Reprise du message précédent :

 
euh ...
 
... ça doit pas seulement dépendre des pays  
 
Pasque ici (en Alsace), et el Lorraine, le Kebab, c'est dans un pain rond (jamais vu dans un pain baguette), avec sauce blanche et tout ... il me semble d'ailleurs que c'est ça le vrai Kebab
 
(et pas vot' Kebab de parigots avec du ketchup de du pain nimp )

 
tien c nouveau?? les kébab se font avec des baguette ici c plutot une sorte de demie miche de pain. les baguettes c pour les sandwichs
 
edit: un peu grillaid par hfrbaxter
 
edit 2: et je confirme le vrai kébab c dans un pein rond moeleux (pas un pain de campagne:D)

 
Tout a fait, c'est ça le vrai kébab, en france ce ne sont que des copies... puis avec des frites dedans ... autant prendre un américain

 
Tiens, oui j'avais même pas relevé le coup des frites ... chez moi c'est en option (et ça s'appelle un Kebab-Frites, alors )

Bon ok moi en tous cas le Kébab que je prenait à Bordeaux (j'y habitais avant) eh ben il était avec Baguette + Frites et tout et tout et je peux vous assurer que je le trouvais bien meilleur !

Rien ne vaut un libannais : crepe + fromage+ oignons + tomates + salade + viande de kefta    
 
tres digeste  

bravo, vous m'avez donné faim avec toutes vos saloperies    

Sur Lyon on a un super bon kebab ou il font le pain eux meme et ou la viande est pas du tout grasse Trop trop bon. Il a meme ete elu kebab d'or ~~
 
Par contre certains sont à eviter : il paraitrait qu'ils y mettrait du chien dedans o_O . L'un d'eux s'etait pris les services sanitaires et a ete fermé...
 
Sinon une chose m'intrigue : pourquoi les kebabs sont appelés "grec" sur Paris, c'est plutot turc ca    
 

 
Oui tt est servi dans une crepe (ou galette si tu vx) et passez ensuite ds un four comme les paninis, c tres bon  

si t'as plus rien dans le fridge, ben leche les grilles à l'interieur y a toujours des bouts de fromages collés ou viandes sechés.. ça peut te caller quelques heures si tu nettoie jamais le frigo  

un conseil: quand vous allez mangez un kebab, choisissez un endroits ou beaucoup de monde prend de kebab. par ce que je vous explique: vous avez vu la taille de leur pique ou il grille la viande. donc si il n'ont pas beaucoup de passage leur pique peu faire 2 voir 3 jour. et vu la taille du machin :  
*jour1 il commence a faire griller le tour, le millieu chauffe. le soir hop au frigot mais le milieu ne refroidi pas.  
*jour2 il refont griller le tour et rechauffe le milieu etc....
*jour3 il terminent leur pique enfin
 
donc l'interieur de refroidi presque jamais et je vous raconte pas le risque de developement bacterient au bout de 2 jour.
 
faite le test de laisser de la barbac au tiede ne seraice qu'un journé...
 
je tien ca d'un ami qui faisait des kebab, il s'en ai rendu compte car au debut il avait pas beaucoup de monde...
et aussi de mon pere qui etait boucher-charcutier-traiteur, donc la bouffe il connait.
 
voila donc fait gaffe ou vous prennez vos kebab pour pas faire une intox alimentaire ou chopper la chiasse

 
Exact, c pr ca q je v tjs au meme mag, son pique doit meme pas faire 3 h  

ok

Même si c'est une blague...

 
Putain tous les kébab où il y avait personne que j'ai pas fait !

 
en réalité (turkish sources) ce que tu cites s'appelle en réalité un Doner, mais il est vrai que chez nous c pain rond chauffé style panini , coupé en 2 su la moitié et rempli de viande grillée au feu découpée en fine lanières, puis oignons, tomates, salade, une louchée de sauce crème aux herbes et soupoudré de piment.
 
c fait par des vrais turcs et c miam  

+1 le Kebab c'est Turc, ou du moins musulman. Il y a le döner kebab qui est de l'agneau , je crois, le chich Kebab qui est de la volaille si je ne dit pas de bétises.
 
En Grèce, ca s'appelle du gyros c'est même pas la peine de leur parler de Kebab (ni quoi que ce soit qui se rapproche des turcs qui les ont envahi pendant 800ans jusqu'en 1822).
On trouve du:
 kotopoulo gyros( au poulet)
 arni gyros    (à l'agneau)
 
et chose inconcevable pour les musulmans
 kiryno gyros    (au porc)
 
Ca se mange dans un espece de paind rond pas levé, la Pita, roulée en cornet.  
On mets en général des oigons, de la tomate, de la salade et la sauce blanche en Grèce, c'est du Tzatziki: du fromage frais mélangé avec du concombre rapén de l'ail pilé et de l'huile d'olive  

je prefere un bon shawarma des familles  

 
kébab avec du pain noir?