, mais pense à droite.

 
 Si je dis que la Karmeliet est une bière qui cartonne chez les bobos, je dis "beaucoup d'entres ceux qui boivent de la karmeliet sont des bobos", et pas "tout les buveurs de karmeliet sont bobos", hein....
 
 Juste que le coté rustico-industriello-traditionello-moderne du packaging attire... La Kwak est la pire : faux verre d'époque avec un faux effet ancien, les autres bières de cette brasserie jouent sur ce créneau.
 

 
Comme on reconnais un beauf, au flair
 
Plus sérieusement, pas besoin d'aller plus loin : Bourgeois-Bohème, tout ces gens qui mangent bio mais beau, aiment le rustique mais aseptisé, du traditionnel-industriel, en gros tout ceux qui préfèrent aller chez Paul plutôt qu'a la boulangerie d'à coté, qui achètent du camembert "Le Rustique", plutot qu'un vrai camembert au lait cru, parce que l'autre est plus crédible au niveau de la "rusticité"...

 

 
Remarque, le contraire est aussi possible : se la joue humaniste, mais vote Sarkozy

J'avais quand même l'impression que tu fustigeais la bière avec

je viens de m'acheter le grand verre kwak \o/

espèce de bobo  

bah oué et alors ?