Reprise du message précédent :

 
T'es trop bas dans le biere jeu frer  

Red face is not enough red ?

 
Je suis serieux aussi,  3 mois mais pas un jour pret

J'suis franchement mitigé la dessus.
 
Ma ptite experience de brasseur (deja 15 brassins quand meme), la biere est vraiment à point un mois après embouteillage, plus pour ce qui est belge/stout/whatever.
3 mois c'est vraiment un truc de hipster.

Comment je me suis fais enflé lors de mes dernières commandes alors... J'balance pas mais TMTC..

Comment² tu te la racontes.
J'ai pas lû le reste, par pure jalousie.

Je dirai pas que y'a aussi la fraîcheur du houblon qui joue dedans. Quand tu vois la enjoy by de stone avec une dlc de même pas 2 mois je comprend que ça change tout de boire une IPA fraîche

Vous me ramenez de la fraiche, je vous héberge tous même si vous êtes relous.
/fuckmylife2payzou.

 
J'avoue, mais j'suis super fier de ce qu'on sort    
 
La j'ai une saison aux nouveau houblons allemand super parfumé en cuve, dimanche je brasse une hefeweizen standard et je repartirais sur une saison d'inspiration belge (coriandre, orange, candy et houblon saaz/styrian golding/brewers gold)

M300A c'est toi le hipster avec tes Klipsch
 
justhynbrydhou> http://www.stonebrewing.com/freshbeer/
J'ai de la Heady Topper d' il y a 20 jours mais ca me tente pas plus que ca d'en reboire...

Ça manque de pistache tout ça...

J'en ai 100gr mais pour l'instant j'ai trop de truc sur le feu

Pistacheee

Petite mousse oklm trop haute dans le beer game,  
 

Cassoulet maison, Médoc, Kasteel Rouge et bière des Ours OKLM.
 

 
Prout  !

 
249€ la 75cl sur SB : https://www.saveur-biere.com/fr/bie [...] rsary.html
 
Ca doit faire 1 an qu'elle est en stock, réussir à l'écouler à 10€ les 2 cl c'est beau

220€ a l'abbaye des saveurs

Bouteille PET bouchon vissé  

Je voulais en ramener a la Kiorge chez Tonanus mais j'en ai plus trouvé dans le super de chez mes parents.

C'est genre la villageoise version bière ?

Je ne sais pas, j'ai pas eu l'honneur d'y gouter. J'ai un lidl pas loin, je vais aller faire un tour, il doit y avoir des pepites.

 
La base  

 
Ouais enfin ça dépend beaucoup des bières, de si elles misent tout sur le dryhopping ou non...
Certaines IPAs perdent en 2-3 mois alors que d'autres nbe bougent pas trop en un an, voire 2 pour les IIPAs. La Hardcore par exemple, n'évolue pas beaucoup parce que c'est surtou du caramel et de l'amertume.

Putain y'a de la régularisation qui se perd, ici

 
Vin de supermarché, pourquoi?  

Ce topic hautain

 
Avec le riesling avant,  le dzenre de mélange qui te fait mal au bide et aux cheveux le lendemain  

Même pas, en pleine forme ce matin, juste un peu la pâteuse.  

Mon collègue qui taf à Oslo et que j'ai converti au bière jeu m'a ramené ca: http://www.ratebeer.com/beer/haand [...] on/246901/
Ca à l'air prometteur

Ah, c'est dispo à Vichte, j'en achète demain

HaandBryggeriet est dispo depuis plusieurs mois a Paris tu sais.
C'est l'une des meilleures brasseries norvegienne, Nogne ayant ete partiellement revendus, les BG norvegien s'en sont détournés. Lervig est aussi bien vue.

 
Les 2 dernières que j'ai acheté à Carrouf sur Paris étaient pareilles, pas gazeuses, un goût et une odeur en deçà de ce que j'avais goûté auparavant. Et j'ai eu la confirmation qu'elles étaient frelatées en en rebuvant en pression à l'Express : rien à voir.
 
Du coup j'ose plus en acheter en supermarché français. Peut-on déduire la date de mise en bouteille depuis la date de péremption chez Brew Dog ? (Je suppose avoir peu de réponses vu l'amour que certains portent à Brewdog ici )

j'en achète régulièrement à mon carrouf, elles sont nickel

Les punks (et les autres brewdog hors stout) ont généralement une date de péremption d'un an. Mais ouais, faut faire super gaffe, genre on peut encore trouver des bouteilles avec l'ancien design.

 
Désolé de pas connaitre par coeur le stock de chaque cave/bar/placard à balais de Paris    

 
Les beaux gosses norvégiens ?  

 
Brewdog était et est toujours bien vu ici , le seul soucis est leur manque d'innovation dans leurs nouveaux brassins.
 
Cependant leurs lignes : Headliners et amplified restent des valeurs sures à mon sens
 

Si tu retires leur lager !

On peut pas dire que Brewdog n'innove pas, c'est juste que leurs nouveaux produits sont pas terribles. Ils essaient de faire des trucs dans un peu toutes les catégories possibles, mais c'est raté ou quelconque la plupart du temps.

Mais pourquoi ca réussissait au début ?

Parce qu'ils avaient beaucoup moins à perdre que maintenant si ça foirait.