Bah, faut voir l'utilisation que tu peux en avoir !
L'interet d'un serveur de messagerie, est que c'est toi qui gere les bal, autant que tu en veux, appliquer des regles d'envoi et de reception (par paquets, par heure ....). Dans l'autre cas si tu met des outlooks sur tous les postes , ca t'obliges à avoir des comptes de messagerie à l'exterieur par ton FAI (pour tous les utilisateurs) tous les postes doivent avoir acces à internet. D'ou une explosion du nombre de connexions à internet, parceque que le p'tit gars qui va vouloir envoyer un fichier jpeg de fesse à son voisin, il va passer par internet.
Bon effectivement pour ma part je colle des serveurs de messagerie partout ou je peux, surtout qu'il existe des serveur de messagerie pas trop cher voir gratos.
Et quel type de liaison tu as ? LS, ADSL, Numeris, ....
En résumé cela depend du prix que tu veux mettre, la beauté de l'installation, sécurité, liaison...