Reprise du message précédent :

Si le Linky est en 6kVA, il aurait sauté avant le 40A

Ah oui effectivement

Vivement demain
 

 

 
Galette des Rois façon Conticini.
Je suis content elle s'est pas ouverte, elle a bien monté, c'est bon signe.

ça donne faim mais il est plus l'heure la

il est toujours l'heure

Joachim Son Forget , superior https://twitter.com/Gian_Neon/statu [...] 7003823106

Tu as fais ta pate feuilletée ? moi finalement j'ai fait une brioche, je n'avais aps assez de beurre

 
Déjà les mecs qui jouent avec une manette sur PC à Apex, ils ont vraiment pas de race. Peine de mort.

Ptin la Nintendo Switch c'est pire que les 3080 et les Ryzen niveau stock.

Ah c'est de ma faute, on joue à Mario Kart avec le ptit (sur notre Wii)
 
 
Il a raconté ça à ses copains de moyenne/grande section et du coup ils ont tous eu une Switch à Noël avec Mario Kart (véridique)

D'ailleurs le WE dernier il m'a demandé : "Papa t'étais fort à Mario Kart quand t'avais 5 ans ?"
 
 
Le Mario Kart auquel je jouais quand j'avais 5 ans : https://youtu.be/lSKkzUYfZx0?t=150 (véridique aussi )

Il s’agit d’une Brandt - KIP 710 W
 
Ok j’ai refait un test ce matin. J’ai bouillir 2 casseroles d’eau tout semble bien se passer.
 
Au niveau du four, j’ai fait préchauffer avec uniquement l’élément du haut avec une cible à 275°. Au bout de 10 min le diff le plus proche a sauté, seul.
Ensuite c’est un peu la merde,  
si je remet le diff avec l’element haut allumé, ça saute,  
si je remets avec élément bas+fan, ça saute
2 elements, ça saute
 
J’ai laissé refroidir un poil, je relance un préchauffage, et le début se passe bien.
 
A noter que le ventilo de refroidissement derrière fonctionne toujours comme il faut sans faire sauter le diff.
 
Et j’ai pas encore eu de sautage en cascade de différentiels comme hier.
 
Édit: à froid j’ai une résistance infinie entre la terre et les 2 autres fils (>50M). Je vais le re-chauffer et faire sauter le disjoncteur et aller vérifier que je vois une resistances dans les kohms quand il a sauté. J’essaye d’en faire un max de l’extérieur avant d’ouvrir le bousin.

Bon, j’arrive plus à reproduire le pb, je vais proposer à ma femme de passer la journée à cuisiner avec pour voir si on a des emmerdes.
 

Y'avait peut-être un peu de condensation quelque part, et avec les essais elle s'est évaporée ?

ben peut-être mais hier le four était à 275° pareil, et les cartons qui étaient avec ont aucune trace d'humidité, mais j'ai aucune autre explication, soit de la carbonisation soit de l'humidité, soit une vraie faute électrique intermittente.

 
Il leur a filé un lien d'affiliation pour les acheter j'espère ?

Ca peut être les capas Y du filtre secteur du four qui sont fatiguées ( https://sav.groupebrandt.com/brandt [...] as0020339/ )
Le ventilo est sur triac, ça tire pas sur l'alim alors que les autres éléments sont sur relais
Le filtre secteur est vissé à la carcasse donc c'est possible de le découpler pour faire un test (si y'a pas d'autres terres reliées à la languette, je connais pas le câblage des cuisinières)
Après c'est ptêt un rongeur qui a fait la fête à l'intérieur
Le fait que ce soit avec différents éléments c'est ptêt la lampe (mais j'en doute)
Ou alors un diff fatigué et sensible ou la cuisinière est pas branchée toute seule et y'a quelquechose qui fuit déjà pas mal sur la ligne (pour ça j'ai un testeur dont j'ai parlé ici, c'est super pratique, je peux te filer les valeurs de résistances)
si ça tombe en marche c'est ptêt l'élément coupable qui a fini de cramer et mais qui maintenant ne marche plus, la spec de test  est pratique pour ça mais idéalement il faut un wattmètre (perso je me sers d'un truc chinois à 13€, mais tu peux voir les élément rougir aussi)

Une chose en amenant une autre je m'aperçois qu'il n'y a pas d'âge mini pour le forum CCM
https://forums.commentcamarche.net/ [...] ne-youtube

HAHA J'AI ACCÈS À LA TECHNOLOGIE DU FEU DOUX HAHAHA MODERNE !!!!!

Si c'est une KIP410W1 (pas -W2 ou -W3) c'est un générateur induction sorti en 2002

 
oui, et c'est malade le temps que ça prend :
- la détrempe (bon ça c'est facile avec un robot, mélange de 2 farines + sel, on rajoute l'eau très doucement et progressivement jusqu'à ce que ça "nettoie le bol", c'est 5min)
- laisser reposer la détrempe une nuit
- préparer le beurre (le couper en plaques plus fines, et taper dessus dans du papier kraft pour l'applatir et en faire un carré)
- abaisser la détrempe en une longue bande, mettre le beurre et faire 2 plis à 1/3  
- donner un tour, abaisser en long, filmer, et mettre au frigo 3h
- donner 5 tours en tout, espacés d'au moins 1h de repos au frigo
 
Y'a aussi la crème patissière, et la frangipane, et c'est la conjugaison des 3 recettes à faire qui rend le truc assez long, sans parler des temps de repos après chaque étape
 
c'est pas beaucoup plus que 45min de boulot, mais sur 18h de temps
 
Verdict : j'ai oublié de mettre du rhum dans ma crème patissière (à la cuisson, j'en ai mis dans la crème une fois finie), et j'ai pas mis de sirop sur le dessus en fin de cuisson. Elle est super bonne ( la frangipanne avec des petits éclats d'amande c'est la vie) mais elle aura pu être plus goutue. La pate était nickelle, ce à quoi je m'attendais pas vu comme j'ai frisé la correctionellle plusieurs fois pendant les tours (beurre qui passe à travers)
 
Next time : je vais essayer une recette de pate feuilletée "rapide", vu que le beurre est stabilisé ça doit etre moins chiant.

- sortie en 2002, avec David Guzman au vibraphone
- je précise pour la petite anectode que ce soir là Joe Alessandro était grippé

c'est pas comme ça que je vais baisser mon IMC  
 
J'ai déjà fait trop de patisserie pour ce week end , mais je ferai ma galette dans la semaine ( et peut etre une tarte bourdaloue quitte a faire de la frangipane )  
 
Au fait, est ce que chez vous il y a des bugnes ?  

Tu peux baisser beaucoup de ces temps de repos.  

Oui, mais c'est moelleux, pas croustillant comme les fausses

THIS . Toi aussi les bugnes sont de la brioche frite plutot que du carton sucré
 
Quand vous parlez d'éclat d'amande, c'est quoi ? utiliser un melange amande en poudre/amande concassées ?

Je fais ma poudre moi même, 80% amandes et 20% noisettes torréfiées, que je passe au mixer. Je mets genre 95% en fine poudre, et 5% que je rajoute à la fin dans le mixer pour les hacher plus grossièrement

L'expertise

Ok je mettrai une part d'amande haché (il doit justement m'en rester dans les 50g d'une déco de gâteau)

MAIS MÊME À GRANDE PUISSANCE ÇA MARCHE MIEUX
 
JE VAIS ÉCRIRE UN LIVRE ET FAIRE UNE TOURNÉ DE CONFÉRENCES
 
DEPUIS QUE J'AI RETROUVÉ MA CUISINIÈRE À INDUCTION J'AI PLUS D'ÉNERGIE, MA CONCENTRATION EST MEILLEURE, JE DORS MIEUX ET MES BASSES SONT PLUS MOELLEUSES

et ta base elle est bien dure ? /FOU/

on doit tous s'inventer une histoire originelle un peu larmoyante, et ben sachez que j'ai souffert dans mon enfance, de 2017 à 2021 j'ai pas pu utiliser ma cuisinière préférée, et bien je me suis pris par les bretelles, j'ai surpassé les obstacles, j'ai jamais laissé tomber, je ne suis pas arrivé où j'en suis par hasard, je mérite ce que j'ai parce que je me suis battu pour l'avoir !

tu as oublié de remercier quelqu'un

oui, merci dieu et moi-même, j'adore ma famille.

Ici non j'ai l'impression, et dans ma région natale c'était des tourtisseaux

y'en a pas, mais j'en ai des souvenirs d'enfance (ex-saone-et-loirien, 71417 / 71330 représente frrrrrrèrrrrrre)  
 

je testerai
 

faire la poudre toi même, en mixant pas trop fin. ça apporte un peu de mache et de croustillant, et ça raconte une histoire ®
     
 

j'ai fait 100% amandes entières sans la peau, mixée avec le petit pot mixeur du Cooking Chef, ce qui produit un résultat 90/10 (90% de poudre, avec quelques éclats)
 

comme dit sur Twitter, fais une chaine Youtube. Bim, t'avais du contenu pour au moins 5 vidéos de 11min30 avec tout ça...
 

mais j'ai pas de moulin adapté

T'as pas un pilon ?

Il a un pilon  

j'ai un blender pour la glace pilée et autre gros truc, mais rien pour des petit format
a part peut etre un moulin a poivre