Reprise du message précédent :

 
http://www.barmag.fr/wp-content/up [...] cl-230.jpg  
 

Des idées pour farcir aubergines et poivrons sans viande ?

Riz ou millet ou boulghour cuits au préalable au bouillon et petits légumes : oignons, carottes, épinards, tomates... et la chair du légume farci (pour le poivron ça va être compliqué :v ). Éventuellement du fromage pour gratiner le tout.

Pour l'aubergine, une farce riz/tomate/courgette/oignon et de la mozza dessus > réussite assurée.

riz et légumes en brunoise
mie de pain, fromage, champignons et marinades

Oui, un traumatisme c'est le mot. Je sais plus exactement comment, mais j'ai été malade comme un chien, à vomir tripes et boyaux et mon corps a enregistré que melon = plus jamais.
Mon mari n'aime pas le fromage et bien sûr on prévient quand on est invité. Mais on a pas de vie sociale, ça aide

 
rien à voir.
c'est pas bon, mais je ne dis pas j'aime ça.
et si il n'y a que ça à un apéro, j'en boirais.

 
ça m'a fait pareil avec le gin-tonic en espagne il y a 20 ans.
style la cuite au gin-to tièdasse avec du gin de merde de disconight.
   
pendant au moins 10 ans, la simple odeur du Schweppes me soulevait le coeur.
 
depuis trois-quatre ans uniquement, j'en bois de nouveau.
et c'est excellent. (avec du Bombay ou du Hendricks, finis les gins de merde.)

J'ai encore de l'espoir  

Ou le fameux "le whisky je peux pas" à cause d'une cuite au Clan Campbell/Coca.
 
Ou "tequila" San Jose paf    
 
*edit* ptain vers 18 ans j'ai bossé à l'embouteillage chez Ricard. Impossible d'en boire pendant au moins dix ans. Enfin, je ne bois toujours pas de Ricard, trop sucré, mais je bois du pastis (Casa).
 
 
En effet le produit en lui-même n'est pas en cause, c'est sa qualité. J'ai longtemps cru ne pas aimer la blanquette de veau - en fait c'est simplement que ma mère faisait bouillir du veau avec de la farine et du lait...
 
 
 
 
Après je conçois que tout un chacun, même adulte, puisse avoir des aliments qui le rebutent, que ce soit à cause d'une mauvaise expérience ou par manque de curiosité. Je ne comprends pas trop qu'on puisse être dégoûté par un claquosse bien coulant ou par des huîtres, mais soit

En tout cas ce qui est est certain (j'ai un échantillon d'exemples suffisant rien que dans mon entourage ), c'est que c'est lié à l'éducation et pas un truc génétique

falafel ?

 
frer, fais donc des yemista, c'est du kif en barre    
 
Sinon tu peux tenter un truc à la ricotta et aux mêmes légumes mais confits (poivron confit+ ricotta + épices et condiments dans le poivron) mais j'vais pas t'mentir, ce serait de l'expérimental

 
Tofu fumé/pignons/ricotta    

Farce des petits farcis, tout simplement (sans le jambon   )

 
Sympa ça, je connaissais pas !

tant qu'on est dans les farcis, la pomme de terre, elles sont cuites à l'eau avant? j'ai jamais tenté.

Si elles sont pas trop grosses, non. En plus le couvercle devient soufflé

une variété à conseiller?

 
Ah bin voilà  
 
Ca sera des yemista.
 
Merci aux autres

 
Michel Sardou.

 
Terres brulées aux vents des landes de pierre    

Eh merde  

Non.
Perso, je peux manger de tout si c'est dans mon assiette.  
Après, il y a des choses que je n'aime pas pour autant quelque soit comment c'est cuisiné. J'ai notamment une expérience de pralin chez Robuchon.
Mais je peux les manger.
 

Justement ! De la tomate de qualité, du bon basilic, une bonne huile d'olive, c'est la meilleure manière de la manger.
 
Sinon de la mozzarella panée :  
http://www.papillonette.fr/?p=934

Bordel

hoummous    
avec du concombre, j'ai oublié d'acheter du pain
Je sais pas vous, mais à l'aspect, le hoummous me fait penser à du cassoulet mixé

J'ai épluché le truc, c'est de la VPF, pas du cochon corse !

J'voulais un petit quelque chose de léger vu qu'il fait un peu chaud chez moi :  
 

 
Melon, tomates cerises, olives, mozzarella et jambon sec sur un lit de mâche et de roquette, assaisonné à l'huile de noix, balsamique traditionnel, miel et fleur de sel.  
 

Bah moi c'était un steak tartare de cheval, avec ail, pimenton, persil plat, coriandre, piment, jus de citron vert, huile d'olive, sel et fleur de sel. Et une punk IPA pour aller avec

La mienne fait des soufflés au fromage dans des poivrons, c'est plutôt bon ^^

Drapal.

Un drapo, une recette

Avec des légumes de printemps, j'ai testé cette recette de Marmiton qui est vraiment pas mal du tout : http://www.marmiton.org/recettes/r [...] 42907.aspx
Mais difficile de ne pas être conquis par un risotto.

quelle est ta viande favorite ? Quelle est la "sauce" que tu aimes le moins ?  

J'ai cru que c'était des bonbons