Tu parles d'Access et de VB, mais ton exemple est dans lequel de ces deux contextes ?
En général, chaque objet est accessible par ses propriétés, dont une permet de récupérer la valeur qu'il contient (.Value, .Text, ...).
Des événements servent à déclencher les fonctions VB/VBA qui permettent d'utiliser ces propriétés (sur Click, sur changement valeur, ...).