bah par exemple, sur ce site, tu as la bannière de pub et le logo en haut, c'est un header.
et en bas, t'as le copyright, c'est le footer.
à l'impression, tu peux ne pas le vouloir.
en jouant avec l'attribut "media" des CSS, tu peux indiquer que telle CSS sera appliquée pour telle utilisation (écran, impression, braille, etc.)
Cherche dans les docs CSS pour plus d'info.