MBP mid-2010? C'est du SATA only, c'est mort pour du M2/NVMe. Et booter sur le port USB2.0, laisse tomber
(ça marche sans problème, mais c'est clairement de la dépanne)
Un boitier NVMe-Firewire, je suis à peu près certain à 300% que ça n'existe pas (et n'existera jamais)
La seule "upgrade" intéressante c'est de remplacer le vieux DD 5400RPM par un SSD SATA 2,5" 