Reprise du message précédent :

 
Un yaourt ensemencé à la sueur de raie/dessous de bras.
 

C'est plutot bon les yaourts emprésurés  

Je ne connaissais pas, ça l'est sûrement, je posais juste la question  

Genre panacota

J'ai lu Pocahontas.

Je sais pas si la société Malo a la place sur ce topik, j'ai plutôt l'impression qu'il mise tout sur le oldschool et pas le wtf.
Je conseille d'ailleurs leurs petit suisse, un seul équivaut à 6 compacté des autres marques.  

Leur fromage blanc aussi qui est excellent ! Mais c'est HS pour le topic

C'est surtout uber pas vegan, moi ce qui m'étonne plutôt c'est qu'ils en fassent leur « marque visible » alors que la mode (en tout cas ces dernières années, ça fait quelques temps qu'on me l'a pas faite) c'était la présure c'est mal ça tue des petits veaux mignons, il vaut mieux manger du fromage en plastique. Mais ça va bien avec leur côté old school tradi par contre.

C'est vieux les empresurés Malo, bien avant les débats sur la présure.

J'entends bien mais du coup c'est marrant parce qu'ils sont à fond dans l'anti trendy.

C'est un peu schizo, quand même, parce que c'est un yaourt de hipster mais pas cruelty-free.
Le dilemme du mec à moustaches et chemise de bucheron devant le rayon  

Le même hipster qui va manger son burger à 15€ au King Marcel ? Soyons sérieux  

On a la même chose en Allemagne.
Du quark. Le truc est tellement epais qu'avec du muesli bas de gamme, tu peux préparer un bon mortier. Sinon nature pour l'enduit ça peut aussi le faire

/HS lifehack

 
Pourtant comme déjà dit plus haut y'a quand même pas mal de diversité dans la charcuterie sans porc, sans forcément aller taper dans la charcut' hallal. Au pire la charcut' casher, c'est pas mauvais du tout le pastrami.

charcute sans porc : viande des grisons

Bof

Beef Jerky teriyaki

/HS

 
Les empresurés, ce n'est pas nouveau, j'en mangeais déjà quand j'était petite.  
J'arrive après la bataille mais c'est super bon les produits Malo. Je recommande particulièrement les fromages frais.

Ca déchire la viande des grisons

 
oui, apparement.
j'avais vu ça il y a quelques temps...
 
http://blog.paris-halal.com/index. [...] s-gourmet/
 

 
sinon, j'ai un copain qui mange de la viande des grisons au lieu du jambon (et qui ne touchera jamais toutes les merdes reconstituées marquetées hallal), ce qui semble la seule alternative sérieuse.

C'est super intéressant, merci

Je serais curieux de goûter tiens...
 
Ce n'est pas spécialement nouveau d'ailleurs, j'avais lu dans Nicolas Bouvier que dans les Balkans on fait du pasterma de chèvre et de mouton.
 
Et les Apaches étaient réputés pour leur savoir-faire en séchage de viande au vent et au soleil, boeuf, cheval, mule... à l'exception du porc et de l'ours, tabous.

Les amérindiens ne mangeaient pas de porc ? (sûrement des histoires de conservation toussa)

Sinon pour moi l'alternative à la charcuterie hallal c'est les simili VG ce n'est pas plus mal et c'est moins gras (il y a juste sur le chorizo et un peu de mortadelle aux olives que je cède mais ca va ) Le cachir pour moi c'est le pire de tous

D'ailleurs je ne sais pas si vous avez remarqué mais les steaks hallal ne sont jamais en dessous de 15% de mt (au mieux 12% avec un peu de chance), mais jamais 5%.

 
Je parle uniquement des Apaches (peut-être également les Navajos, qui sont également des Athabasques du sud). En fait c'est le pécari qui était indirectement impur, parce qu'il mange des serpents à sonnette, animal ultra tabou pour eux. (De même pas de poisson, parce que la poiscaille ressemble vaguement à ces enculés de crotales ).
Du coup, par extension, pas de porc non plus (je me souviens d'une histoire de caravane de 50 mulets chargé de bacon, volée à des Mexicains, les Apaches ont jeté le bacon et mangé les mules   )
 

 
Ah ptain ça reste une immense déception : il y a des années dans un bistrot à Bruxelles j'avais voulu prendre ça au ptit déj (c'était à la carte) mais y en avait plus, et j'ai eu les oeufs seuls    
 

Sorry, j'ai effacé mon post qui était HS, je croyais qu'on était sur Cuisine.

 
C'est marrant, ils ont un peu les mêmes problèmes que les chrétiens (« moui alors le castor on sait pas quel jour le manger parce que bon, tu comprends, ça marche comme la barbaque mais ça va dans l'eau comme un poisson, on n'a qu'à dire que c'est interdit »).

Toute la page est HS de toutes façons

 
Bah leurs mythes oraux ont évolué peu à peu vers un syncrétisme chrétien (à mon avis pas tant sous l'influence des missionnaires que de celle de leurs esclaves chrétiens prisonniers de guerre puis acculturés au sein des tribus). On retrouve de nombreux éléments étrangement similaires, David et Goliath, l'Immaculée Conception...

Il a une belle gueule le saucisson
Ça me fait penser aux pavés auvergnats
J'aimerais bien tester
/HS

 
Par contre faut avoir les artères solides pour ça

 
Bah Bruxelles déjà, t'y vas pas spécialement pour mincir  
 
Entre stoemp, gaufres et sucre liquide pétillant...

Bon...

Je pars en mission chez les germains bientôt. Des expériences à faire chez les barbares ? En plus de ce que j'ai déjà fait je veux dire.

Boarf, la religion c'est une sorte de marketing, après tout
/HS

Le jus de choucroute avec une saucisse de foie à tartiner, un jello au dessert, et pour le plateau de fromages je suggère un Hankäse aromatisé au cumin et un camembert au poivron. Au lait pasteurisé, s'entend bien.
Pour finir, un bretzel au chocolat avec un thé soluble à la pomme verte.

Nous comptons sur toi.

Le bretzel au chocolat, c'est un genre de Mikado ou c'est vraiment salé ?

J'en sais rien, je ne te cache pas que j'ai jamais osé.

Bon ben Blaska, tu sais ce qu'il te reste à faire.
HFR veut savoir  

Ouais c'est genre mikado

Je suis pas fan de l'enrobage, il y a la même chose en "chips" avec chocolat blanc...
Le qualité du chocolat est douteuse.

En même temps c'est Nestlé

Le thé soluble à la pomme verte des épiceries turques  
 
T'as tellement l'impression d'être dans de la SF apocalyptique radioactive

Genre coloré à la fluorescéine et tout ?

 
Oublie pas le fromage en tranche avec des bouts de jambon / saucisson a l’intérieur