en fait le principe de ces plaques est tout simplement de repartir la chaleur d'une surface a une autre de taille differente... c aussi pour ca qu'elles ne doivent pas etre fines, mais plutot d'une epaisseur d'environ 4mm
plaque froide : repartir la chaleur de ton petit core sur tout la surface du peltier
plaque chaude (des fois) : repartir la chaleur de ton peltier sur le refroidisseur... m'enfin comme les rad et les waterblock sont plus grand dans 99% des cas, et comme ils transmettent bien la chaleur... bah les plaques chaudes, c rare... c dans des montages tres precis