Reprise du message précédent :
Non je crois que c'est celle d'outland

Jviens de retrouver une Gueuze Cuvée Renée embouteillée en 2008 que j'avais oublié. Ca fait 7 ans donc, vous pensez que ça peut donner un truc sympa ou évier direct ?   Ca reste du Lindemans   /pardon au brasseur toussa  

Ha y en a plusieurs?
A noter que la version St Feuillien en bouteille est moins porté sur la levure je trouve.

 
Oui on parlait de la West Coast IPA de la brasserie Outland qui n'a effectivement rien à voir avec celle de Green Flash, ni St Feuillen.  
 

 
Normalement c'est toujours buvable, voir meilleure.
 
Tu peux même trader ca en super vintage.

Non, je ne pense pas qu'une Oude Gueuze puisse devenir meilleur avec le temps mais effectivement, si c'est bien conservé c'est toujours buvable.
 
Entant que gros amateurs de lambics, je veux bien y gouter.

C'est pas une kriek mais une gueuze

Ca ne change pas grand chose, sur un lambic au fruit, tu va perdre le profil du fruit avec le temps.
 
Ramène la a la kiorge, on la boira pour ceux qui sont amateur de lambics, c'est super intéressant, ca donne envie.

Refile ça à un vil amerloc contre de la DL Ba

 
ben oui mais où tu vois du fruit dans de la gueuze

 
Euh une Oude Gueuze soit littéralement une Gueuze vieille, avec une date de péremption en général 30 ans après la date de mise en bouteille je pense qu'on peut toujours la laisser vieillir et découvrir de nouvelles choses.  
 
Maintenant est-ce qu'il faut ouvrir un vin (ou une bière, une boîte de sardines millésimée, ...) de 30 ans ou le refiller en trade à un acheteur d'étiquette / un amateur qui sait ce qu'il achète ?
 
 

Posons la question à  3 fontaines

mamatom qui ne sait même pas ce que c'est une gueuze ! la noobance dévoilée au grand jour !  

Si même notre mamatom part en cacahuète  

Le topak est Vain cu
Comme l'houblonnance ricaine il est frelaté du cul  

Taulier vient régulariser le topak stp  

C'est moi qui ai tout déclenché avec ma Lindemans en plus  
 
Donc je parlais bien de ça  
http://www.ratebeer.com/beer/linde [...] -rene/346/
 
51 en style  

Direct dans ce cas.
 
/lebrasseurnelirapascecidetoutefaçon

Sûr qu'elle sent le fromage en plus  

Vous allez avoir des problèmes

D ailleurs c'était quel type de fromage

Smegma  

Qu'on soit d'accords les filles, une gueuze c'est un assemblage d'un jeune lambic generalement d 1 ans pour l'effervessence et de 3 ans pour la complexicite degustative. Il y aucune raison que ce soit meilleur vintage sinon ils sortiraient des blends d' 1 an et de xx années.
Ceci dit, meme si c est un fait reconnu que certains vintage sont excellents et que j'adore ca, de la a dire que c'est meilleur je pense que c'est subjectif.
On se fait le toer de gueuze, la journee du lambic et la journee de la grande soif cette annee? heh3

Je pensais que c'était généralement un blend de 3 lambics différents

Merde, je commencais a l'apprecier en plus ...
 
https://www.facebook.com/brasserieo [...] nref=story

Ben0, tu peux en blender autant que tu veux dans ta gueuze, c'est la notion d'assemblage ou de blend qui est important.

Celle que j'ai bue date d'il y a un moment, et je n'avais pas trop aimé, j'avais trouvé la base maltée trop prononcée pour une IPA.
Par contre la Tasty est une bonne petite pale ale.

Putain ouais la tasty!  
Le genre de truc que tu peux boire non stop

 
What?
 
C'est la Mikkeller Black/ Yeti/ cuvée delphine qu'on veut boire non stop au robinet  

J ai discute avec le brasseur d'Outland brasserie prevu a l automne...
+1 Avec Toninus et Alphus.

+2 la tasty est top

Sinon litron de BCBS oklm

Le litre de BCBS, perso je fais pas

Moi non plus vu qu'il me reste que 70cl  

Firestone Abacus 2011
Ca c'est du bon barley wine, pas lourd, subtil en bouche mais alcool présent (13%). Se laisse boire très/trop facilement.  
Retour en bouche moyen. De la qualité !

Back to basics, ptite HK en pression toujours un délice    
 
Je voulais pas boire ce Lundi  

 
et où es-tu ?
 
en thailande ? au laos ? en alaska ? en afrique du sud ?

Aeroport de varsovie, vol annulé, 4h d'attente avant le prochain    
 

ici Punk, classique de chez classique, ça passe toujours aussi bien

Guinness ici

JM XO, je suis un sale infidèle

 
Tu vois, c'est pas une infection c'est un défaut de fermentation, tu fais du tort au brasseur sale troll

 
   
 
C'est ça l'esprit, vouloir récupérer gratos une caisse de bière frelatées  

Siren Neither Imperial IPA ce soir, bien bon