Vu le message d'origine je pense qu'il s'agit de Premiere pro ou de premiere Elements.
Dans le cas de Premiere pro 1.0, On ne peut créer de menu. les marques elles définissent des chapitres. Pour graver le DVD il suffit de faire une " exportation DVD ".
Dans le cas de Premiere Elements, une fois les marques placées, on peut en utilisant l'environnement DVD, créer un menu principal et des menus de scènes puis encoder (MPEG II) et graver le DVD. On peut même personnaliser les menus avec PhotoShop.