bonjour
donc je suis avec java et des fichiers properties
les fichiers sont sous formes utf -8 enfin je criots (avec des caractrèe (\u0008) et je voudrai savoir comment faire pour les transformer avec des caractère latin1 que puis je utiliser  
merci

Tu es sous Eclipse ? Dans ce cas, il le fait, me semble-t-il.
Je crois que Notepad2 (beaucoup plus léger à télécharger le cas échéant) le fait aussi.
 
edit : faut aller voir la partie "encodings", je crois (si elle existe).

oui je susi sous eclipse mais le pb je voudrais extraire le fichier properties et le remettre en fichier lisible pas avec des /u...

en fait, le probleme est a l'envers.
 
en java les properties sont lue en latin-1 (ca suxe, mais c'est comme ca).
du coup, tous les caractères en dehors de cet encodage ne passent pas. Ce que tu vois est donc un caractère unicode, mais échappé. Ca n'est pas  vu comme ca par ton editeur, c'est vraiment ce qu'il y a dans ton fichier.
 
je sais que native2ascii fait le contraire de ce que tu veux, peut-etre fait-il aussi l'opération inverse ?