Les sauces: moutarde, mayo, ketchup. Les cornichons pour ceux qui aiment, de la salade.
On peut aussi le faire avec de l'oeuf en plus.

Les sauces: moutarde, mayo, ketchup. Les cornichons pour ceux qui aiment, de la salade.
On peut aussi le faire avec de l'oeuf en plus.

 
ah oui, salade et cornichons... Si on a des rondelles de tomates, c'est peut etre pas necessaire de rajouter des sauces, si ?
 
Balancez vos trucs et astuces !    ( me donne faim ce topic )

 
tien moi je cherche la sauce spécial orange mais g jamais touvé nulpart   Pourtant d hamburger maison c super bon mais il manque cette sauce

 
la sauce c'est pas de la sauce americaine ou coktail ?

Indispensable: faut faire des frites avec    

 
ça ça  va être plus dur...
 

J'aime bien le cumin avec les steack Sinon, des herbes, ça peut être sympa aussi, mais c'est pas trop dans l'esprit "hamburger" peut-être.

 
Je sais pas comment elle s'appel mais c celle k'on trouve ds tt les cheeseburger surgeler du commerce ds un sachet a part mais jamais ils disent comment ca s'appel    

 
ça casse le gout de mettre des herbes de provence dans le hamburger...    
 
On va essayer sans épices puis on raffinera la fois prochaine. Comme accompagnement, on va faire des pommes de terre sautées, voila.

 
E212 ? E153 ? glucomate de tryphylotassium ?
 
A+

 
E212 ? E153 ? glucomate de tryphylotassium ?
 
A+

Voilà avec un pote, on pensait se faire des hamburgers maison, mais on seche un peu pour les ingrédients... On a pensé au pain spécial, aux oignons, aux tomates, aux steaks, au fromage... Que nous manque t'il pour faire le hamburger ultime ?    

 
fils j'ai travaillé dans un snack maison dans une station balneaire française super reputée,nos clients venant du monde entier nous disait qu'on faisait le meilleur hamburger du monde laors ecoute:
 
un steak haché de 150/200 g chez le boucher
une tranche de salade
trois quatre morceaux d'oignons
ketchup/moutarde/bearnaise
des tranches de fromages achetés specialement dans un hyper
et le pain ultra important,essais d'acheter une boule de pain,c'est rare mais trés bon!
 
tu coupes la boule de pain en deux et tu retires la mie sur les deux bouts
puis tu mets la tranche de salade sur le bout qui servira de fond
puis ldeux tranches de tomate et les oignons
 
sur le bout de bain qui servira du haut mettre la sauce,moi perso j'adorais le melange ketchup+bearnaise......
 
ensuite faire griller le steak à point puis mettre les petites tranches de fromages sur le steak en cuisson attendre que ça fonde un peu avec sel et poivre,mettre le steak sur e chapeau de pain du bas puis rabattre le haut et là faire ce qui en fera la meilleur hamburger du monde mais pour cela il te faut une plaque braisée:
 
 
 
a final braiser le hamburger sur le bas et le haut attendre qu'il soit bien braiser et manger!
 
   

 
fils j'ai travaillé dans un snack maison dans une station balneaire française super reputée,nos clients venant du monde entier nous disait qu'on faisait le meilleur hamburger du monde laors ecoute:
 
un steak haché de 150/200 g chez le boucher
une tranche de salade
trois quatre morceaux d'oignons
ketchup/moutarde/bearnaise
des tranches de fromages achetés specialement dans un hyper
et le pain ultra important,essais d'acheter une boule de pain,c'est rare mais trés bon!
 
tu coupes la boule de pain en deux et tu retires la mie sur les deux bouts
puis tu mets la tranche de salade sur le bout qui servira de fond
puis ldeux tranches de tomate et les oignons
 
sur le bout de bain qui servira du haut mettre la sauce,moi perso j'adorais le melange ketchup+bearnaise......
 
ensuite faire griller le steak à point puis mettre les petites tranches de fromages sur le steak en cuisson attendre que ça fonde un peu avec sel et poivre,mettre le steak sur e chapeau de pain du bas puis rabattre le haut et là faire ce qui en fera la meilleur hamburger du monde mais pour cela il te faut une plaque braisée:
 
 
 
a final braiser le hamburger sur le bas et le haut attendre qu'il soit bien braiser et manger!
 
   

 
c koi    

 
ça ressemble un peu à de la mayonnaise...

c'est dur ce topic. Régime sans sel sux des ours  

c'est dur ce topic. Régime sans sel sux des ours  

Et l'ail ? (pour l'haleine c'est mort )

 
Pkoi ta ka pas mettre de sel   Moi avant je foutais plein de sel partout mais on ma dit ke cété vraiment pas bo u tt pour plus tard alors g areter de mettre du sel et ca fait un an ke je me suis pas servi d'un truc de sel    

 
hamburger sans pain ni sauce

 
hamburger sans pain ni sauce

 
Tu le fais au pain sans sel, et tu sales au sel de légumes ou au sel de pharmacie sans sodium, je ne vois pas où est le problème (et oui j'ai déjà connu un long régime sans sel )

hamburger sans pain ni sauce

Indispensable: faut faire des frites avec    

 
suffit de se laver les dent apres manger   Enfin je mange pas d'ail de tte facon spa bon    

 
Vampire

 
Vampire