Reprise du message précédent :
merci , c'est juste une difference de degres?

De fermentation, de levures, de maturation, bref une différene de tout.
 
 Tout comme pour la Leffe blonde, brune, radieuse, triple, 9, rossa ou vieille cuvée.
 
 Et la 1664...

merci  

Je crois qu'il est mort pour les bières de dégustation en faÿt
Un peu comme quelqu'un qui n'arriverait pas à boire du Pomerol et qui se contenterait de sa piquette pas si mauvaise en somme.

 
 J'ai aussi peut qu'il soit pas amateur de bière, mais de pilsner...
 
 
 
Mon dieu
 
Quoique, la Brigantine, faite en Pays de la Loire en Bretagne à Pornic est pas mauvaise, en meêm temps le maitre brasseur a été formé en belgique

Bientôt disponible, la XI.I est excellente : http://www.brasserie-lancelot.com/samhain.html
 

Je ne pense pas non !    

 
Bière noire, ça ne veut rien dire... Enfin, si, il y a les stouts, et beaucoup de bières a partir de malt très torreifiés, mais entre une Guiness et une warsteiner schwartzbier...

J'ai gouté une Bud (la bud américaine, hein, pas la budweiser tchèque) vendredi, en bouteille et j'ai trouvé ça moyen, ça manquait clairement de goût, limite fade.

En gros tu bois des bières comme de l'eau, pour étancher la soif, pas pour la déguster.

Ben non je l'ai pas trouvée si facile que ça à boire, à cause de sa fadeur. J'ai peiné pour arriver jusqu'au bout. Alors qu'une Trappiste par exemple ( )chaque gorgée c'est un bonheur sans fin qui vient se déposer sur mon palet, envahissant de joie mes papilles gustatives.

 
nan c'est plutot que je ne pense pas qu'une biere qui a beaucoup de gout soit forcement meilleure    

 
La Leffe blonde est pas ce que j'appelle une bière ayant un gout très fort
 
Sinon, la brune est au même degrès, si c'est celle-ci que tu a bue, c'est plus compréhensible.  
 
Mais sinon il reste des bières plus douces tout en étant plus riches : Karmeliet, Angelus, Duvel...

La leffe ca se picole, si ca rend malade c'est parce qu'il en a trop bu, c'est valable pour tous les alcools    
Il doit être habitué à la jupi, dans ce cas forcement t'as plus soif avant d'etre malade  

lol j'en sais rien , tout les gouts sont dans la nature

Tain la Jupi, tout comme la Maes c'est un mystère pour moi ces "produits" vu ce qui se fait en Belgique !

si t'aime la bud, ouaip, file vers les pills (orthographe?) allemandes

ou la volvic, s'moins cher

En fait, je pensais que je n'aimais pas la bière jusqu'à très tard. Et un jour je suis allé chez ma copine dans le Nord de la France. Et là ce fut la révélation. Si j'avais du me contenter des pils (et pas pisse ) je ne serais pas devenu amateur. Mais c'est certain c'est pas la même approche.

Mais oui la Bud c'est de la flotte

vive la flotte alors  

pour cause de fausse manip

Bon retour par minou

merci
 
c'est un peu radicale la destruction des drapo sur hfr

Bon, ultime tentative de relancer ce taupic (topoc ? topac ? topik ? tomik ? je ne m'y fais pas avec tout ces syno_paronymes) :
 
Avec quoi buvez-vous vos bières ? Et comment ? Moi, c'est toujours avec un du pain et du fromage. En ce moment, j'aime bien le cantal entre deux, et ça s'accorde très bien avec les bières belges ! C'est pas une association typique "terroir" (genre fromage chimay avec la bière chimay, et du pain du coin) mais je prends beaucoup de plaisir à déguster ainsi. Ma bière du moment, c'est la Delirium Tremens, et la Tripel Karmeliet.
 
Une question : triple, c'est pour triple grain ou triple fermentation ?

trois céréales ^^  froment, avoine, orge
elle est également refermentée en bouteille

 
Ca dépend, je vais souvent dans un bar à bière, auquel cas c'est juste avec une cloppe (pour quelques jours encore ) et les amuses-gueules présents.
 
Sinon, si c'est des bouteilels que j'achète, j'essaye d'accorder avec le déroulement de la soirée (parce que je ne bois que très rarement seul). Typiquement, hier avec l'apéro, on a partagé une bière extrêmement houbloneuse et donc amère avec l'apéro, puis une bière d'abbaye classique au gout équilibré avec le repas (viande blanche/riz), et enfin une bière au fruit en guise de dessert, plus sucrée et facile a boire.
 
Sinon, quand je suis seul, je m'achete plein de fromage
 
D'aillerus, petite maj de mes dégustations :
 
J'ai découvert enfin la boutique à bière de Lille (photos à venir), d'où j'ai sorti:
 
- la Samischlauss : 14°, ça en dit long. Pas mauvaise, mais très liquoreuse (et donc sucrée). Bon apéro mais ça commence a ne plus ressembler à de la bière sans ajouts...
- la Duvel verte : petite soeur filtrée et un peu plus légère, peut-être meilleure, peut-être pas, en tout cas extrèmement proche au gout (juste une pointissime touche d'amertume en plus, mais faudrais que je les goutent côte à côte )
 
seconde session (hier) :
 
- XX bitter : la fameuse ultra-amer. Canette de 33cl partagé en deux, et heureusement, c'est bon mais l'amertume finit par étancher la soif
- Corsendonk Pater/Agnus : je connaissais l'Agnus, j'ai donc gouté la Pater, qui est très proche de sa soeur triple finalement, pour une brune.  
- Kaastel Rouge : je connaissais déja en pression, je préfère à la Kriek.
- Rodenbach : j'ai juste trempé mes lèvres, pas mauvaise, mais j'avais un souvenir plus marqué de la Duchesse de Bourgogne.

A mon gout, la duchesse de bourgogne est meilleure que la rodenbach, plus subtile, et peut être un peu plus sucrée.
 
La rodenbach grand cru est par contre bcp plus acide et moins sucrée, à reserver aux amateurs (j'aime bien).
 

 
C'est un peu le souvenir que j'en ai, la Duchesse donne simplement moins l'impression de boire du vin. La Rodenbach grand cru, à tenter, mais la liste est longue

en général j'ai du mal avec bouffe+bière, trop habitué à bouffe+vin surtout le fromage, là j'aurai vraiment du mal à me passer d'un ptit rouge (et oui... le sud   ) mais je testerai
sinon avec des amuses gueules uép, cahuètes, chipz, olives etc... et en tant que non-fumeur-régulier, j'apprécie bien la clope avec une chtite rebi  

Ben moi aussi je suis friand de vin+bouffe (je suis du sud aussi ), mais le problème du vin, c'est que je suis pas assez grand consommateur. La bière, je prends une 33 cl ça me fait une journée. Le vin, une 75 cl pour avoir du vin correct...sachant que le goût se détériore...

Y'a de bouchons-pompe à vide qui permet de bien conserver le vin sur 2-3 jours
 
Bon ok faut pas en acheter 2 fois par semaine mais de temps en temps...

J'aimerais bien manger du fromage / saucisson avec la bière :x
mais j'ai des problèmes de cholestérol >.<

 
Pas besoin d'en manger des tonnes
Mieux vaux se manger 10 g de comté 18 mois que 50 g de comté 6 mois

c'est trop peu 10g

 
C'était une image
 
Sinon mange un fromage pas sec, genre ils font des camemberts allegés pas dégueu

Je sais j'en ai une, mais...je trouve que le goût a déjà changé. Je sais pas si c'est psychologique ou non...

 
Le gout change toujours un peu, mais bon, de là à être gené, a moins d'être spécialiste

Ouais voilà on va dire que je suis spécialiste  

 
c'est pas bon  

hier je me suis fait pizza + combo trappiste westmalle tripel + rodenbach 8°  

J'aime bien la George Killians, rousse. C'est pas mal, mais y a clairement une hiérarchie objective ^^