Reprise du message précédent :
Elle à le goût de menthe ?

J'suis sur qu'elle a pas le goût de mojito surtout

 
J'ai vécu en Allemagne et non.
Des saucisses sous toutes les formes, de l'artisanale à l'industrielle sous vide/en conserve la plus honteuse ; aux parfums parfois bizarres ; oui ; mais jamais en glace.
PAR CONTRE !
Certaines brasseries font des bières goût saucisse

C'est bizarre, vu la variété, il n'y a pas juste un goût saucisse. Bientôt dans vos supermarchés, la saveur "comestible".

Rauchbier. Et c'est très bon

Dans l'imaginaire culinaire, je pense que si.

C'est quoi qui est risible ?

Si tu sais nous expliquer la différence entre de la menthe et de la menthe pour mojito, éclaire-nous

c'est simple la 1ere n'est pas faite pour une boisson

Ben il y a plusieurs variétés (cultivars) de menthe et certains sont plus adaptés à la recette du mojito  

C'est surtout un goût fumé, et une recette déjà ancienne, pas une "innovation" récente. À ce compte-là y'aurait aussi un paquet de whiskies "goût saucisse"

   Mentha aquatica L. menthe aquatique, menthe rouge, menthe à grenouille, baume d’eau, baume de rivière, bonhomme de rivière, riolet
 
    Parfum pouvant rappeler la thérébenthine et la menthe pouilot.
 
    Mentha americanus Muhl.
 
    Mentha arvensis L. menthe des champs, menthe commune, baume des champs, pouliot-thym
 
    Parfum chaleureux, épicé.
 
                    ‘ banana ’ Parfum de banane.
 
            Mentha arvensis var. javanica (Blume) Hook = Mentha javanica G. K. Linney
 
        Mentha arvensis subsp. austriaca (Jacq.) Briq. menthe d'Autriche
 
        Mentha arvensis subsp. borealis (Michx) Taylor & Mac Bride = M. borealis Michx
 
            M. canadensis L. = Mentha arvensis subsp. canadensis (L.) Hara = M. arvensis var. canadensis (L.) Briquet = Mentha arvensis var. villosa (Benth.) Stewart  menthe sauvage américaine
 
            M. canadensis L. serait un ancien hybride  M. arvensis X M. longifolia
 
            M. canadensis var. glabrata L. = Mentha arvensis var. glabrata (Benth.) Fernald = M. arvensis var. penardi (L.) Briquet
 
            M. canadensis subsp. lanata (Piper) Piper = Mentha arvensis var. lanata Piper = M. arvensis var. piperascens  Malinv. ex Bailey = M. sachalinensis (Briq. ex Miyabe & Miyake) Kudô  menthe du Japon, menthe chinoise
 
            Goût piquant de menthol. Importante source de menthol au Japon.
 
        Mentha arvensis subsp. haplocalyx (Briq.) Briq. = Mentha haplocalyx Briq. Chine.
 
    Mentha australis Br. menthe d’Australie
 
    Mentha cervina L. preslie des cerfs Sud-Ouest de l'Europe, Maroc.
 
    Forte odeur de menthe pouilot.
 
    Mentha cretica Lam.
 
    Mentha cunninghamii Benth. Nouvelle-Zélande.
 
    Mentha dahurica Fisch. ex Benth. Chine.
 
    Mentha diamenica Spreng. Australie. Gèle à –7°.
 
    Mentha gattefossei Maire menthe de Perse Maroc.
 
    Mentha japonica (Miq.) Makino = Micromeria japonica Miq. menthe empereur
 
                    Mentha micromeria fo. brownii [hort.] Floride
 
    Mentha longifolia (L.) Huds. = M. sylvestris L. = M. incana Willd. menthe à longue feuille, menthe à feuilles aiguës
 
                Mentha asiatica Boriss. Parfum agréable.
 
                Type de  M. longifolia (L.) Huds. originaire d'asie centrale.
 
            Mentha longifolia var. buddleia [hort.] menthe buddleia
 
            Mentha longifolia var. crispa [hort.]
 
        Mentha longifolia subsp.capensis (Thunb.) Briq. Afrique du Sud.
 
        Mentha longifolia subsp.hymalayensis  Briq. Népal.
 
        Mentha longifolia subsp.polyadenia (Briq.) Briq. Afrique du Sud.
 
        Mentha longifolia subsp.typhoides (Briq.) Harley  Syrie.
 
        Mentha longifolia subsp.wissii (Launert.) Codd = M. Wissii Launert
 
    Mentha maximilianea Schultz   Afrique du Sud.
 
    Mentha mulleriana Schultz
 
    Mentha muna Herrera    Andes.
 
    Mentha nemerosa Willd.
 
    Mentha occidentalis Rydb.
 
    Mentha pallida Nees ex Mart.
 
    Mentha pulegium L. menthe pouliot, herbe de Saint Laurent, herbe aux puces (de pulex puce, poux)
 
    Plus employée pour ses propriétés médicinales et parfumantes que comme herbe aromatique du fait de son goût amer (saveur très piquante). Stimulante. Très forte teneur en menthol. Réputée éloigner les puces et les petits insectes, voire les rats. Insecticide populaire contre les poux.
 
                    ‘ Prostratum ’ menthe pouliot rampante
 
                    ‘ Erecta ’  menthe pouliot érigée
 
            Mentha pulegium var. micrantha Benth. = Mentha micrantha (Benth.) Des.-Shost.  Kazakhstan.
 
    Mentha requienii Benth. menthe de Corse
 
    Forte odeur de « crème de menthe ».
 
            Mentha requienii var. obovata (Gandoger) Litard.
 
    Mentha satureoides Br. Bords des rivières, en Australie.
 
    Mentha spicata L. = M. viridis (L.) L. = M. sylvestris non. L. menthe verte, menthe en épi, menthe douce, menthe vraie (de spicata pointu, forme de l’épi floral). « Spear Mint ».
 
    Très aromatique. Saveur douce.
 
                    ‘ Ecossaise ’ « Scotch Mint »
 
                    ‘ Erospicata ’
 
                    ‘ Grecque ’
 
                Mentha spicata fo. variegata [hort.]
 
            Mentha spicata var. nana [convar.] menthe marocaine, menthe nanah
 
                    ‘ Arabe ’
 
                    ‘ Basil Mint ’
 
                    Parfum épicé.
 
                    ‘ Douce Nana ’
 
                    ‘ Naine du Maroc ’ « Moroccan Mint »
 
                    Odeur aromatique de cumin. Utilisée pour le thé à la menthe.
 
                    ‘ Naine d’Alger ’
 
                    ‘ Perse ’
 
                    ‘ Tunisienne ’
 
                    ‘ Verte d’Egypte ’
 
            Mentha spicata var. crispa (Benth.) Danert menthe frisée, menthe verte crépue, « Curly Mint »
 
            Mentha spicata var. spirala [hort.] « Spiral Mint »
 
        Mentha spicata subsp. condensata (Briq.) Greuter & Burdet
 
        Mentha spicata subsp. glabrata (Lej. & Courtois) Lebeau
 
    Mentha suaveolens Ehrh. = M. rotundifolia (L.) Huds. = M. macrostachys Ten. menthe à feuillles rondes, menthe simple, menthastre, menthe baume verte, baume sauvage, bonhomme, « Apple Mint » ; (de suaveolens, parfumé).
 
    Odeur forte, léger parfum de pomme.
 
                    ‘ Surprise de Bellongue ’
 
            Mentha suaveolens var. variegata [hort.] Menthe baume panachée, « Pineapple Mint ».
 
            Saveur fruitée. Senteur de pomme ou d’ananas.
 
        Mentha suaveolens subsp. insularis (Req.) Greuter. Corse, Provence.
 
        Mentha suaveolens subsp. timija (Briq.) Harley.  Maroc.
 
 
 
Hybrides
 
 
 
    Mentha X carinthiaca Host
 
    M. arvensis X suaveolens
 
    Mentha X cyrnea Litard. [subhybr.]
 
    M. arvensis X suaveolens subsp. insularis
 
    Mentha X dalmatica (L.) Tausch.
 
    M. arvensis X longifolia
 
    Mentha X dumetorum Schultes
 
    M. aquatica X longifolia
 
    Mentha X gentilis L. [subhybr.] menthe noble
 
    M. arvensis X spicata subsp. glabrata
 
            Mentha X gentilis n. var. arrhenii (Lindb.) Hyl. = M. arrhenii Lindb. menthe de Finlande
 
    Mentha X gracilis Sole. grande menthe
 
    M. arvensis X spicata
 
                Mentha X gracilis n. fo. variegata Moldenke menthe panachée, menthe dorée, menthe écossaise, « Ginger Mint »
 
    Mentha X niliaca Jussieu ex. Jaq. = M. X rotundifolia (L.) Huds. menthe d’Egypte
 
    M. longifolia X suaveolens
 
            Mentha X niliaca n. var. crispa [hort.]
 
    Mentha X piperita L. = M. nigricans Miller menthe poivrée, menthe anglaise, « Peppermint » (de piperita poivrée, d’un goût plus piquant que les autres menthes) [convar.].
 
    M. aquatica X spicata
 
                ‘ Anglaise ’
 
                ‘ Bavière ’
 
                ‘ Bulgarie ’
 
                ‘ Candy ’
 
                ‘ Chocolat ’
 
                ‘ Eichenau ’
 
                ‘ Krasno ’ « Krasnodarkaja »
 
                ‘ Kubansk ’« Kubanskaja »
 
                ‘ Prilusk ’ « Priluskaja »
 
                ‘ Sarja ’
 
                ‘ Sgatka ’
 
                ‘ Taschkent ’
 
                ‘ Tschernolist ’ « Tschernolistnaja »
 
                ‘ Lavande ’ « Lavendifolia »
 
                ‘ Doublemint ’  
 
                Odeur de menthe verte et de menthe poivrée
 
                ‘ Mitcham ’ = M. X piperita n. var. rubra [hort.]
 
                ‘ Black Mitcham ’
 
                ‘ Todd Mitcham ’
 
                ‘ Murray Mitcham  ’
 
                ‘ Mitcham Milly ’
 
                ‘ Douce de Milly ’
 
                ‘ Ancienne de Milly ’
 
                ‘ Poivrée des Chartreux ’
 
                ‘ Maine et Loire ’
 
                ‘ Ribecourt ’
 
                ‘ Perpeta ’
 
                ‘ Perséphone ’
 
                ‘ Proserpine ’
 
                ‘ Pluton ’
 
                ‘ Ricola Suisse ’
 
                ‘ Sylvestris ’
 
            Mentha X piperita n. var. crispa [hort.] menthe dentelée.
 
            Mentha X piperita n. var. pallascens = M. X piperita n. var. officinalis [hort.] menthe poivrée à tige blanche, menthe blanche, menthe pubescente, « White Peppermint ».
 
            Mentha X piperita n. var. variegata [hort.] « Blue Balsam Mint ».
 
            Mentha X piperita n. var. vulgaris [hort.] « Black Stem Peppermint »
 
        M. X piperita n. subsp. citrata (Ehr.) Briquet [convar.]
 
                ‘ Algérienne ’
 
                ‘ Bergamote ’ « Lemon Bergamot »
 
                Odeur de citron et arôme citronné.
 
                ‘ Bergamote d'Italie ’
 
                ‘ Citron Russe ’
 
                ‘ Eau de Cologne ’
 
                Parfum rappelant l’eau de Cologne.
 
                ‘ Hillary Sweet Lemon ’
 
                Hybride de 'Lime Mint' et de M. suaveolens
 
                ‘ Lime Mint ’
 
                Odeur de tilleuil
 
                ‘ Orange Mint ’
 
                ‘ Grapefruit Mint ’
 
                M. suaveolens X (M. aquatica X spicata)
                Odeur de pamplemousse
 
                ‘ Russe ’
 
        M. X piperita n. subsp. nepetoides (Lej.) Lebeau
 
        M. X piperita n. subsp. pyramidalis (Ten.) Harley  Italie
 
    Mentha X smithiana Graham = M. rubra Smith = M. X smithiana ‘rubra’ [hort.] menthe rouge « Red Raripila »
 
    M. (aquatica X arvensis) X spicata.
 
    Odeur piquante, saveur douce. Utilisée dans les salades, desserts et boissons.
 
            Mentha X smithiana n. var. wirtgeniana (Schultz) Duvigneaud
 
    Mentha X suavis Guss.
 
    M. aquatica X suaveolens
 
    Mentha X verticillata L. = M. sativa L. menthe verticillée, menthe des jardins
 
    M. aquatica X arvensis
 
    Mentha X villosa Huds. grande menthe à feuilles rondes
 
    M. spicata X suaveolens
 
                ‘ Kentucky Colonel Mint  ’ = M. cordifolia Opiz ex Fresen
 
                Parfum fruité de menthe verte. Utilisation traditionnelle aux Etats-Unis (Mint Julep).
 
        Mentha X villosa n. subsp. alopecuroides (Hull) Briquet menthe de Bowles, menthe à queue de renard
 
        Donnerait les meilleures sauces à la menthe. Apprécie des sols relativement secs.
 
        Mentha X villosa n. subsp. [subhybr.] lamyi (Malinvaud) Lebeau
 
        M. spicata subsp. glabrata X suaveolens
 
    Mentha X villosonervata (Opiz) Blamey
 
    M. longifolia X spicata

Et les mezcals. Voire certains clairins, ou un fameux rhum de Trinidad & Tobago

Je pense qu'elle a sa dose là

Personnellement, je conseille celle-ci pour l'avoir testée:  Mentha hemingwayensis dite menthe de Cuba ou menthe Hemingway.
Aucune idée sur le fait que ça soit celle proposée ci-dessus par Florette (Edit : non c’est Mentha spicata en fait), mais oui, le choix de la variété pour un mojito (ou un taboulé ou un thé) est pertinent et ne relève pas de la michelinerie

Oui, évidemment, c'est pour ça que je parlais de l'imaginaire culinaire, quand on pense saucisse, on associe souvent le goût fumé.
Et ce n'est pas de l'innovation, on est bien d'accord.
 
Edit : les whiskies n'ont pas ce gout acidulé par contre, propre aux bières.
 
As-tu goûté celle-ci ?

 
Une Lichtenhainer qui fait irrémédiablement penser à la saucisse fumée, avec une belle pointe d'acidité

C'est pas forcément idiot, il y a plusieurs variétés de menthe (poivrée, nano), sauf que là c'est la plus courante qui est vendue (menthe poivrée), ils pourraient au moins éduquer la clientèle en mentionnant la variété.
Edit pas vu la page suivante et le poste de Arrrg  
 
Sinon les Allemands    
C'est peut-être un fake à ce stade

Mais ce ne sont pas des glaces non? Juste du minerai de viande servi sur bâtonnet/cornet?

Le truc de droite ça pourrait être un corn dog ricain mais sans la panure. Sinon ouais, ça sent le fake.

Avec une apparence de glace pour le marketing régressif

Ça vient de « wurstblog.de » mais j'ose pas cliquer

Alors, j'ai enquêté sur la question et le blog est cassé mais il reste une page FB et des images égarées un peu partout. Une autre image provenant du même blog laisse à penser que c'est du fake qui se moque gentiment des saucisses à tout :

(Il existe des Teewurst mais je n'ai pas trouvé de vraie bubble-teewurst.)

Non, ce n’est pas de la menthe poivrée (Mentha piperata)  
C’est de la Mentha spicata, la menthe verte commune mais qui convient effectivement aux mojitos.

Mais a-t-on au moins le droit de s'en servir ailleurs ?  

Tout ça pour être noyé sous 10 kg de sucre et 15 cl de rhum premier prix de supermarché, comme si le type de menthe allait faire la différence pour le cocktail bien deg et écoeurant de Ginette

En même temps, tu prends pas du Diplomatico Reserva Exclusiva pour faire un morito...

Ben non. Faut du rhum estampillé "pour mojito". Idem pour les autres ingrédients.

le morito c'est de la merde, donc normal de prendre du rum de merde pour le faire...
 

Toute cette rage  
Rejoignez-nous sur le topic cocktail

Et rejoins-nous aussi sur le topic rhum pour nous parler du Diplomatico

 
Ben justement, même pas besoin d'ajouter de sucre avec le Diplomatico  
 

+1
Quand je suis allé acheter un plan de menthe à la jardinerie. J'avais option entre plusieurs menthes dont mojito, que j'ai pris car c'est celle qui avait un gout de menthe "normale". Il y avait aussi pomme, chocolat, et autres.
Elles avaient le gout enoncé.

 
Bof, on ne parle quasi jamais mojito sur le topic cocktail, LE topic mojito c'est ici    
 

https://cocktailmolotov.org/cocktai [...] ir-mojito/
 
Quelqu’un parlait d’éducation du consommateur plus haut

On parle quand même du Mint Julep

 
non, le diplomatico c'est pour vider dans les chiottes  
 
edit : évidemment grillé
 
par contre la grosse saucisse verte (au mojito j'imagine) en smilie, on dirait un gros gode j'approche mon curseur par curiosité et qu'est-ce qui apparait : daphne
 
ça m'aurait étonné

Moi aussi j'ai acheté un plan de menthe mojito, et au  goût ça ressemble à de la menthe verte avec un peu plus de menthol j'ai l'impression.

Ben non c'est de la "menthe pour mojito", pas de la "menthe qui convient au mojito" qui elle peut convenir à d'autres usages.

Moi j'ai de la menthe spicata var. nana, la menthe marocaine, alors déjà, c'est drôle parce que nana en arabe, ça veut dire menthe, donc la menthe nana, c'est de la menthe menthe

Et ensuite, ça sent méchamment le chewing-gum Hollywood vert
Édit : et merde, on n'est pas sur le topic jardinage

 
plus petit dénominateur commun

C'est le thème du topic  

Marrant ça, les noms botaniques sont censés donner parfois une information par rapport au sens latin ou grec du mot.
Du coup, pour moi, ça veut dire que c’est plus petit que l’espèce type.