Salut all,  
 
Ma question se trouve en vérité dans le sujet
 
Je sais qu'il est grandement déconseillé de recongeler des aliments décongelés.
 
Mais si entretemps je les cuits ?  
 
i.e. je dégèle mes aliments, je les cuits (bien) et je les recongèle : y-a-t-il danger en la demeure ? Si oui pourquoi ?  
 
Je ne trouve pas d'infos sur le Net à propos de ce point précis ...

Nan, à priori. Par contre ça va être dégueulasse, probablement, parce que t'as une tête à rater tes sauces et à faire trop cuire ta viande.
 
Mais sur le principe, non.

On ne recongele jamais un produit decongelé, point barre  

 
Mais si, s'il a été cuit, on s'en fout. De toutes façons, s'il rate ses sauces à ce point, et qu'il est malade, ce sera bien fait pour lui

oui car le procédé n'est pas le même quand tu achètes c'est de la surgélation

On peut congeler des aliments crus qui ont étés surgelés, mais il faut les cuire avant
de plus, il faut que le passage de la température positive à négative soit le plus rapide possible, il y a déja un topic la dessus, ou tout est expliqué.
   

 
Voilà. Et y a un topic sur les sauces aussi, va voir, pendant que t'y es.

 
Soit c'est une private joke de cette section de HFR, soit je ne comprends pas l'attaque inutile et superfétatoire.    Probablement pour passer de 25733 à 25734 posts ...    
 
 

 
A qui réponds-tu oui ?
 
 
A part ça merci pour vos infos.    
 

 
Ouais, à 26000 j'organise une partouze avec tout HFR sur le champs de Mars, ça va être terrible, la guerre, l'orgie, l'émeute, la révolution.
Tu peux v'nir si tu veux !
 

 
Décongelée ou pas?

 
Y aura plusieurs gonzesses, ouais

Si c'est Maldo qui organize, ça sera des travs...

A+,

 
Enfoiré !