Non, et non.
On peut parfaitement installer un OS sans rien sur le disque (donc sans Snow Leopard). Et on ne peut pas installer Mojave (mais bien High Sierra).
Mais ça reste étonnant que la clé USB ne fonctionne pas si elle passe sur un autre Mac. C'est quoi comme clé USB ? Un modèle USB 3.0 ? (ça pose parfois des soucis de détection, faut tenter avec une version USB 2.0)
Et c'est normal que le Cmd + R ne fonctionne pas sans disque dur, d'ailleurs : la récupération via le Net, ça ne fonctionne que sur les Mac après 2011 (et quelques 2010, si l'EFI est à jour)
Message édité par Dandu le 04-10-2018 à 23:39:48