Hello,
 
J'ai une idée de salade pour dimanche:
 
- Base de salades mélangées (roquette, letue, etc,...)
- Noix de Saint Jacques (cuisiné)
- Crevettes (cusiné)
- Tomates cerises
- Parmsan, Mozarella
- Poivrons, oignons (cuisné)
 
Je veux relever le tout avec du Gingembre. Seulement aucune idée de la facon de le cuisiner:
 
- Faut il enlever la peau (la croute quoi)?
- le cuisiner en rondelles ou rappé?
 
Merci pour votre aide!
 
LMV

Visiblement HFR c'est pas le meilleur endroit pour les conseils de cuisin, ca aurait eu plus de succes "comment faire cuire un plat préparé Paul Bocuse au micro-ondes?" lol, bande de geeks
 
Sérieusement, pas d'idée sur la préparation du Gingembre en racine?

Bien sûr qu'il faut enlever la peau, espèce de noob Pour une salade il suffira d'en râper un peu dans la vinaigrette. Sinon il y a un topic assez fourni en recettes, ta question aurait eu plus de succès là-bas : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 7674_1.htm

Merci, bon topic
Ok, le noob enleve la peau Merci pour le conseil