Reprise du message précédent :

Faut relire mes posts précedent:
Meme quantité d'eau (2l env.), meme puissance, memes casseroles, après un temps X,
l'eau salée est à 75°C, quand l'eau non salée est encore à 60°C, c'est la plus grande différence, la courbe est exponentielle inverse.

bon je mets combien de grammes de sel pour un litre d'eau?
je vais faire ma propre contre-expérience

Tu fait comme tu le sens, mais prends 2 thermomètres digitaux

je ne prends qu'un seul thermomètre au mercure.
le même pour les 2, c'est + sûr, le mercure n'affiche peut-être pas les dixièmes de degrés mais ça suffit largement par rapport à la différence que tu as mesurée.
je fais les 2 expériences l'une après l'autre, entre les 2 je laisse refroidir totalement la plaque et je mets de l'eau à la même température au départ.
mais bon, je ne vais faire que vérifier une loi de base de la physique...

Pas n'importe quel sel:
Exclusivement de la fleur de sel de Guérande
Et n'oublie surtout pas le poivre

 
il suffit de mettre de la sauce dans les pates pour qu'elle ne colle pas

je peux aussi mettre du destop pour faire chauffer l'eau sans la mettre sur la plaque

Ouais,...... t'a des petits moyens toi

 
ok, mais quellle concentration en sel ? Saturation ?
 
v

Tu peux faire d'une pierre deux coups : tu ajoutes de l'acide chlorhydrique et de la soude, ça te permet à la fois de saler l'eau et de chauffer un peu.

je suis pas chargé de faire des dépenses pour re-démontrer ce que la science a prouvé y'a de nombreuses décennies.
Et puis je vais pas utiliser 2 plaques différentes au lieu de faire refroidir, ça fausserait tout.

La science à prouvé quoi et quand à ce sujet soit précis STP

 
que l'eau salé n'a pas les même propriéte que l'eau non salé

Comme base 10g au l

Merci beaucoup pour tes précisions

que 10 grammes de sel ne changent pas beaucoup la quantité d'énergie nécessaire pour chauffer 1 litre d'eau.
dans le cas où on sature l'eau de sel, les pâtes sont infectes

 
la temperature de fusion et d'ebulition de l'eau change

oui, mais aucun des 2 phénomènes ne se produit dans le cas dant on parle (60-75°).

 
quand je fait cuire des pates (chez moi) l'eau boue

là il s'agit pour moi de démontrer qu'on n'atteint pas 75° avec de l'eau salée quand l'eau non-salée n'est qu'à 60°.

Bien sur:
http://www.ulg.ac.be/lcfi/laszlo/sel.html

sans sel:
6'30'' pour chauffer 1 litre de 16 à 54°.
avec sel (de quoi rendre les pâtes trop salées):
en 6'30'': de 16 à 53.5°.
avec les erreurs de mesure, ça se vaut

 
en tant que scientifique tu devrai faire plusieur serie de mesure
au moins une dizaine pour chaque cas

j'aurais + vite fait de trouver les théories qui confirment ce que je dis depuis le début
et puis j'attends toujours celle qui dit que l'eau salée demande moins d'énergie à chauffer que l'eau et le sel séparément:lol:

Essaye le gaz

tu dis préparé pour la première fois des nouilles à 14 ans (rien d'anormal) mais tu as fait un autre topic dans lequel tu dis avoir eu ton permis B, je trouve ça précosse 14 ans pour le permis  

Cet homme est complètement irresponsable: BAN!!!

Si tu doses bien, tu as de l'eau parfaitement neutre et salée... bon, faut bien doser.

 
Faut aussi avoir des produits pur au deppart ...

 
 
 
Non mais faut pas traconter n'importe quoi les pates si tu les sales pas a la cuisson c'est inmangeable par 90 % des gens.
Et saler patr après .... faut arreter
 

 
hihi! tu réponds au message 4 ans après

 
N'est ce pas ? C'est du bon déterrage

les pates depuis elles sont surement cuite digerer, consommer, ainsi que les quelque paquets qui ont suivi . En bref il a du apprendre depuis à les faire cuire

 
ca valait le coup.  
Pour le gars qui a tellement honte de la question qu'il pose qu'il fait croire qu'il a 14 ans  
 

ou ce sont peut-être elles (les pates) qui ont eu sa peau  

C'est la pelle d'or du deterrage la !

Rah putin ya que sur HFR qu'on a 5 pages sur les salages des pates.
 
IWH