Bon voila.. j'ai reussi je crois à faire mes variables de session...
 
Mes variables se baladent donc de page en page... comme je le souhaite.
 
Simplement une chose me parait un peu louche... quand j'utilise la methode  
 
header("Location: etapex.php?".session_name()."=".session_id());
 
... et bien rien ne s'affiche !!! (page blanche)
ça marche que en passant par les fonction method="get" ou "post" genre :
 
http://www.clonecopy.net/php/includes/devis/etape3.php?format_papier=A3&submit_2=Envoyez
 
Quelqu'un a t il une idée de l'erreur commise ?

y ' a t'il un session_start() sur la page etapex.php ?

oui oui il y a  
 
<?
session_name ('devis1');
session_start();
 
sur toutes les étapes !