Bonjour à tous, j'ai parcouru ce forum qui s'est révélé être une véritable mine d'or!! je suis passionnée de cuisine et de patisserie et là je me suis découvert une nouvelle passion, la pizza! J'adore la manger, le rêve de pouvoir enfin la préparer comme les votres, elles sont magnifiques, et j'aimerais ne plus aller acheter mes pizzas chez...qui, soit dit en passant sont ecoeurantes et très chères...
Alors, je souhaite bénéficier de vos conseils précieux et expérimentés pour m'aider à faire une pizza digne de ce nom, sachant que je n'ai qu'un four traditionnel à gaz qui ne chauffe qu'en bas....
Es-ce que je dois investir dans un napoli dont vous parlez?
 
J'attends avec impatience tous vos conseils, astuces et recettes dignes des pros!!

non, mais il faut chercher un peu, il y a déjà un topic pizza maison
http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 63_168.htm