Reprise du message précédent :
Non c'est la Maredsous la Best du monde  

Afligem j'aime bien franchement    
 
J'ai du squatter une semaine chez la mama, pour me faire plaisir elle m'a pris un pack de 1664 au supermarché  

Franchement j'aime bien ce goût de sirop de glucose,  ça rafraîchit bien,  une bière à envoyer à nos amis d'outre mediterannee.
Et c'est aussi les seuls à produire de la vache qui rit d'abaye.

Ah parce que tu es un vrai humain en fait ?

Yo a tous', je recherche un hotel tout proche du mikkeller bar de bangkok pour 2 ou 3 nuits a l automne prochain. Merci les gro pour vos infos  

Samedi fut fort houblonné pour moi :
 
Bieres cultes
Brewberry
Supercoin  
 
 
 
La manière dont j'ai du prevenir ma meuf au Brewberry bar que c'etait les prix affichés pour 12.5/25cl

 
Si elle a accepté sans broncher t'as tes chances pour pratiquer le fist mec

Il y a déjà des spécialistes ici-même

Elle a accepté car j'ai payé

C'est anthou qui a pris cher  

N abusons pas J ai les moyens frer

 
Heureusement que ta meuf a pas voulu se descendre une pinte de pirate bomb. Tu aurai du casser ton PEL  

Calmons nous , elle n'aurait pas apprecié    
 
Je la laisse sur les IPA bon marché  

D'ailleurs laissez savoir vos connaissances sur la Rogue Dead Guy ?
 

 
Bue à Newport, OR, au taphouse Rogue, très déçu    
Heureusement qu'il y avait Bill ce Trivia pour mettre l'ambiance

concrètement, est-ce que faire vieillir des Orval apportera quelque chose de plus par rapport aux Orval jeunes ?
 
par ailleurs, qui a déjà tenté de laisser vieillir des IS et IRS ?

J'en ai pas mal qui vieillissent oué
 
Mais trop tôt pour savoir

des Orval ?

je pensais aussi "oublié" dans un coin quelques Westmalle (genre 2-3max) afin de voir l'évolution dans le temps par rapport aux jeunes.
bon puis avec ce genre de bières qui ne coutent pas une blinde (1,60€ la Westmalle au simply du coin) ça risque pas grand chose.

Les orval j arrive pas je les bois trop vite
J ai des cuvée van keiser aussi qui vieillissent sinon pas mal d irs Ba et de lambics

L'Orval ça évolue, mais je n'ai jamais testé.
Les gros IRS ça bouge pas par contre. A la limite les marques de futs ou d'épices peuvent s'atténuer...

Tiens puisque ça parle vieillissement, vous préconisez quoi comme conditions de garde ? Genre un placard dans un appart' ça peut le faire ? Malgré les températures peu stables quotidiennement/annuellement ?  

 Pour ma part, je les stockes en placard

Surtout éviter la lumière directe et les gros écarts de température brutaux (chaud le jour et froid la nuit). Si c'est sur l'année c'est pas trop grave, mais vaut mieux rester sous les 25°C quand même.

moi je garde les cartons SB dans lesquels je peux ranger entre 15 et 20 quilles (selon le volume de la quille) puis ranger dans un coin de l'appart à l'abri de la lumière/soleil.

 
On dédrap si ça continue laisse savoir  

Petit article sur le marché de la craft au Japon :  
 
http://draftmag.com/japanese-craft [...] ry-future/
 

Je vais aller parler de JP Chenet sur le topac vinasse, histoire de les régulariser ces buveurs de villageoise  

Cocktail Molotov    
 
La Sucrance    
 
Ça va taper fort  

 
J'ai un Orval acheté y'a un ou deux ans, je vais attendre quelques années encore avant de le boire.
J'ai des Chimay Bleue 2011, 213 et 2014  une Van de Keizer 2011, quelques IS IRS que je vais essayer de garder quelques années (Tokyo*, Tsarina Esra)
Rendez-vous dans 10 ans

 
Miiiiiike la légeeeeeeede  

Alors a propos des Orvaux (:D) il faut pas oublier qu'elles son brettées.
 
Ils sont trop jeune en sortant de la brasserie, faut au moins attendre 3 mois que les bretts fassent suffisamment leur boulot, l'idéal etant un an d'apres ce qui se dit ensuite tu peux t'eclater a les faire vieillir comme tu le sens.
 

Sur la conservation des bières :  
http://draftmag.com/how-to-cellar-beer/
 
Internet regorge de ce genre d'articles.

Quand je bossais a Sapporo j'avais rencontré Phred, un américain d'Oregon. C'était lui qui était à la base de l'import rogue dans tout le Japon. Il racontait que les jap buvaient de plus en plus de bière. Surtout les jeunes. Ils ont pas mal de festival de bière dans l'année d'ailleurs. Et beaucoup on des grosses brasseries de la côte ouest qui font le déplacement.

Ouep c'est cool, jvais essayer d'approfondir le truc la prochaine fois et trouver des trucs cools. Je pense qu'ils suivent vraiment la bonne voie pour développer leur craft local (ie. se défaire de l'influence quasi monopolistique Allemande et suivre la voie US) exactement ce qu'il faudrait que l'on fasse chez nous (virer cette dominance Belge et suivre le modèle anglo saxon).

j'ai trouvé ces deux sites d'ailleurs :
http://beerinjapan.com/bij/
http://beertengoku.com/

A potasser, ça interessera aussi ketwi qui y va cette année.

Scandale en Belgique parce que Colryut allait toucher à la Carapils    
 
http://www.lalibre.be/economie/act [...] b9527032f0
 
   
 
Et la Leffe IPA bordel  

Ouais, on en avait déjà parlé ici à propos de la Cara (ou bien sur un autre topic). Je préfère encore boire une HK, c'est dire...
Mais c'est effectivment fou tout le show autour de l'éventuel changement de nom...
 
Concernant les vieillissements des bières de supermarché, j’ai déjà testé ceux la :  
 
Westmalle double et triple (3 ans) : aucun intérêt mais j’en attendais pas grand-chose non plus
Chimay bleu en 75cl (4 ans) : peu d’intérêt, grosse déception même, le sucre était présent mais l’épaisseur avait disparu, peu d’évolution du gout
Orval : ouais, mais la c’est clairement une histoire de gout, il y en a qui préfère jeune de 6 mois, d’autres la préfère avec minimum un an…
 
Edit : parlant Cara, je me souviens il y a un an ou deux au Colruyt. Un couple avait fait la liste de naissance de leur petit la bas. Ils demandaient à la caisse s’ils pouvaient échanger la valeur d’objets reçus contre d’autres objets de leur choix, ce qui ne posait pas de problème.  
Ils ont donc achetés deux packs de 24 Cara Pils et 5 fardes de clopes…

Anatole : Bon trade, bien joué !  T'as lâché quoi en échange ?
 
Sinon je suis un peu déçu, pas de grosse qualitance ici ce WE sur les posts, ça manque clairement d'ivresse