faut voir...
Déjà coté bureautique, il faudrait savoir si ils échangent beaucoup de fichiers (par mail/CD/support numérique) avec leurs clients.
Je pense notamment aux documents word ou excel, dont la compatibilité sous MacOSX n'est pas parfaite.
Déjà les macro complexes dans excel (en VBA) ne passent pas sous MacOSX... ensuite le Microsoft Office pour Mac est assez buggé, et OpenOffice comme iWork sont limités en capacité.
A coté de ça, l'inconvénient d'Apple vis à vis de certains constructeurs de PC, c'est que tu n'as pas de garantie avec SAV "pro" : pas d'intervention sur site, pas d'échange en cas de panne, etc.
Donc si une machine est HS pendant une semaine le temps qu'elle soit réparée... et ton ami restera une semaine avec une machine de moins.
Coté avantages, je dirais la maintenance informatique des postes : pas de psywares, pas de virus, il y beaucoup moins de softs "à la con" dont les users lambda raffolent, mais qui pourrissent rapidement le système.