Le pain suisse, c'est pas un truc roulé pourtant. J'ai toujours vu sous l'appellation pain/brioche suisse, une grande bande de pâte briochée fourrée de crème pâtissière et pépites de choco et qu'on a replié.
Moi j'ai le même problème d'appellation avec l'oranais qu'on trouve souvent sous le nom de croissant aux abricots, auranais ou oreillon.