Bonjour, j'utilise un four coquille électrique,
 
Le soucis est que lorsque je faire cuire une pizza, le dessous de la pizza est noir et il reste beaucoup de résidus sur la plaque, je vois envoie une photo.
 
Avant de cuire cette pizza, la plaque était propre, la pizza n'a pas coulé, la pâte n'a pas accroché j'avais bien fleuré.  
 
J'essaye d'enlever le maximum de farine avant d'enfourner mais il reste toujours de la farine collée à la pâte.  
 
Si vous avez une idée du problème merci