Parce que dans la recette que j'ai sous les yeux, ils disent de mettre les 250g de vin blanc mais il ne disent pas de mettre de l'eau.. Bizarre non ?

S'ils le disent.

bouffeurdeminou qui mange des moules
 
 
Ce n'est pas une soupe aux moules, le vin blanc sert à parfumer, ça sert à rien de remplir la gamelle d'eau

Un topic pour ça, nan mais t'a pas honte, autant foutre une question aussi futile et grotesque dans le topic rempli d'ingrats et de scélérats qui se feront une joie de répondre accompagner de : "Rah le nul", "ouah la tantouze, il sait pas comment faire", "ouuh casse-toi" : Donc sur Bla².....

IL Y A UNE SECTION CUISINE, c'est pas pour rien je pense...
 
Merci les autres pour vos réponses.
Je suppose que 250g de vin fait 250 ml ?

oui je sais c'est bizarre

Rah le nul  

   
1/3 de bouteille d'Yquem est largement suffisant
   

250cm de javel !

bof pour l'Yquem, faut quand-même prendre un bon vin blanc, pas un premier prix.

ok merci les gars, je vais me débrouiller

Oula, non pas du tout

 
C'est sur que la différence doit être impressionnante    
 

ca depend, si tu prend en compte le poid de la bouteille

Presque égale
 
Non mais je voulais juste faire remarquer qu'on ne pouvait pas mettre en relation le poids et le volume
 
Mais évidemment que de toute facon, le mieux c'est de mettre le vin au feeling

Ca se voit que t'as pas connu le topic "comment cuire une pizza surgelée"

http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 6857_1.htm

http://fr.wikipedia.org/wiki/Masse_volumique

Notion trop compliquée pour le Française moyen.

ouais enfin y a une bonne partie des français moyens qui a été à l'école

C'est bien ce qu'il dis

non

 
T'imagine pas, y'a une différence de 1 pour 1000 peut etre entre la masse volumique de l'eau et du vin blanc.
A croire betement que 250g de vin blanc ça fait 250ml, il va rater ses moules !
 

oué mais ça s'évapore plus vite

Rien n'empêche de mettre (un peu) d'eau, au pire ça les rendront moins sèches. Enfin je n'ai jamais cuisiné de moules (et je n'en mange pas), mais spa ça qui changera grand chose . C'est juste qu'il fautu n peu de liquide pour cuire (c'est surtout la vapeur qui cuit), que l'eau c'est insipide, mieux vaut utiliser du vin, pourquoi pas un bouillon, mais pas que de l'eau

 
ah wé quand meme    

Putain mais les chieurs quoi

Pour utiliser cette formule il faut la masse volumique du vin ce que l'auteur du topic n'a pas

  il peut mesurer la masse volumique de son vin blanc lui-même, il suffit d'un verre doseur, et d'une balance.