voilà j'explique mon problème :
 
je réalise un site d'enchères.
je dois stocker l'ensemble des enchères.
 
dois je preférer une table où je stocke l'ensemble des enchères de tous les objets ou créer une table par objet ?
 
lorsque que la vente d'un objet est terminé la table serait détruite et stocké sous forme d'un fichier xml par exemple.
 
je travaille sous un sgbd mysql  
 
merci pour votre aide.

le but est d'avoir une charge minimal sur le serveur

Bof. La charge, c'est secondaire selon moi. Les risques de bugs et problèmes de maintenance, ça coûtera toujours plus cher à une société qu'un serveur un peu plus musclé...