Salut,
Une machine sous 95 n'est probablement pas un foudre de guerre et à au moins 10 ans (soit à l'échelle informatique ça vaut un bon siècle).
1) Oublier 2000 car tu ne peux plus l'acheter (à moins de trouver une licence boîte / retail d'occasion... attention à ne pas te faire rouler)
2) Vérifier que le matériel supporte XP (peu probable)
3) Acheter une licence boîte de XP (aussi d'occaz')
4) Insérer le CD, démarrer sur ce CD et suivre les étapes d'installation
Personnellement je te conseillerai de recycler ce PC avec une distrib Linux grand publique (genre Unbuntu). Ca tourneras probablement mieux et ca ne te coûtera pas un kopek; sans pour autant être plus compliqué à installer.
Tu peux déjà essayer avec un Live CD (= un CD qui te permet de tester sans rien installer; il suffit juste de démarrer sur le CD). Si cela te convient, tu feras ensuite une installation.