Si tu as simplement formaté et que tu n'as rien fait d'autre comme opération d'ecriture, normalement tu dois pouvoir tout récupérer sans probleme.
La version non-pro suffit pour ce que tu veux faire mais elle n'est pas du tout gratuite, elle est juste un peu moins cher, la pro a des modules en plus, en particulier pour la réparation de fichiers Office corrompus.