Reprise du message précédent :

 
ah, voui, forcement  
voui dans cet optique effectivement, tout mettre au dessus sinon on sait pas de quel type est pierre paul ou jacques

Pour répondre à la question initiale:
 
Il n'y a pas une importance énorme, sauf peut être la manière de présenter le code pour le rendre facilement lisible.
 
En général, je préfère pour ma part, tout déclarer en tête de fonction, ou alors en tête de bloc, ce qui me permet, d'un seul coup d'oeuil, de savoir quelles variables sont déclarées dans mon bloc. Sinon, il faut lire tout le code de la fonction pour le savoir.
M'enfin, si tu écris bien, tu n'as en général pas des fonctions qui font des milliers de ligne, donc ce n'est jamais un réèl problème en fait.
 
Si tu es plus puriste, par contre, l'ordre dans laquel tu déclares tes variable, et l'ordre dans laquelle elles sont utilisées, peut affecter les performances de ton programme (si on est très pointilleux hein, ou si le moindre millième de micro seconde est important).
En effet, si tu déclare une variable à un endroit, puis une variable ailleurs, et que tu utilises régulièrement ces 2 variable l'une après l'autre, il faut mieux que ces 2 variables soient positionnées à la suite l'une de l'autre dans la mémoire.
(En gros hein, c'est en fait plus compliqué que ça; il y a une thèse intéressante qui a été faite la dessus à l'université de Rennes...)
 
Bref, au final, ça depend de tes gouts, ce n'est pas ça qui va faire que ton programme est propre ou pas!
 

 
beurf
 

 
a l'interieur d'une meme fonction, j'ai du mal a voir le gain. A moins d'avoir moultes var locales, y'a quand meme des chances pour que ca tombe dans la meme ligne de cache ? Et si tu utilises tes vars aussi souvent que ca ton compilo va ptet meme te les mettres dans un registres et hop
bref je vois pas ?

De façon générale je les déclare qu'au moment où j'en ai besoin. Ca réduit leur portée, car du coup elle sont souvent adns des sous-blocs, et donc évite des confusions ou des erreurs difficilement retrouvables ...
 
ex :  

Comme je ne vais me servir de c que ans la boucle, je le déclarre dedans => ca limite sa portée. De toute façon, le compilo optimise derrière en sortant la déclaration de la boucle.

C'est très important de déclarer les variables au plus pret de leur utilisation en C++. Cela permet au compilateur de liberer la mémoire allouée dès que la variable n'est plus utile.