J'utilise les fonctions findfirst et findnext pour sélectionner des fichiers correspondant à certain critères et j 'aimerai savoir dans quel ordre les fichiers sont trouvés : ça n'a pas l'air d'être ni par nom ni par date. Quelqu'un a t il une idée?

FAT32 : ordre dans lequel ils ont été écrits dans la table d'allocation
NTFS : ordre alphabétique
 
Si tu veux les avoir toujours par ordre alphabétique, mets les dans une TStringList à laquelle tu mets Sorted à True une fois que t'as mis tous tes noms de fichiers dedans (et pas avant, sinon il retrie à chaque fois, ou alors tu utilises BeginUpdate/EndUpdate, ce qui est le plus propre).