Non c'est pas possible dans 99,99% des cas d'obtenir une vidéo de meilleure qualité à partir d'une vidéo de sale qualité au départ.
Tu laisses tomber pour ça.
Après en traitement du signal y'a des trucs assez impressionnants qui sont faisables mais c'est pas du niveau grand public encore (traitement des images satellites à des fins militaires par exemple)