Bah en fait j'ai jamais essayé. Le problème c'est de savoir si ca vient de la façon de crééer le ogm, ou du filtre directshow qui le parse à la lecture.
Il doit exister un autre prog pour faire des ogm, tu pourrais peut-être l'esayer (mais j'ai oublié le nom). Oggmux et vdubmod utilisent les mêmes routines pour muxer, donc le problème peut venir de là.
Sinon, en attendant, c'est pas une solution mais tu peux essayer le filtre reclock (j'ai pas de lien mais cherche chez doom9). C'est un filtre dshow qui remplace le video renderer par defaut et qui attends la sync avec l'audio pour afficher les images.
Mais à priori c'est pas un problème de playback, plutot au niveau de la création du fichier.