Reprise du message précédent :
la console centrale à 3000 boules au centre de la cuisine et les gamelles en cuivre étamé main avec des poils de cul de lama pour manger des pâtes au beurre avec une tranche de jambon et un trait de ketchup, c'est pas un peu excessif ?

 
Je sais pas pour les US, mais ici au UK, les gens ne cuisinent pour ainsi dire jamais et ont des cuisines impressionnantes.    C'est juste pour épater la galerie.

Ici j'ai entendu parler de gros riches qui ont un deuxième four spécial genre pour cuire les volailles, dont ils ont aucune idée de l'usage.
 
Et mon voisin est cuisto pour des encore plus gros riches (le proprio de l'équipe de baseball locale), et ils bouffent essentiellement des chips, le "cuisto" il fait surtout les courses (il fait de la vraie bouffe un peu prétentieuse quand y'a des invités genre Ted Cruz, mais au quotidien il fait les course au supermarché).

Genre un four vapeur ? C'est pas mal pourtant.

Mais oui les cuisines américaines sont gigantesques et hyper bien équipées, pour des gens dont le summum du DIY c'est faire un sandwich au pastrami ou faire un gâteau avec un mélange tout fait a diluer.

je pense que je vais changer mon four ( premier prix confo d'il y a 10 ans), mais je ne suis pas chaud pour passer à un four a vapeur, c'est cher, plus encombrant . Pour la cuisson du pain qui a besoin de vapeur, je verse 1L de flotte dans le leche fritte et ça roule.

Je vais probablement prendre comme pour le reste de ma cuisine : du basique de bonne qualité. Pas besoin de programme de fou et de toute façon les trucs smart périment trop vite.
genre : https://www.lesnumeriques.com/four- [...] /test.html

l'équivalent en france, c'est la cuisine avec la machine à pain, le thermomix et 3 ou 4 autres robots pour faire au final un pain de mie et une béchamel

Le seul truc où j'apprécie un peu de smart, c'est mon micro-ondes combiné. Pour faire des trucs de feignasse totale, c'est parfait, notamment pour cuire du surgelé.
 
Sur un gratin de chou-fleur surgelé, le mode de cuisson recommandé sur le paquet c'est 50 minutes de temps, avec un programme automatique du four c'est 18 minutes.

 
Le four à vapeur c'est too much, sauf si tu cuis un poulet de bresse toutes les semaines (et encore on peut facilement remplacer la fonction vapeur). Ya d'autres innovations plus intéressantes à la limite, Samsung fait un four avec deux compartiments séparés (mais joignables) vu que la plupart du temps tu n'as besoin que de la moitié de la hauteur soyons honnêtes (plat ou tarte)... après faut voir si on fait vraiment une économie d'énergie ou pas.

Je fais vraiment peu de surgélé (à part des trucs que j'ai cuisiné et congelé moi même). Mme a de l'hyper tension artérielle, il faut qu'on surveille les apports de sel, si elle ne veut pas avoir plus tard de régime strict.

Au fait, on peut congeler de la pate a pain/brioche et la faire cuire au besoin ?

ça n'a pas l'air : https://www.lesnumeriques.com/four- [...] /test.html

 
A priori oui.
- tu façonnes tes pâtons à l'avance
- tu les congèles
- une fois congelés tu les conditionnes sous vide pour éviter la sublimation
- ???
- profit

j'essayerai sur ma prochaine fournée (ça ne prends pas plus de temps d'en faire 1kg que 500g)

La mise sous vide va pas favoriser la sublimation? IIRC c'est comme ça que tu lyophilises un truc, d'abord to congèles puis tu mets sous vide pour sublimer la glace.

J'ai un DE DIETRICH DOP 1160 X depuis 6 ans qui est génial (merci beel1   ).
Il a des modes de cuisson automatiques où tu enfournes four froid en mode totalement automatique et ça sort niquel

 
On doit pas parler de la même chose, mais en gros si tu fous ton pâton dans un plastique sous vide et hermétique, l'eau peut se barrer nulle part non ?

Bah logiquement elle va se barrer quand tu vas faire ton vide. Tu veux limiter / enlever l'air ambient puis sceller le paquet. Je présume que c'est ce que tu veux dire par "plastique sous vide", un vide léger pour limiter les brulures?

Ah mais pas un vrai vide couillon, juste limite l'air restant
C'est une mise sous vide qui dure quoi, 30 secondes ?
Comme quand tu fous une dizaine de reblochons sous vide pour pas dauber tout le train quand tu reviens de Haute Savoie

On me dit mettre sous vide je met sous vide

Surtout dans la mesure où c'est devenu vachement accessible & à la mode.

Moi tu me dis de le mettre sous vide, je le mets sous vide

Bayer ils doivent être ravis d'avoir acheté Monsanto.  
Les procès affluent à une vitesse impressionnante avec des issues pas du tout en leur faveur.

https://www.lemonde.fr/planete/arti [...] _3244.html

Moins de 55 ans y'a pas ici.

 
> De Dietrich DOP 1160 X INOX CORIUM  
 
Corium, avec de frais morceaux de Fukushima ? Remarque la cuisson doit être pas mal, épicé un peu non ?

Ça brille le soir, je fais des économies d'ampoules.

Tu es aigris parceque tu es en dehors de sa tranche d'âge

mais harko, pourquoi tu as locké : https://forum.hardware.fr/hfr/Progr [...] _1.htm#bas
 
c'etait une question recente

Non, c'est juste par solidarité Modotesque envers Gilou qui, lui, est en dehors de sa tranche d'âge

Parce qu'à la fin de son message, le mec a posté un lien vers un spam de cul, et le lien vers l'image qui servait de support à son message n'est plus accessible Et c'est pas le premier post du genre, surtout que le mail du mec est celui de bon nombre de mecs que j'ai bannis pour la même raison.
J'ai édité son premier message pour virer le spam, c'est pour ça que tu penses que le post est "valable"

ha ok  
 
malin

D'habitude, j'efface le topic quand j'ai affaire à ce genre de spam. Mais là je l'ai fermé car d'autres ont répondu dessus, ce qui n'était pas le cas sur les autres topics que j'ai supprimés, ils étaient toujours signalés avant de recevoir une première réponse.

Remercions d'ailleurs rat de combat qui a du me signaler 90 % de ce genre de topic. A croire qu'il a un bot spécialisé dans la détection de ces merdes

Le pseudo devrait te mettre la puce à l'oreille

Carrément

En parlant de bot, de sécurité et toussa, je suis en train de découvrir Rust. Est-ce que vous pensez qu'il serait possible (ou plutôt raisonnable) d'utiliser ce bidule pour écrire un OS complet ? Donc en gros se passer de C.  J'ai vu que quelqu'un a un repository git avec un "RustOS", mais je me demandais si ça avait une chance d'aboutir.
 

le problème avec RUST c'est de gérer les entrées et sorties... pour l'instant, il n'y a que RUST-In qui existe, et c'est un simple patch

 
Par contre quand tu l'appliques y'a plus aucune fuite.

 
 
En lisant ta blague, j'ai cru que c'était Harko qui avait posté.  

Appeau à Masklinn
 
Attention : violemment NSFW
Je recommande chaudement Peepoodo (sauf l'épisode 3 qui est un peu l'équivalent du premier épisode de blackmirror : un peu trop trash, et d'ailleurs met en scène un cochon aussi).

Je dois être dans ces eaux là. D'ailleurs c'est surprenant la première fois la chaleur que ça dégage et la vitesse de propagation des braises.

Appeau à Muchacho plutôt.

Je plussoie la cheminée d'allumage. L'essayer, c'est l'adopter.