A vue de nez, c'est parce que les 2 répertoires (source et destination) ne sont pas sur le même disque physique. Du coup, ce n'est pas vraiment un déplacement que tu fais, mais une copie physique suivie d'une suppression (un déplacement ne touche pas au fichier, mais seulement au catalogue). Même si le shell encapsule les 2 opérations comme elles étaient les mêmes, du point de vue système d'exploitation, ce sont bien 2 actions différentes.