La différence ? Le transfert par câble coaxial est soumis aux lois physiques de dissipation qui engendrent une perte du signal en fonction de la longueur du cable (plus c'est long moins le signal en sortie sera proche de celui en entrée) mais c'est valable à partir de plusieurs mètres dans le moins bon des cas.
L'optique lui est plus adapté aux grandes longueurs, car les pertes sont quasi-nulles (même si de légères pertes existent dûes au "rebondissement" du faisceau optique). Inconvénient: il est cher très cher !!! Autre inconvénient: les connecteurs optiques doivent être protégés de la poussière.
Donc en résumé, les deux conviennent pour une petite longueur, car le câble optique en moins d'un mètre est interessant. Mais pour une grande longueur, là il faut opter pour de l'optique au risque de voir apparaitre des pertes dans le signal.
Voilà