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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°12341451
Black_Jack
Bo_Jack
Posté le 08-08-2007 à 13:09:30  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
C'est clair que les petits verre à eau, avec un nombre au fond, et qui sont les mêmes depuis 40 ans, ça le fait pas. Mais un verre à bière classique (même sans marque), ça accepte à peu près toutes les bières. Bon après y aura des spécialistes à la noix qui te diront qu'il faut une forme particulière pour bien apprécier la délicatesse d'une trappiste, mais c'est pas à la portée du dégusteur du dimanche non plus  :o


---------------
Horse_man
mood
Publicité
Posté le 08-08-2007 à 13:09:30  profilanswer
 

n°12341700
Profil sup​primé
Posté le 08-08-2007 à 13:31:42  answer
 

Black_Jack a écrit :

C'est clair que les petits verre à eau, avec un nombre au fond, et qui sont les mêmes depuis 40 ans, ça le fait pas. Mais un verre à bière classique (même sans marque), ça accepte à peu près toutes les bières. Bon après y aura des spécialistes à la noix qui te diront qu'il faut une forme particulière pour bien apprécier la délicatesse d'une trappiste, mais c'est pas à la portée du dégusteur du dimanche non plus  :o


Ah ces fameux verres, quand j'étais gosse avec les cousins on s'amusait à jouer à celui qui avait le verre se rapprochant le plus de 1 :D

n°12341797
Profil sup​primé
Posté le 08-08-2007 à 13:39:13  answer
 


 
nous tout le long de mes années de lycée, c'etait celui qui avait le chiffre le plus bas qui allait chercher l'eau  :p  
 
pour en revenir au topic, ca a du etre deja dit mais en général vos verres vous les trouvez ou? si vous avez des sites interessants je prends  :jap:

n°12341868
danywilde3​6
St Maur, Châteauroux..nickel !
Posté le 08-08-2007 à 13:44:38  profilanswer
 

T'aiiiiiiiiiiiiiin, les verres Duralex de cantine !
Moi, c'était le plus grand chiffre qu'avait du rab' de frites.....


---------------
Salut à toi ma colère, ma hargne et mon courroux, coucou !
n°12341999
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 08-08-2007 à 13:53:14  profilanswer
 


Moi non plus : une bière de qualité un peu meilleure que le tout venant (comprendre > Heineken & co, ou bien autre que bière de soif) sera toujours plus appréciable en verre, quelle que soit la forme de ce dernier. Enfin moi ça me viendrait pas à l'esprit de boire un bon vin au goulot, et pour une (bonne) bière la composante olfactive est quand même importante.

n°12342058
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 08-08-2007 à 13:57:51  profilanswer
 


Sur le net tu en trouveras quelques-uns là :
 
http://brouette-de-bieres.com/
 
Sinon regardes du côté de eBay pour des lots (avec un peu de chance il y a parfois de bonnes affaires). Perso ces derniers temps c'est plutôt chez mon caviste à bières que je me fournis (surtout qu'il m'en offre un de temps en temps).

n°12345466
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 08-08-2007 à 18:56:12  profilanswer
 

ironmaiden a écrit :


perso, je trouve qu'il vaut mieux boire à la bouteille que dans un verre non approprier [:kaleos]


 
Bof. Un verre plutot globalement sphérique a pied convient pour boire la plupart des bières. Et tu peut très bien boire une blanche de Namur dans un verre Hoegaarden ou une Karmeliet dans un verre Leffe (quoi que le bon goût voudrais plutot que l'on ai un verre Karmeliet plutot qu'un leffe ,quitte a n'en avoir qu'un.
 
Après, effectivement, il y a LE verre adapté a chaque type de bière, voire à chaque bière, mais dire que parce que tu n'a qu'un verre a bière assez classique tu devrais boire au goulot et te priver de tout parfum, c'est un peu sévère :o
 
Bon, si on te propose une tasse a café, par cotre... [:tinostar]


---------------
[YouTube] Le Cerveau Lent : vulgarisation sciences cognitives ◦ [url=https://forum.hardware.fr/hfr/AchatsVentes/Photo-Audio-Video/vds-pentax-samyang-sujet_644991_1.htm]Vente Penta
n°12345657
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 08-08-2007 à 19:21:53  profilanswer
 

oui  
pareil que le n00b  
j'ai au moins 4 verres maredsous différents je fait comment ? [:elessar53]

n°12345823
revenge
Twisted tenderness
Posté le 08-08-2007 à 19:43:31  profilanswer
 

je viens de prendre des des grimbergen cuvée blanche
je connaissais pas  
on verra bien


---------------
Yeah well i shut everyone out. Don't take it personally, it's just easier...
n°12346333
Profil sup​primé
Posté le 08-08-2007 à 20:37:26  answer
 

fdaniel a écrit :


Sur le net tu en trouveras quelques-uns là :
 
http://brouette-de-bieres.com/
 
Sinon regardes du côté de eBay pour des lots (avec un peu de chance il y a parfois de bonnes affaires). Perso ces derniers temps c'est plutôt chez mon caviste à bières que je me fournis (surtout qu'il m'en offre un de temps en temps).


 
merci bien  :jap:  

mood
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Posté le 08-08-2007 à 20:37:26  profilanswer
 

n°12347543
PeNNeR
Posté le 08-08-2007 à 22:30:23  profilanswer
 

_probleme_ a écrit :

je cherche un calendrier des fetes de la biere allmandes. vous savez ou je peux trouver ca ? (j'ai cherche mais sans resultat)
 
a defaut, vous savez quand a lieu celle de Dortmund ou Koln ?
 
chinchilla62 : dsl j'ai encore oublie. je et l'envoie demain sans faute


http://fr.wikipedia.org/wiki/F%C3% [...] bi%C3%A8re

n°12347641
ben-g
Posté le 08-08-2007 à 22:36:02  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :

oui  
pareil que le n00b  
j'ai au moins 4 verres maredsous différents je fait comment ? [:elessar53]


J'ai au moins 4 verres leffe différents également, je me sers généralement de ceux qui peuvent casser  :D , ou alors directement à la canette, c'est que de la leffe.


---------------
Le 1er regard c'est les watts | Le 2ème regard c'est la voiture | Le 3ème c'est toi
n°12347956
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 08-08-2007 à 23:00:42  profilanswer
 

:jap:  
 
moi c'est les kro, hk et 16 a la canette (ou dans leur verre [:sib])

n°12348059
ben-g
Posté le 08-08-2007 à 23:10:07  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :

:jap:  
 
moi c'est les kro, hk et 16 a la canette (ou dans leur verre [:sib])


je ne bois pas ce genre de boisson :o, mini leffe ou grim  :jap:


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Le 1er regard c'est les watts | Le 2ème regard c'est la voiture | Le 3ème c'est toi
n°12348103
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 08-08-2007 à 23:16:14  profilanswer
 


Ca ne parle que de celle de Munich (la plus connue), le monsieur il voulait savoir pour d'autres villes ;)

n°12348160
mirtouf
Light is right !
Posté le 08-08-2007 à 23:21:59  profilanswer
 

Une question qui me turlupine : pourquoi n'observe t-on pas de voile trouble dans une Delirium Tremens (ou autre) alors que cette bière est refermentée en bouteille ?
http://brouette-de-bieres.com/bier [...] um-Tremens


---------------
-~- Libérez Datoune ! -~- Camarade, toi aussi rejoins le FLD pour que la flamme de la Révolution ne s'éteigne pas ! -~- A VENDRE
n°12348193
vlack
Posté le 08-08-2007 à 23:25:41  profilanswer
 

mirtouf a écrit :

Une question qui me turlupine : pourquoi n'observe t-on pas de voile trouble dans une Delirium Tremens (ou autre) alors que cette bière est refermentée en bouteille ?
http://brouette-de-bieres.com/bier [...] um-Tremens


Parce que la bouteille est opaque [:opus dei]
 
Ceci dit il y a de la levure dans la Delirium ;)

Message cité 1 fois
Message édité par vlack le 08-08-2007 à 23:26:18
n°12348213
mirtouf
Light is right !
Posté le 08-08-2007 à 23:28:19  profilanswer
 

vlack a écrit :


Parce que la bouteille est opaque [:opus dei]
 
Ceci dit il y a de la levure dans la Delirium ;)


oui je sais mais ce voile est très peu prononcé, est-ce une histoire de concentration au autre ?


---------------
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n°12348251
vlack
Posté le 08-08-2007 à 23:32:29  profilanswer
 

mirtouf a écrit :


oui je sais mais ce voile est très peu prononcé, est-ce une histoire de concentration au autre ?


Ça dépend des bière. Certaines ont beaucoup plus de levure que d'autres. Dans une Mandubienne il y a quasiment deux fois plus de dépôt que dans une Chimay.

n°12348669
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 09-08-2007 à 00:25:58  profilanswer
 

Faute de bière du travailleur, je vient de me boire une Westmalle triple en bricolant ce soir... Ca rend gai et rigolo et le chantier avance plus vite :D

n°12349984
_probleme_
Posté le 09-08-2007 à 07:25:21  profilanswer
 

fdaniel a écrit :


Ca ne parle que de celle de Munich (la plus connue), le monsieur il voulait savoir pour d'autres villes ;)


 
 :jap:  
strop facile de trouver les dates pour Munich, mais pour les autres villes c'est pas gagne... pourtnat j'avais trouve l'annee derniere (juste pour info, j'avais pas pu y aller)
 
 
qqn aurait des verres a Kwak en trop ici ? je veux bien vous en debarasser :D
sinon je ne serai pas la pour la braderie de Lille. s'il y en a des pas trop cher, qui qui pourrait m'en acheter ? je reviens dans le Nord mi-septembre


---------------
feedback
n°12350318
mirtouf
Light is right !
Posté le 09-08-2007 à 09:30:03  profilanswer
 

sorg a écrit :

Faute de bière du travailleur, je vient de me boire une Westmalle triple en bricolant ce soir... Ca rend gai et rigolo et le chantier avance plus vite :D


anéfé. :o

Message cité 1 fois
Message édité par mirtouf le 31-03-2011 à 17:47:58

---------------
-~- Libérez Datoune ! -~- Camarade, toi aussi rejoins le FLD pour que la flamme de la Révolution ne s'éteigne pas ! -~- A VENDRE
n°12350383
fdaniel
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 09-08-2007 à 09:42:07  profilanswer
 

_probleme_ a écrit :

:jap:  
strop facile de trouver les dates pour Munich, mais pour les autres villes c'est pas gagne... pourtnat j'avais trouve l'annee derniere (juste pour info, j'avais pas pu y aller)


Un calendrier en anglais :
 
http://www.beerfestivals.org/
 
Je n'y ai pas vu les fêtes de Dortmund ou Koln...

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 09-08-2007 à 09:42:23
n°12350692
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 09-08-2007 à 10:28:55  profilanswer
 

mirtouf a écrit :


comme sur cette photo ?
 
 
d'ailleurs y'a même des photos de cul pour ceux que ça intéresse...


Vi :D
Sauf que sur la photo, ca n'est pas moi... mais un ami venu m'aider il y a quelques jours... Qui avait également apprécié les vertus de la westmalle. (Ne pas voir de lien de cause à effet avec le fait qu'il montre son cul quelques instants plus tard :o)

Message cité 1 fois
Message édité par sorg le 31-03-2011 à 16:32:19
n°12354135
chinchilla​62
Posté le 09-08-2007 à 15:48:57  profilanswer
 


Hier j'ai gouté la "touquetoise" que je ne connaissais meme pas de nom. Bien sur on la trouve au Touquet
 
Pas mauvaise du tout, assez fruité et légére pour une biere de fermentation haute

n°12357679
Sooshi
Posté le 09-08-2007 à 21:21:39  profilanswer
 

sorg a écrit :


Vi :D
Sauf que sur la photo, ca n'est pas moi... mais un ami venu m'aider il y a quelques jours... Qui avait également apprécié les vertus de la westmalle. (Ne pas voir de lien de cause à effet avec le fait qu'il montre son cul quelques instants plus tard :o)


'tain les Duvel Chantilly  :lol:


---------------
Mariella <<  >> Pete Doherty, si tu m'vois...
n°12360837
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 10-08-2007 à 07:45:45  profilanswer
 

Sooshi a écrit :


'tain les Duvel Chantilly  :lol:


Poussières de platre dans le verre , même après rincage intensif, la Duvel ca mousse :o

n°12362098
ironmaiden
Qui does dîne...
Posté le 10-08-2007 à 11:45:25  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :


évite les bieres avec du depot alors [:tinostar]


ben quoi ...c'est super quant on a un transit intestinal bouché  [:k@nt] oui oui sa sent le vecu :whistle:  

n°12362118
ironmaiden
Qui does dîne...
Posté le 10-08-2007 à 11:46:56  profilanswer
 

Black_Jack a écrit :

C'est clair que les petits verre à eau, avec un nombre au fond, et qui sont les mêmes depuis 40 ans, ça le fait pas. Mais un verre à bière classique (même sans marque), ça accepte à peu près toutes les bières. Bon après y aura des spécialistes à la noix qui te diront qu'il faut une forme particulière pour bien apprécier la délicatesse d'une trappiste, mais c'est pas à la portée du dégusteur du dimanche non plus  :o


justement le degusteur le dimanche ....y va au troquet et la y a des verres approprié  :D

n°12362150
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 10-08-2007 à 11:49:14  profilanswer
 

ironmaiden a écrit :


ben quoi ...c'est super quant on a un transit intestinal bouché  [:k@nt] oui oui sa sent le vecu :whistle:  


m'en parle pas, surtout pas aujourd'hui [:cerveau star]

n°12362397
Profil sup​primé
Posté le 10-08-2007 à 12:08:20  answer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

Un verre plutot globalement sphérique a pied convient pour boire la plupart des bières. Et tu peut très bien boire une blanche de Namur dans un verre Hoegaarden ou une Karmeliet dans un verre Leffe (quoi que le bon goût voudrais plutot que l'on ai un verre Karmeliet plutot qu'un leffe ,quitte a n'en avoir qu'un.


 
1) La biere ne se boit JAMAIS a la bouteille ou en can: on ne voit pas la couleur du brevage, les aromes olfactifs restenet prisonniers du contenant, on prend plein de mousse en aspirant. Pour toute boisson, a part l'eau, c'est une heresie de ne pas boire dans un verre transparent ou translucide.
 
2) Un verre adapte a la marque est toujours mieux ne serait-ce que pour un impact psychologique. Mais attention, toutes les bieres ne se consomments pas dans le meme type de verre, c'est pourauoi un verre de la marque est un gage d'un verre convenable. Cela dit ca n'empeche pas Hoegaarden de faire boire de la biere blanche dans des gobelets, ce qui est une heresie, le verre calice a pieds de la blanche de Bruges est bien plus adapte.
 
Les blondes fraiches se boivent dans des tulipes
Les ales peu aromatiques dans des gobelets
Les brunes forement aromatiques dans une tulipe evasee
etc,...
 
J'ai 500 verres de biere differents et un frigo special biere et je n'achete la biere que si j'ai le verre adequat!

n°12362414
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 10-08-2007 à 12:09:22  profilanswer
 


Comme sheila

n°12363185
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 10-08-2007 à 13:22:28  profilanswer
 


 
 Mon cher, tu n'as donc pas connu le plaisir de descendre des koenigsbier glacées cul-sec, de boire de la brauburger en boite de fer blanc, tu n'as donc pas tout appréhendé dans le monde du malt fermenté. Mais je suis d'accord, toute bière autre que lager doit être bu en verre. Mais une Heineken, une Jupi ou même une Loburg prennent toute leur dimension tièdes, dans un siège transat en plastique sale, au soleil sur une pelouse mal tondue en attendant que les grillades soient prêtes. Et j'insiste :D
 

Citation :

2) Un verre adapte a la marque est toujours mieux ne serait-ce que pour un impact psychologique. Mais attention, toutes les bieres ne se consomments pas dans le meme type de verre, c'est pourauoi un verre de la marque est un gage d'un verre convenable. Cela dit ca n'empeche pas Hoegaarden de faire boire de la biere blanche dans des gobelets, ce qui est une heresie, le verre calice a pieds de la blanche de Bruges est bien plus adapte.


 
 Le gobelet, tu parle du verre sans pied? vu la temperature de service et la vocation d'une blanche comme la Hoegaarden, je ne vois pas ce qu'il y a de choquant a avoir un tel verrre. Je déguste rarement une blanche, je vois plutot ça comme un raffraichissement délicat.
 

Citation :

Les blondes fraiches se boivent dans des tulipes
Les ales peu aromatiques dans des gobelets
Les brunes forement aromatiques dans une tulipe evasee
etc,...


 
Pour ça, je suis d'accord, l'idéal serait d'avoir quelques formes de verre, les trois essentielles que tu cite notemment, mais il est absolument inutile pour déguster une bière en soi d'avoir un verreparticulier qui est a présent souvent plus une affaire de marketing et de design (il n'y a qu'a voir celui de la cuvée des trolls, de la kwak ou de la leffe pour le comprendre).
 

Citation :

J'ai 500 verres de biere differents et un frigo special biere et je n'achete la biere que si j'ai le verre adequat!


 
Bah écoutes, t'es un riche bourgeois et je suis content pour toi, le jour ou je serais millionnaire je m'amuserais peut-être a pouvoir me faire une collection aussi énorme, mais en tout cas prétendre que c'est absolument nécessaire est un peu réducteur.

Message cité 1 fois
Message édité par lxl ihsahn lxl le 10-08-2007 à 13:22:54

---------------
[YouTube] Le Cerveau Lent : vulgarisation sciences cognitives ◦ [url=https://forum.hardware.fr/hfr/AchatsVentes/Photo-Audio-Video/vds-pentax-samyang-sujet_644991_1.htm]Vente Penta
n°12363781
Profil sup​primé
Posté le 10-08-2007 à 14:15:33  answer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

Mon cher, tu n'as donc pas connu le plaisir de descendre des koenigsbier glacées cul-sec, de boire de la brauburger en boite de fer blanc, tu n'as donc pas tout appréhendé dans le monde du malt fermenté. Mais je suis d'accord, toute bière autre que lager doit être bu en verre. Mais une Heineken, une Jupi ou même une Loburg prennent toute leur dimension tièdes, dans un siège transat en plastique sale, au soleil sur une pelouse mal tondue en attendant que les grillades soient prêtes. Et j'insiste :D


 
C'est vrai qu'un Kro tiede sortie directe du pac de 26 en rase campagne lors d'un picnic, ca a son charme.
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

Le gobelet, tu parle du verre sans pied? vu la temperature de service et la vocation d'une blanche comme la Hoegaarden, je ne vois pas ce qu'il y a de choquant a avoir un tel verrre. Je déguste rarement une blanche, je vois plutot ça comme un raffraichissement délicat.


 
"Delicat" et "Goblet" ne peuvent pas cohabiter selon moi. La blanche est cencee avoir des aromes qu'un goblet laisse mal sentir.
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

de la kwak ou de la leffe pour le comprendre


 
Kwak avec le pied en bois? Ils en font un peu trop certes mais la boule du verre maitient la fraicheur et libere les aromes. Quand au Leffe, lequel? L'ancienne pinte en tilipe evasee? Car maintenant ils ont adopte le format calice pour les 3 contenance (25-33-50). Je la trouvais pas mal la tulipe pinte, un peu fragile mais imposante, digne d'une biere fortement aromatique.
 
 
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

Bah écoutes, t'es un riche bourgeois et je suis content pour toi, le jour ou je serais millionnaire je m'amuserais peut-être a pouvoir me faire une collection aussi énorme, mais en tout cas prétendre que c'est absolument nécessaire est un peu réducteur.


 
Ai-je dit que je les avait achete? "absolument necessaire" non, mieux, oui, selon moi. Et puis on a tous des vices! Car on est d'accord, la part de marketting est enorme... Tu preferes boir un Cola Leader Price (qui est exactement le meme) ou un Coca Cola?

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 10-08-2007 à 14:17:41
n°12363825
BenO
Profil: Chercheur
Posté le 10-08-2007 à 14:19:02  profilanswer
 

vive les ours \o/

n°12363890
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 10-08-2007 à 14:23:00  profilanswer
 

[:sonken]
 
faut pas oublier qu'avec le pet, la kro c'est ultime [:marckdavis]

n°12375403
patrick2
V6 power
Posté le 11-08-2007 à 21:00:55  profilanswer
 

une Leffe s'il vous plait ... tripple  :lol:

n°12375954
Talisker
Pouet pouet badaboom
Posté le 11-08-2007 à 22:32:47  profilanswer
 


 
la je veux voir ca en photos !!! :D  


---------------
-= Que Dieu bénisse St Patrick, Le moine évangélisateur le plus célébre d'Irlande et d'Ecosse. Ceci grace à ca fabuleuse et merveilleuse découverte qu'est l'Uisge Beatha =-Feedback http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] &post=8848
n°12375982
patrick2
V6 power
Posté le 11-08-2007 à 22:35:45  profilanswer
 
n°12376459
Profil sup​primé
Posté le 11-08-2007 à 23:49:55  answer
 

Il en a pas beaucoup, et ils sont assez classiques. Mais il faut bien un début.
 
Celle là est ben plus impressionante: http://membres.lycos.fr/verrebiere/
 
Faudrait que je me fasse une base de données avec des photos...
 
A une époque, dans les bars je séléctionnais la bire que je buvais uniquement pour le verre (je le demandais au barman qui refusait 90% du temps, donc 10% des fois je lâchais un bon pourliche - 90% des fois, biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiip).
 
Sur Ebay on trouve de temps en temps de beauxvieux verres.

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 11-08-2007 à 23:53:30
n°12376494
patrick2
V6 power
Posté le 11-08-2007 à 23:54:22  profilanswer
 

j'ai des chopes allemandes, mais je les utilises pas .
LVM des photos ! :)

mood
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Posté le   profilanswer
 

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