Reprise du message précédent :

 
 Ouais je fais ça aussi, avec des galettes de sarrasin, ça remplace très bien le pain, en fait je les roule et trempe dans la soupe épaisse.

On est 2 à le faire alors  

Une petite vidéo de crêpes, j'espère qu'elle n'est oas passée ici !
 
https://youtu.be/WZSM9Ga1X5c

Ah oui quand même !  
 
Original ^^
 
 
 
 

Notons qu'avec un cpu et gpu, elle n'aurait même pas eu besoin de démonter

La voisine qui lui tape ses chips oklm.

un peit gout de peinture brûlée ses crêpes, non ?

C'est possible !

Je cherche constamment des alternatives au sempiternel oeufs/charcuterie dans les galettes de sarrasins, et là je suis dans le hareng fumé doux, c'est plutot bon je trouve ^^
 
 Garniture :  
- Hareng fumé doux nature, émincé et arrosé d'huile d'olive + poivre
- Oignon cru émincé
et hop sur la galette en train de cuire
 
Simple, rapide. C'est mon petit déj' en ce moment
Sinon le saumon c'etait sympa mais j'ai plus confiance du tout.

Suffit de regarder le menu d'une creperie en Bretagne.
 
Thon et tomate c'est pas mauvais.

Ouais ^^
 
 J'ai aussi :  
 
  _  Oignon émincé cru + Olives vertes + beurre de cacahuètes + poivre  
 
 Ça cale bien le matin en alternance avec celle au Hareng
 

comment bousiller une envie de faire des crêpes.  

Ahah  
 
 Crêpe vomitoire vomitive
 
 
 

Poêle parfaitement culottée...

Drap', il semblerait que je vais recevoir une Krampouz verte pour Noyel

J'en voulais une aussi, mais trop encombrant, et surdimensionné par rapport à mon besoin.
Je me suis rabattu sur une DB 32 cm, j'en suis très content.

La mienne est stockée dans sa boite au dessus du frigo.
 
Je pourrais tout jeter chez moi du moment que je garde la Krampouz.  

Le problème de la Krampouz, c'est qu'une fois que tu as essayé, tu ne veux plus faire de crêpe avec autre chose  

Tellement vrai. #teamkrampouz

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Joyeux nowel  

OMG, si j'en avais pas déjà une.

Je crois que je suis trop juste pour ma bagage allowance  

Drapoil

Bon Krampouz de noël culottée. On teste ça ce soir.

Moi, c’est soirée crêpes jeudi.
 
Ça serait con de perdre l’habitude du gras entre Noël et jour de l’an

Je ne sais pas si c'est passé ici, mais pour changer de la charcuterie, la recette de la crêpe blé noir / rochefort / poire / noix que j'ai honteusement pompé dans une crêperie et que mes convives adore:
- Eplucher et dénoyauter une poire. Couper en fines lamelles (5mm).
- Préparer une sauce rochefort, comme celle pour les steaks (rochefort, crème fraiche épaisse et éventuellement de la maizena ou epaissir si nécessaire)
- Faire la galette, une fois retournée, étaler sauce, disposer une demi poire dessus (qu'elle cuise), et en servant, disposer des cernaux de noix.
 
Bon Appétit

Ce soir j'ai prévu de faire un mélange crêpe et raclette  

, quelqu'un ici utilise t'il de l'huile pour les crêpes ?, que ce soit dans la composition ou la cuisson?

J’en mettais un peu avant, comme le chef Simon il me semble. Maintenant, c’est plus Michalak staÿle, avec un peu de beurre noisette

Sur le billic, huile de pépin de raisin. Dans la pate ni beurre ni huile.
Du beurre sur la crêpe ensuite ofc.

+1 : huile sur le support de cuisson, rien dans la pâte.

Testez le noisette....

 
Dans la pâte je suppose ?

Sharky

Bientôt les crêpes les zamis !!  hummmmmmmmmmmm   ... et les crépages de chignons surtout...

Crêpes de blé noir non, crêpes de froment sucrées je mets du beurre fondu dans la pâte. Et dans la crêpe évidemment dans les deux cas.

Merci à vous   , on avait mis du beurre dans la crêpe + à la cuisson et ça faisait trop    , prochainement on va essayer sans beurre ni huile dans la préparation et la cuisson à l'huile de tournesol (à la poêle)  

Trop de beurre

 
Oui oui, dans la pâte à crèpe, Michalak style.