Voila j'aimerais pouvoir régler ces ventilos la manuellement. L'idée est de remplacer la sonde thermique par un potentiometre, mais je sais pas du tout quelle valeur prendre... vous pouvez m'aider ?

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Un pote m'en avais parler.
J'essaie de me renseigner.

ben tu désoude la sonde thermique qui n'est q'une thermistance, puis tu mesure (avec un multimètre/ohmetre) sa valeur à température albiante et voilà
 
sachant que avec la chaleur, la résistance de la sonde diminue, il te suffit par exemple si tu obtient en mesurant la sonde 20kohms, de prendre un potar 22kohms et violà

merci